Odvážnější než med a mnohem chutnější než jednoduchý sirup, agávový sirup je hladký způsob, jak přidat sladkost koktejlu, aniž by rozmělnil ostatní chutě, se kterými již pracujete. Dopřejte svému obvyklému staromódnímu vzpruhu nebo šlápněte do agáve ve své margaritě a získáte koktejl z agáve, o kterém stojí za to psát.
Agávový koktejl Margarita
Agávový sirup nechejte zářit ve sladší margaritě. Ano, použijete o něco více agávového sirupu než v tradiční margaritě, ale tato sladká pochoutka je skvělou změnou ve vašem obvyklém výběru dezertních koktejlů.
Složení
- Agávový nektar a sůl na ráfky
- 2 unce stříbrné tequily
- 1½ unce agávového sirupu
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce pomerančového likéru
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje namočte okraj sklenice do agáve.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, agávový sirup, limetkovou šťávu a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Agáve vodka Sour
Vyberte si karton vajíček na koláč, ale nádherně sladký agávový koktejl. Nebojte se, vaječný bílek spojuje všechny tyto chutě dohromady a vytváří krémový nápoj z jiného světa.
Složení
- 2 unce vodky
- 1½ unce agávového sirupu
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Vaječný bílek
- Led
- Bitters na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte vodku, agávový sirup, limetkovou šťávu, citronovou šťávu a vaječný bílek.
- Suše protřepávejte přibližně 45 sekund, aby se přísady promíchaly a vytvořila se pěna.
- Přidej led do šejkru.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte rozetřením tří až čtyř kapek hořkého a protažením koktejlové špejle, abyste vytvořili design.
Agave Kiss Paloma
Představte svou obvyklou grapefruitovou palomu něčemu trochu jemnějšímu. Nebojte se, milovníci grapefruitu, ten hořký citrus tu stále září. Jen to zkus.
Složení
- 2 unce tequily s grapefruitem
- ¾ unce agávového sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Grapefruitová soda na doplnění
- Plátek grapefruitu a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, grapefruitovou tequilu, agávový sirup a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamen nebo highball sklenice na čerstvém ledu.
- Doplňte grapefruitovou sodou.
- Ozdobte plátkem grapefruitu a snítkou máty.
The Desert's Bee's Knees: The Agáve Version
Sb alte si kufry a vydejte se do pouště za riffem včelích kolen, který vynechá med ve prospěch, uhodli jste správně, agávového sirupu. Skvěle se hodí pro ty dny, kdy se staráte o své sukulenty a další kaktusy.
Složení
- 2 unce ginu NEBO vodky
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce agávového sirupu
- Led
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, citronovou šťávu a agávový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou stužkou.
Tommyho Margarita
Pokud se škrábete na hlavě a přemýšlíte, čím se tato margarita liší od klasické, zde je vodítko: oranžová, jste rádi, že jste na to přišli?
Složení
- Klínek limetky a sůl na ráfky
- 2 unce zlaté tequily
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce agávového sirupu
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, limetkovou šťávu a agávový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Oaxaca Old-Fashioned
Staromódní Oaxaca je vždy řešením, když se chcete odklonit od obvyklé whisky nebo tequily. Berte to jako kopírování a vkládání vašeho obvyklého staromódního, ale s novým formátováním.
Složení
- 1 unce reposado tequily
- 1 unce mezcal
- ¾ unce agávového sirupu
- 2-3 čárky aromatické hořké
- 1-2 čárky pomerančové bitters
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, tequilu, mezcal, agávový sirup a bitters.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte pomerančovou kůrou.
Streda Agave Margarita Mocktail
Agávový nápoj bez jakéhokoli šumu, to vyfoukne všechny ostatní makety margarity z vody. Nemusíte smutně mávat nad svým taco a tequilou úterý, když máte tohle.
Složení
- Klínek limetky a sůl na ráfky
- 2 unce nealkoholické tequily, volitelné
- 1¼ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce agávového sirupu
- ¼ unce nealkoholického pomerančového likéru
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, nealkoholickou tequilu, limetkovou šťávu, agávový sirup a nealkoholický pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Agave Bourbon Sidecar
Jednoduchý sirup nemá místo v tomto sidecar riffu, který nepoužívá pouze bourbon, ale také agávový sirup. Je to skvělý úvod do nové strany koktejlů, které jste možná předtím neprozkoumali.
Složení
- Klínek citronu a cukr na okraj
- 1½ unce bourbonu
- ¾ unce agávového sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¼ unce pomerančového likéru
- 2-3 čárky pomerančové bitters
- Led
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem citronu.
- S cukrem na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do cukru, aby se obalil.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bourbon, agávový sirup, citronovou šťávu, pomerančový likér a pomerančové bitters.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobte citronovou stužkou.
Agáve Mojito
Někdy najdete tento koktejlový riff z agáve a mojita s názvem ostrovní mojito. Žádný zvláštní rým nebo důvod, ale agáve dává tomuto kubánskému nápoji trochu písku a slunečního svitu navíc. Ale bez písku a spáleniny.
Složení
- 4-6 lístků čerstvé máty
- 2 unce zlatého rumu
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce agávového sirupu
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka máty a kolečko limetky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru promíchejte lístky máty s limetkovou šťávou.
- Přidej zlatý rum a agávový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Nalijte, neceďte, do highball sklenice.
- Naplňte zbytek sklenice čerstvým ledem.
- Doplňte klubovou sodou.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte snítkou máty.
Agávový punč č. 2
Uctivý riff na originální agávový punč Dalea DeGroffa, agávové příchutě añejo tequily dodávají ještě větší podporu agávovému sirupu ve vynikající alternativě k rumovému punči.
Složení
- 1½ unce añejo tequily
- 3 unce ananasového džusu
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce agávového sirupu
- Led
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, añejo tequilu, ananasový džus, citronovou šťávu, limetkovou šťávu a agávový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do koktejlové sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Smooth Agáve Cocktails Beyond The Margarita
Recepty na koktejly z agávového sirupu mají mnohem víc než standardní margaritu. A nenechte se mýlit, milujeme klasický marg. Ale některé noci prostě chcete něco trochu jiného. Tyto agávové nápoje nejen přijmou hovor, ale okamžitě se stanou oblíbenými.
