Plýtvání jídlem můžete snížit jedním rychlým hackem za druhým. Ušetřete peníze a žijte udržitelněji s těmito jednoduchými nápady.
Stačí jediný pohled na horu pytlů na odpadky, které se prakticky sypou z vašeho odpadkového koše, abyste si uvědomili, že možná budete muset trochu změnit věci. Spárování vašeho odpadu nemusí být obtížný úkol! Dovolte nám, abychom vám věci usnadnili tím, že se naučíme, jak snížit plýtvání jídlem zábavným a funkčním způsobem.
1. Použijte zbylé ingredience k výrobě vlastních zásob
Než kupovat předem připravený masový nebo zeleninový vývar, použijte odřezky a zbytky k výrobě vlastního. Vezměte ty slupky, stonky a kosti po jídle do hrnce a pomalu je vařte ve vodě. Mělo by z těchto kousků vyluhovat úžasné chutě a živiny a vytvořit lahodný domácí vývar, který můžete v budoucnu použít.
2. Darujte nepoužité ingredience nebo přebytky do komunitních lednic
Komunitní ledničky jsou programy vzájemné pomoci, které pomáhají snižovat plýtvání potravinami a potravinovou nejistotu / pouště v oblastech po celé zemi. Podívejte se ve svém okolí, zda tam nejsou nějaké komunitní ledničky, kterým byste mohli darovat své přebytečné potraviny podléhající zkáze. Pokud nemůžete použít všechny své ingredience, není důvod, proč by je místo toho nemohl použít někdo jiný.
3. Upečte svůj starý chléb do salátových krutonů
Jakmile budete mít pocit, že by vám mohl chléb prasknout zub, je čas přestat ho krájet na sendviče. Skvělým způsobem, jak udržet starý bochník mimo odpadky, je nakrájet ho na malé čtverečky a upéct v troubě na salátové krutony. Přidejte trochu olivového oleje a koření, jako je česnek, parmezán a rozmarýn, abyste získali silnou chuť. Uvařené krutony uložte do uzavíratelného sáčku a v případě potřeby je vytáhněte.
@livingonlife101 Krutony domácí krutony salát chléb stalebread learnontiktok večeře Backyard Boy - Claire Rosinkranz
4. Vezměte napůl snědené ovoce a použijte je do dezertů
Pokud jste žvanil nebo kolem vás běhají mladší děti, pak pravděpodobně nacházíte napůl snědená jablka, hrušky a lesní plody, ze kterých jsou na konci ukousnuta sousta. den. Nevyhazujte napůl snědené ovoce.
Místo toho je dejte zpět do lednice a udělejte snadný dezert. Věci jako dorty, domácí nanuky s ovocným pyré a smoothies jsou způsoby, jak využít tyto zapomenuté svačiny.
Rychlý tip
Do dezertů můžete použít i ovoce, které je trochu přezrálé. Věci jako banánový chléb, muffiny a koláče mohou stále chutnat lahodně s ovocem, které je již za sebou.
5. Mrazte omáčky a krémy v předem naporcovaných množstvích
Zmrazit vše, o čem si myslíte, že se pokazí, než to spotřebujete, je vždy správná cesta. Zejména můžete skladovat věci, jako je omáčka na těstoviny, mléko nebo smetana v předem naporcovaných množstvích.
@itsmackenziecook foodpreserving reducingfoodwaste foodbudgethack originální zvuk - Mackenzie Nicole
Můžete například naplnit silikonové formy na košíčky nebo formičky na chleba množstvím omáčky, které budete v budoucnu potřebovat na jídlo, a zmrazit ho. Poté jej vyjměte z pánví a uložte do sáčků do mrazáku. Tímto způsobem máte připravené množství omáčky již schované na policích.
6. Skladujte sypké bylinky jako kytice v lednici
Recept často vyžaduje pouze snítku nebo dvě čerstvé bylinky, ale balíčky, které koupíte v obchodě, vystačí na týden (nebo více) jídel. Chcete-li, aby byly déle čerstvé, vložte bylinky na stonku do hrnku s vodou a poté je dejte do lednice. V podstatě s nimi chcete zacházet jako s malou květinovou kytičkou.
7. "Nakupte" svou spíž a lednici
Jedním ze způsobů, jak se jídlo snadno vyplýtvá, je, že lidé kupují něco navíc, co už mají, a nespotřebují přebytky, než se to pokazí. Než si uděláte seznam potravin, „nakupujte“ve spíži, lednici a mrazáku, abyste si byli jisti věcmi, které nemáte.
A dá vám to šanci zapracovat přísadu nebo sklenici něčeho, na co jste zapomněli, do kalendáře jídel na tento týden. Tak se nikdy nic nepokazí, protože se na to zapomene.
8. Připravte si nové recepty na koktejly a mocktaily z vašich zbytků
Koktejlový/mocktailový svět je opravdu hřiště, se kterým můžete experimentovat, kdykoli budete chtít. V mnoha receptech se používá čerstvé ovoce a bylinky a k některým z těchto nápojů můžete spojit lahodné jídlo tím, že je doplníte zbylými větvičkami nebo plátky.
Například můžete vyzkoušet jeden z těchto receptů na ovocné mocktaily nebo přeměnit své staré ovoce na koktejlové pyré.
9. Když se věci zhorší, otočte je vzhůru nohama
Přiznej to. Láhev kečupu dáte jen pár zatřesení a poplácání po zádech, než skončíte a hodíte ji do koše. Protože je nepravděpodobné, že bychom otevřeli láhev a vyškrábali zbytky jako vy, máme pro vás jiný trik.
Když máte pocit, že láhve, sklenice a nádoby docházejí, otočte je dnem vzhůru. Nechte je tak ve spíži nebo v lednici, aby vám pomohly využít každý poslední kousek.
10. Proměňte své zbytky na kompost
Když lidé přemýšlejí o způsobech, jak snížit plýtvání potravinami, obvykle je okamžitě napadne kompostování. Je to osvědčená metoda, jak využít zbytky udržitelným způsobem. Čerstvý kompost by mohl prospět i malým zahradám nebo sbírkám rostlin. A existuje spousta malých kompostovacích nádob, které si můžete koupit online a které lépe vyhovují potřebám jednotlivce nebo malé domácnosti.
@cookwithcandy Jak kompostovat zbytky jídla @lacompost kompostování potravinový odpad sustainableliving Love You So - The King Khan & BBQ Show
11. Když máte pochybnosti, udělejte si kastrol
Pokud máte hromadu zbylých ingrediencí, můžete je vždy přihodit do nějakého kastrolu. Přidejte dostatek vývaru nebo vývaru a nějaké koření a měli byste mít lahodnou pestrou směs jídla. Od zbytků rýže po extra pizzu, kreativita se zbytky může výrazně snížit plýtvání jídlem.
Toto je zastávka 1 na vaší cestě s nulovým odpadem
Pokud nejste na své cestě udržitelnosti, nahromadění malého množství potravinového odpadu je normální věc. A i když se vám pravděpodobně nepodaří proměnit nulový odpad přes noc, tyto jednoduché metody by vás měly přivést na cestu ke snížení plýtvání potravinami. A jakmile tam začnete, nelze říci, kam vás vaše zero waste cesta zavede.
