Složení
- 2 unce bílého rumu
- ½ unce broskvové pálenky
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, broskvovou pálenku, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Varianty a substituce
Nezpoťte se, pokud vám chybí ingredience nebo dvě nebo potřebujete udělat pár úprav.
- Namísto broskvové pálenky použijte kapku broskvové šťávy.
- Udělejte si broskvový jednoduchý sirup, vynechejte broskvovou pálenku a použijte půl unce broskvového jednoduchého sirupu.
- Přidejte kapku nebo dvě broskvové hořké pro zvýraznění broskvové chuti bez přidání jakékoli nežádoucí sladkosti.
- Přeskočte jednoduchý sirup a místo něj použijte broskvový cordial.
- Místo bílého rumu vsaďte na rum broskvový. Můžete to použít s broskvovou pálenkou nebo bez ní.
Ozdoby
Ať už máte rádi tradiční nebo moderní oblohu, existuje spousta možností pro vaše broskvové daiquiri.
- Namísto kolečka limetky použijte měsíček nebo plátek limetky.
- Dehydrované citrusové kolečko dodává jedinečný vzhled s použitím citronu nebo limetky.
- Experimentujte s limetkovou stuhou, kolečkem nebo kroucením.
- Nahraďte limetku citronem a přidejte trochu barvy nebo použijte navíc k limetce.
O broskvovém daiquiri
Daiquiri v průběhu let nabralo trochu sladkého rapu, protože bary začaly tento klasický koktejl podávat buď mražený, nebo se sladkými sirupy, což často vede k koktejlu. Nicméně, daiquiri nezačalo tímto způsobem. Klasický recept na daiquiri není nic jiného než rum, limetková šťáva a jednoduchý sirup.
I když některé recepty uvolňují a oblékají daiquiri, stále existuje spousta způsobů, jak si vychutnat mražené daiquiri, aniž byste to příliš zabírali nebo proměnili nápoj v cukrovou bombu. Jednoduché způsoby, jak přidat příchutě, zahrnují šplouchnutí čerstvě vymačkané šťávy nebo použití koláčových šťáv nebo přidání pálenky a likérů pro přidání další chuti. V receptu lze použít i ochucený jednoduchý sirup, ale ne více než půl unce.
Ne moc sladké, ne moc kyselé, tak akorát
Broskvové daiquiri má právě tolik extra sladkosti, aby přidalo něco málo ke klasickému daiquiri, aniž by se zcela změnil koktejl. Nebojte se přidat ten šplouch pálenky, až příště zatřepete daiquiri.
