Pokud jste ve světě mléčných punčových koktejlů nováčkem, nechte tyto lahodné směsi mluvit samy za sebe.
Málokterý koktejl dokáže pozvednout obočí nebo upoutat pozornost tak jako klasický mléčný punč. Možná se přistihnete, že chcete tento klasický a docela starý koktejl úplně vynechat, ale je to koktejl, který je v módě, podávaný jak tradičně, tak i objasněný. Nenechte se však chytit dalším krokem. Napijte se a ponořte se přímo do světa receptů na mléčné punče.
Mléčný punč není jen vaječný koňak
Vaječný koňak je druh mléčného punče, ale všechny mléčné punče nejsou vaječný koňak. Klasický mléčný punč, jako je například bourbon, používá bourbon, mléko a jednoduchý sirup. Vaječný koňak je variací mléčného punče, ale rozhodně to není totéž. Zjistíte, že vaječný koňak přidává cukr kromě plnotučného mléka a husté smetany. Jo a nezapomeň na vajíčka.
Mléčný punč je krémová směs, která je ve všech podobách velmi chutná. A mléčný punč také dělá ty nejsladší, nejjemnější a nemléčné koktejly. Jak je to možné?
Čírený mléčný punč
Čírený mléčný punč používá citrusy a teplé mléčné výrobky, jako je mléko, ke smíchání a přinutí mlékárnu ke sražení. Poté, co se chutě seznámíte, pomalu a opatrně filtrujete sraženou směs a zachycujete nyní čiré tekutiny, abyste vytvořili svůj čirý nápoj. Výsledkem je překvapivě lahodný koktejl.
Mléčný punč bez mléka
Takže, co když nemáte mléčné výrobky? Umíte udělat mléčný punč? Jistě, nový člen Milk Punch Clubu! Vyberte si své oblíbené nemléčné nebo veganské mléko, ať už je to mandlové, kokosové, kešu nebo cokoliv, co obvykle používáte. Držte se obyčejné nebo vanilkové příchutě. Čokoláda nebo jiné atypické příchutě se nemusí také míchat.
Recept na punč z mléka Bourbon
Pokud váháte, zda se vrhnout na bourbonský mléčný punč, nebo pokud vás Netflix's Drink Masters vzbudil trochu zvědavosti, myslete na to jako na další krok ve vašem postupu v průzkumu Bílého Ruska. Nepřipadá vám to mnohem známější? Perfektní. Pojďme se třást!
Složení
- 3 unce plnotučného mléka
- 2 unce bourbonu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ¼ lžičky vanilkového extraktu
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek a badyán na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, plnotučné mléko, bourbon, jednoduchý sirup a vanilkový extrakt.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem a badyánem.
Brandy Milk Punch
Pamatujete si, jak jste si koupili moučkový cukr pro své touhy na pečení od nuly a teď ho ještě potřebujete spotřebovat? No, tento recept to nevyužije, ale je to začátek. Možná, že punč z brandy milk nastartuje vaše sny o pečení. Znovu.
Na rozdíl od pečení můžete svůj produkt ochutnat za pochodu, takže klidně přidejte další moučkový cukr nebo vanilkový extrakt podle své chuti. Pokud nejste moučkový cukr, klidně místo toho použijte půl unce jednoduchého sirupu.
Složení
- 3½ unce plnotučného mléka
- 2 unce brandy
- ½ lžíce moučkového cukru
- 1-2 čárky vanilkového extraktu
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek a tyčinka skořice na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, plnotučné mléko, brandy, moučkový cukr a vanilkový extrakt.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem a tyčinkou skořice.
Tequila Milk Punch
Tequila mléčný punč? V této ekonomice? Absolutně. Další oblíbenou verzí tequilového mléčného punče je jeho čiření. Víkendový nápad: vyrobte si obojí a užijte si je vedle sebe. Pro vědu! Tequila añejo nebo reposado funguje nejlépe v mléčném punči tequily, ale ke svému mléčnému punči můžete vždy ochutnat stříbrnou tequilu nebo mezcal. Koktejly jsou koneckonců pro experimentování. Tento recept vyžaduje sklenici Nicka a Nory na mléčný punč, ale vždy ho můžete podávat i s ledem v kamenné sklenici.
Složení
- 3 unce plnotučného mléka
- 2 unce añejo tequily
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- 1-3 čárky vanilkového extraktu
- 2-3 tečky čokoládové hořké
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, plnotučné mléko, añejo tequilu, jednoduchý sirup, vanilkový extrakt a bitters.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice Nick a Nora nebo kupé.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem.
Espresso Milk Punch
Pokud jste někdo, kdo snil o koktejlu, který je o něco silnější než ledová irská káva, ale připomíná bílou ruskou, pak se připravte na splnění vašich přání.
Složení
- 4 unce plnotučného mléka
- 2 unce bourbonu
- ¾ unce espressa
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 1-3 čárky vanilkového extraktu
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, plnotučné mléko, bourbon, espresso, jednoduchý sirup a vanilkový extrakt.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem.
Spiced Rum Milk Punch
Zrovna když jste si začínali klást otázku, jestli tohle není punč, který nepozve rum na párty, bum! Tady to je. A samozřejmě, pokud by vám kořeněný rum nevyhovoval, přeskočte na následující recept na tmavý rumový twist.
Složení
- 3½ unce plnotučného mléka
- 1½ unce kořeněného rumu
- ¼ unce tmavého rumu
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- 1-2 čárky vanilkového extraktu
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek a tyčinka skořice na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, plnotučné mléko, kořeněný rum, tmavý rum, jednoduchý sirup a vanilkový extrakt.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem a tyčinkou skořice.
Caribbean Milk Punch
Temný rum září v jemném a lákavém mléčném punči, který vypadá stejně skvěle v ruce v létě nebo u krbu, jako když si připíjíte na prázdniny. Milujeme koktejl se sezónním sortimentem.
Složení
- 3 unce plnotučného mléka nebo husté smetany
- 1½ unce tmavého rumu
- ½ unce bourbonu
- ½ unce vanilkového jednoduchého sirupu, podle chuti
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, plnotučné mléko, tmavý rum, bourbon a vanilkový jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem.
Čokoládový malinový mléčný punč
Počkej, počkej, počkej, jen počkej. To se nijak neliší od receptu na čokoládový malinový punč s malinovým mlékem než od čokoládového malinového bahenního skluzu. Teď, když to zní úžasně, nejste zvědaví na svůj další oblíbený dezertní nápoj? Můžete vynechat cukrovou třtinu, pokud ji během prázdnin nepodáváte.
Složení
- Jednoduchý sirup a strouhaná čokoláda na okraj
- 3 unce plnotučného mléka
- 1½ unce brandy
- ¾ unce malinového likéru
- ¾ unce čokoládového sirupu
- Led
- Sladká třtina na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje namočte okraj sklenice do jednoduchého sirupu.
- S nastrouhanou čokoládou na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do strouhané čokolády, abyste ji obalili.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, plnotučné mléko, brandy, malinový likér a čokoládový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobte cukrovou hůlkou.
Vyražení lístku na Milk Punch Party
Je čas být součástí těch, kteří to vědí; tedy ti, kteří vědí o skrytém tajemství, kterým je mléčný punč. Ať už použijete jakoukoli lihovinu nebo jakkoli se rozhodnete ji ochutit, mléčný punč je staletý koktejl, který můžete popíjet znovu a znovu (a stále dokola).
