Ve světě mixologie neexistují absolutně žádné limity, kde můžete k nápoji přivést i zahradu, jako je například okurkové martini. Lehké a osvěžující okurky jsou perfektním párem pro lidi, kteří nechtějí maskovat chuť svých destilátů. Podívejte se, jak vyrobit dokonalé okurkové martini a také na jedinečné způsoby, jak si oblíbený koktejl personalizovat.
Recept na okurkové Martini
Originální okurkové Martini je neuvěřitelně snadné vyrobit; jednoduše postupujte podle tradičního receptu na gin martini a přidejte do směsi okurky.
Složení
- 3 unce suchého ginu
- Sušivý vermut
- 5 plátků okurky, 1 na ozdobu
- Led
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte gin, vermut a okurky.
- Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne.
- Směs sceďte do vychlazené sklenice na martini a ozdobte plátkem okurky.
Varianty na okurkové Martini
Samozřejmě, občas máte náladu na něco trochu mimo vyšlapané cesty a tyto drobné variace na originální recept na okurkové martini jistě uspokojí chutě každého.
Okurkové bazalkové Martini
Okurka a bazalka se často snoubí v lahodných pokrmech, ale můžete je spojit i v koktejlech. Jednoduše promíchejte listy bazalky a okurky s trochou jednoduchého sirupu a vaší lihoviny a budete mít vynikající okurkové bazalkové martini.
Složení
- 4 plátky okurek
- 4 lístky bazalky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 unce ginu
- Sušivý vermut
- Led
- Okurkové stužky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte plátky okurky, lístky bazalky a jednoduchý sirup a rozmixujte je dohromady.
- Nalijte gin a vermut.
- Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne.
- Směs sceďte do vychlazené sklenice na martini a ozdobte stuhami okurky.
Martini z okurky a melounu
Okurkový meloun je neuvěřitelně oblíbené chuťové a aromatické párování, a proto je vhodné, aby byl spojen do neuvěřitelného koktejlového receptu.
Složení
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 3 plátky okurek
- 2 unce melounové vodky
- Led
- Okurkové stužky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte jednoduchý sirup, plátky okurky a melounovou vodku.
- Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne.
- Směs sceďte do vychlazené sklenice na martini a ozdobte stuhami okurky.
Martini s okurkovým salátem
Toto martini s okurkovým salátem, inspirováno mnoha recepty na vintage okurkový salát, kombinuje okurky, snítky kopru, citronovou šťávu a lihoviny, aby vznikl ten nejzdravější koktejl, jaký kdy budete pít.
Složení
- 5 plátků okurky, 2 na ozdobu
- 2 snítky kopru
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 unce ginu
- Sušivý vermut
- Led
- Baby rajčátka na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte tři plátky okurky, snítky kopru a citronovou šťávu a bahno.
- Nalijte gin a vermut a protřepejte, dokud nevychladne.
- Přeceďte do vychlazené sklenice na martini a ozdobte koktejlovým kopím plným baby rajčat a plátky okurky.
Vodka Okurkové Martini
Pokud nejste velkým fanouškem lesního aroma ginu, můžete tento tradiční recept vždy nahradit svou oblíbenou značkou vodky a vytvořit vodkové okurkové martini.
Složení
- 3 unce okurkové vodky (také používané v jiných okurkových vodkových nápojích)
- Sušivý vermut
- Led
- Plátek okurky na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte okurkovou vodku a vermut.
- Přidejte led a zamíchejte do vychladnutí.
- Přecedíme do vychlazené sklenice na martini a ozdobíme plátkem okurky.
Pikantní okurkové Martini
Pro ty, kteří mají rádi trochu tepla, vyzkoušejte toto pikantní okurkové martini, které obsahuje pikantní chilli prášek.
Složení
- Chili prášek a hrubá sůl na ozdobu
- Klínek limetky na ozdobu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce okurkové vodky
- Led
Pokyny
- Přetáhněte klínek limetky kolem okraje vychlazené sklenky na martini a ponořte do talíře plného chilli prášku a soli, aby se okraj potáhl. Dejte stranou.
- V koktejlovém šejkru smíchejte jednoduchý sirup, limetkovou šťávu a vodku.
- Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne.
- Směs sceďte do sklenice na martini a podávejte.
Jak ozdobit okurkou
Vzhledem k tomu, že okurky jsou tak nedílnou součástí tohoto koktejlu, je přirozené, že je zakomponujete i jako ozdobu. I když můžete plátek okurky jednoduše pověsit přes okraj sklenice, existuje spousta dalších kreativních způsobů, jak přeměnit ozdobné okurky na úžasná umělecká díla.
- Nakrájejte si velký klínek okurky se slupkou (bude to vypadat trochu jako limetka) a pověste na okraj sklenice. Vnější stranu okurky můžete dokonce před krájením narýhovat vidličkou, abyste vytvořili atraktivnější plátky.
- Pomocí škrabky na brambory nakrájejte dlouhý tenký kousek okurky, který můžete plavat ve sklenici nebo jej propíchnout párátkem a skládat jako stuhu.
- Nakrájejte okurky (nakrájené na čtvrtiny jako okurky) a vložte do sklenice. To funguje nejlépe, když podáváte martini na kamenech.
- Pomocí baličky na meloun vytvořte okurkové kuličky. Naložte pár na párátko, aby připomínalo zelené olivy.
- Chcete-li přidat trochu tepla, posypte plátek okurky paprikou a osolte okraj sklenice na martini.
- Nic neplýtvejte: slupky od okurek můžete použít i jako ozdobu.
Ciťte se lehce a svěže s okurkovými koktejly
Jemná chuť okurky z ní dělá nedoceněnou přísadu v kuchyni, ale právě tyto vlastnosti ji činí nedílnou součástí přípravy jednoduchých a lahodných koktejlů. Ať už vás inspiruje k tomu, abyste si vyzkoušeli pěstování okurek sami, nebo jste získali ty své z místního farmářského trhu, určitě si nějaké uschovejte, abyste je mohli použít ve svých nových receptech na okurkové martini.
