Když si prohlížíte svou koktejlovou skříňku a díváte se na tequilu, zvažte toto: kyselá a šumivá paloma. Paloma je sladký grapefruitový nápoj, který si postavíte přímo ve sklenici s absolutně nulovou nutností protřepávání. Ještě lepší je, že existuje několik způsobů, jak vyrobit palomu, abyste si ji mohli vychutnat v jakékoli touze nebo ročním období. Zatímco některé spinoffy vyžadují protřepání, po vyzkoušení vám to bude jedno.
Jak vyrobit nápoj Paloma
Udělejte tuto klasickou hořkou, ale sladkou a perlivou tequilu grapefruit paloma v celé své kráse.
Složení
- Klínek limetky a sůl na ráfky
- 2 unce stříbrné tequily
- ¾ unce čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Plátek grapefruitu na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do připravené sklenice přidejte led, tequilu, grapefruitovou šťávu a limetkovou šťávu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobíme plátkem grapefruitu.
Ibišek Paloma
Udělejte si čas a naplňte svou tequilu ibiškem a vytvořte tento riff červeného ara paloma. Čekací dobu můžete zkrátit přípravou ibiškového jednoduchého sirupu, abyste nemuseli čekat na vyluhování tequily. Tento koktejl rozmíchá ingredience o něco snadněji v šejkru, ale i tak si ho můžete postavit ve sklenici.
Složení
- Klínek limetky a cukr na ráfek
- 2 unce tequily napuštěné ibiškem
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 3 unce rubínově červené grapefruitové šťávy
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Klínek grapefruitu a snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- S cukrem na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do cukru, aby se obalil.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, ibišek tequilu, jednoduchý sirup, limetkovou šťávu a grapefruitovou šťávu.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobte měsíčkem grapefruitu a snítkou rozmarýnu.
Mezcal Paloma
Dejte Palomě trochu více komplexnosti a hloubky tím, že vyměníte stříbrnou tequilu za bohatý kouřový mezcal.
Složení
- 2 unce mezcal
- 1 unce čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Klínek grapefruitu a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, mezcal, grapefruitovou šťávu a limetkovou šťávu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobte snítkou máty a kolečkem grapefruitu.
Rosemary Paloma
Bohatá chuť rozmarýnu si tak dobře hraje s příchutí grapefruitu a tequily. Neváhejte a promasírujte čerstvý rozmarýn, pokud nemáte po ruce žádný rozmarýnový jednoduchý sirup.
Složení
- Klínek limetky a sůl na ráfky
- 1½ unce stříbrné tequily
- ¾ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- 2 unce čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Snítka rozmarýnu, plátek grapefruitu a kolečko limetky na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, rozmarýnový jednoduchý sirup, grapefruitovou šťávu a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu, plátkem grapefruitu a kolečkem limetky.
Italská Paloma
Italská paloma možná nezní ani nevypadá povědomě, ale je velká šance, že dobře znáte všechny její části, od tequily po Campari. Je to skoro jako tequila Negroni, ale ve výborném přestrojení.
Složení
- 1½ unce stříbrné tequily
- ¾ unce Campari
- ¾ unce čerstvě vymačkaného rubínově červeného grapefruitu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Plátek grapefruitu a snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, stříbrnou tequilu, Campari, grapefruitovou šťávu, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobíme plátkem grapefruitu a snítkou rozmarýnu.
Aperol Paloma
Někdy nazývaný paloma spritzer, přeslazená hořká Aperol s příchutí citrusů a rebarbory dává známému koktejlu nový nádech.
Složení
- 1½ unce stříbrné tequily
- ¾ unce Aperolu
- 1¼ unce čerstvě vymačkané rubínově červené grapefruitové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce medu
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Plátek grapefruitu a snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, Aperol, grapefruitovou šťávu, limetkovou šťávu a med.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobíme plátkem grapefruitu a snítkou rozmarýnu.
A Paloma for Peace
Překlad paloma, holubice, je z tohoto vesmíru jasným znamením toho, co tento nápoj přináší: mír, svobodu a lahodný koktejl. Neexistuje žádný argument, že si to nezasloužíš.
