Ty nápoje, které si vychutnáte před večeří, skutečně plní svůj účel. Věř nám. Aperitiv nebo aperitiv koktejl čistí patro a připravuje žaludek na lahodné příchozí jídlo. Od něčeho lehkého a šumivého až po klasické martini, máme perfektní aperitiv.
Aperol Spritz
Je důvod, proč vidíte před jídlem stoly po celé Itálii plné tohoto ikonického neonově zbarveného střiku.
Složení
- 3 unce prosecco
- 2 unce Aperolu
- 1 unce klubové sody
- Led
- Pomerančový klínek na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice na víno přidejte led, prosecco, Aperol a klubovou sodu.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte měsíčkem pomeranče.
Negroni Sbagliato
Pokud máte ze svého aperitva něco trochu hořkého, Sbagliato je úžasná volba.
Složení
- 1 unce sladkého vermutu
- 1 unce Campari
- 1 unce prosecca
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, sladký vermut a Campari.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Přidat prosecco.
- Ozdobte pomerančovou kůrou.
@hbomax Vezmu si od každého jednu. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Vidíme vaše zvednuté obočí, ale je to vermut, který dělá z martini dokonalý aperitiv s vysokým obočím.
Složení
- 2½ unce ginu NEBO vodky
- ¾ unce suchého vermutu
- 1 pomlčka pomeranč bitters
- Led
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini.
- Do mixovací sklenice přidejte led, gin, vermut a bitters.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Hugo Spritz
Kdyby mojito bylo květinovým, jiskřivým aperitivovým koktejlem, no, dali byste si hugo spritz.
Složení
- ½ unce bezového likéru
- 1-2 snítky čerstvé máty
- 4 unce prosecco
- 1½ unce sodové vody
- Kolo citronu a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici krátce promíchejte bezový likér se snítkou máty.
- Nalijte do sklenice na víno.
- Přidej led, prosecco a sodovku.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte kolečkem citronu a snítkou máty.
Bicicletta
Popadněte kolo a zamiřte do baru, kde si to usrkáte, zatímco budete mít chuť k jídlu.
Složení
- 3 unce sauvignon blanc
- 2 unce Campari
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Pomerančový klínek na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice nebo sklenice na víno na stopce přidejte led, bílé víno a Campari.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte klubovou sodou.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte měsíčkem pomeranče.
Vermutový střik
Vermut nemá dost lásky jako hvězda v koktejlech. A jako aperitiv? Zaslouží si všechna ocenění.
Složení
- 2 unce sladkého vermutu
- Led
- Sodová voda na doplnění
- Plátek krvavého pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led a sladký vermut.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobte plátkem krvavého pomeranče.
Porto Tonico
Portské si můžete představit jako nápoj po večeři, a to je fér, ale s trochou toniku si portské můžete dát kdykoli.
Složení
- 2 unce bílé portské
- Led
- Tonická voda na doplnění
- Snítka máty a pomerančová stuha na ozdobu
Pokyny
- Do highball, kamenů nebo sklenice na víno přidejte led a bílé portské.
- Doplňte tonikem.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte pomerančovou stuhou a snítkou máty.
Americano
Mnozí si tento nápoj představují jako předchůdce Negroni. To je jedno. Na čem záleží, je to vynikající předzvěst večeře.
Složení
- 1½ unce sladkého vermutu
- 1½ unce Campari
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do highballové sklenice přidejte led, sladký vermut a Campari.
- Doplňte klubovou sodou.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Před večeří nápoje stojí za rozveselení
Napijte se něčeho, z čeho vám kručí žaludek a připravte se na večeři. Večeři začněte martini, udržujte ji v klidu se střikem Aperol nebo si dejte malý vermutový střik. Pokud hledáte něco menšího na probuzení vašeho patra, vyzkoušejte koktejl amuse bouche. Koktejly už nejsou jen po večeři.
