Ať už rádi nakupujete starožitné sodové fontány nebo starožitné kuchyňské náčiní, kopečky zmrzliny jsou skvělým doplňkem každé sbírky. Tyto naběračky se dodávají v mnoha různých stylech, od klasických pákových modelů až po výrazné a hodnotné tvarovací naběračky. Bez ohledu na to, jaký styl sbíráte, je důležité trochu porozumět historii a hodnotě těchto kuchyňských sběratelských předmětů.
Časné kopečky zmrzliny
Zmrzlina je podle International Dairy Foods Association po staletí ikonickou součástí zážitku amerického léta. Na přelomu devatenáctého století začaly sodovkové fontány podávat zmrzlinové poháry, které vyžadovaly nějaký druh náčiní k nabírání mrazivé pochoutky do pokrmů.
Vynálezci přišli se širokou škálou jedinečných nápadů pro podávání zmrzliny. Podle deníku The Morning Call vydal Americký úřad pro patenty a ochranné známky v letech 1878 až 1940 241 patentů na naběračky nebo kopečky zmrzliny. Tyto rané kopečky zmrzliny obecně spadají do několika širokých kategorií.
Kónické lopatky na klíče
Před vynálezem naběračky zmrzliny museli zaměstnanci sodovkové fontány použít dvě lžíce nebo naběračky k nabírání zmrzliny a poté ji přenášet ze lžičky do misky. Byl to chaotický proces, který plýtval produktem.
V roce 1876 vynalezl George William Clewell první zařízení, které by vydávalo zmrzlinu pomocí jediného náčiní. Otočením klíče na konci kornoutu se pohybovala škrabka po vnitřku kornoutu a uvolnila se zmrzlina.
Tyto naběračky jsou oblíbeným sběratelským kouskem, zejména u nadšenců do sodovkových fontán. Najdete je na eBay, na aukcích a prodejích nemovitostí a ve starožitnictvích. Mezi výrobce patří Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal a mnoho dalších a ceny začínají kolem 30 dolarů. Jedinečné tvary klíčů, stav, stáří a původ mohou ovlivnit hodnotu naběračky.
Pákové misky na zmrzlinu
I když byl tvar kornoutu velmi účinný pro servírování zmrzliny, měl několik významných omezení. Jedním z nich bylo, že osoba, která nabírala zmrzlinu, musela k ovládání náčiní použít obě ruce, takže nebylo možné držet zmrzlinový kornout nebo misku současně. Dalším velkým omezením bylo zlepšení chladicí technologie; tento kopečkový design prostě nebyl ideální pro tvrdší zmrzlinu, která pocházela z novějších mrazáků.
V roce 1897 vyřešil afroamerický vynálezce jménem Alfred L. Cralle tyto problémy patentováním pákové naběračky zmrzliny. Podle BlackPast.org byl Cralleův původní patent na naběračku ve tvaru kužele s mechanickou pákou, která zmrzlinu vyjímala. Vynalezl také známou polokulovou naběračku.
Tento styl lopatky vyrábělo mnoho výrobců, včetně Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless a desítek dalších. Většina raných pákových naběraček má dřevěnou rukojeť, která může nebo nemusí být natřena. První odměrka v dobrém stavu může začínat na zhruba 25 dolarech, ale hodnota hodně závisí na stavu, stáří a výrobci.
Shape Molding Scoops
Zatímco kónický nebo polokulovitý kopeček zmrzliny byl ideální pro kornout nebo pokrm, některé kopečky vytvářely speciální tvary pro konkrétní situace. Tyto tvarované talíře patří k nejcennějším a podle The Morning Call jsou u sběratelů velmi žhavým artiklem. Když se podíváte do starožitnictví, internetových aukcí a dalších zdrojů, možná uvidíte některé z následujících příkladů.
- Čtvercové a obdélníkové kopečky byly navrženy tak, aby vytvořily mraženou porci zmrzlinového sendviče. V dobrém stavu se na eBay prodávají za přibližně 175 dolarů. Mezi běžné značky patří Icypi, Lauber a Jiffy.
- Trojúhelníkové naběračky vytvořily dokonalý tvar pro polevu plátku koláče, který se má podávat v režimu la. Jedna pozoruhodná značka byla Gardner a Olafson. Tyto odměrky, které jsou extrémně vzácné, se v aukci prodávají za přibližně 1 250 až 2 500 $.
- Naběračky ve tvaru srdce patří u sběratelů k nejoblíbenějším. Talíř Manos vytvořil malý kopeček zmrzliny ve tvaru srdce, který lze podávat v odpovídající misce ve tvaru srdce. Podle Collectors Weekly se tato lopatka prodává za přibližně 7 000 $.
Spotting a Treasure
Pokud uvažujete o koupi starožitného kopečku zmrzliny do vaší sbírky, je důležité se před dokončením prodeje ujistit, že je kus autentický. Mějte na paměti následující tipy.
- Hledejte číslo patentu vyražené na naběračce. Mnoho naběraček mělo patentová čísla vyražená na rukojeti, páce nebo zadní straně misek. Pokud má lopatka, kterou hledáte, patent, vyhledejte si číslo na americkém úřadu pro patenty a ochranné známky, abyste se ujistili, že odpovídá designu.
- Zkontrolujte konstrukci lopatky. Nejstarší kónické příklady jsou obvykle vyrobeny z cínu a jejich rukojeti mohou být připájeny nebo přinýtovány ke kuželům nebo miskám. Konstrukce bude dobrá, i když by také měla jevit známky stáří.
- Vždy získejte profesionální ocenění pro vzácné tvarovací lopatky, protože budete investovat do jedné z těchto položek. Vzhledem ke své hodnotě mohou být tyto lopatky cílem moderních padělků.
Více informací o starožitných naběračkách
Vzhledem k tomu, že starožitné misky na zmrzlinu jsou neobvyklým sběratelským zaměřením, není mnoho zdrojů, které by bylo možné použít k ověření, identifikaci a ocenění vašich nálezů. Následující zdroje vám však mohou pomoci.
- Naběračky zmrzliny: Ilustrovaná historie a sběratelský průvodce ranými naběračkami zmrzliny od Wayna Smithe je definitivním průvodcem pro tyto kousky. Tato kniha je vyprodaná, ale stále můžete najít použité kopie. Amazon.com má někdy kopie za asi 40 dolarů za kus.
- The Ice Screamers je klub sběratelů zmrzlinových memorabilií. Mnoho jejich členů se specializuje na naběračky a kopečky zmrzliny a možná vám pomohou dozvědět se více o konkrétním kousku.
Naběračky pro každého sběratele
Od raných kuželových naběraček až po kýžené tvarové tvarování, starožitné misky na zmrzlinu přicházejí v desítkách různých stylů a konfigurací. Bez ohledu na váš rozpočet nebo vkus, pro každého sběratele existují naběračky. Udělejte si čas a podívejte se na jemnější body svých nálezů, abyste se dozvěděli co nejvíce o těchto fascinujících příkladech sběratelských předmětů z kuchyně.
