Složení
- 1 banán, oloupaný a nakrájený na plátky
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- 1½ unce bílého rumu
- 1 šálek drceného ledu
- Plátek banánu na ozdobu
Pokyny
- V mixéru smíchejte banán, limetkovou šťávu, sirup, rum a led.
- Rozmixujte do hladka.
- Nalijte do koktejlové sklenice a ozdobte plátkem banánu.
Varianty a substituce
V tomto daiquiri můžete hodně změnit chutě jednoduše tím, že jednoduchým sirupem nahradíte následující:
- Likér s pomerančovou příchutí, jako je Grand Marnier, triple sec, Cointreau nebo curaçao
- Likér s příchutí kávy, jako je Kahlúa (a pomocí tmavého rumu zvýrazní melasové chutě)
- Maraschino třešňový likér
- Chambord nebo jiný likér s příchutí malin
- Frangelico likér s příchutí lískových oříšků
- Amaretto
- Crème de cacao
- Midori nebo jiný melounový likér
- Na banánovou margaritu použijte místo rumu tequilu
Ozdoby
Banánové daiquiri se dobře hodí k tradiční ozdobě daiquiri z citrusového plátku, klínku, kolečka nebo slupky. Na vrch můžete také nastrouhat čerstvý muškátový oříšek pro aromatickou ozdobu.
O banánovém daiquiri
Recept na banánové daiquiri se řídí základním vzorcem pro daiquiris, ale přidává buď čerstvé banány nebo banánový likér. Daiquiris jsou v podstatě rumové kyselé; to znamená, že postupují podle základního kyselého receptu se stejným dílem sladké a kyselé (v daiquiris je to limetková šťáva a jednoduchý sirup nebo cukr) a dvěma díly tvrdého likéru (v tomto případě rumu). Zmrazené daiquiris přidávají mražené prvky (led a/nebo mražené ovoce) a někdy další ovocnou nebo ovocnou příchuť a poté se rozmixují na kaši v mixéru. Zmrazené banánové daiquiri se řídí tímto vzorcem a je oblíbeným letním tiki nápojem.
Jdi banány
Ať už jde o jednoduché banánové daiquiri, mražené daiquiri, nebo o exotické chutě z ovoce a rumů, banánové daiquiri jsou trvalé oblíbené. Takže až budete příště toužit po osvěžujícím, sladkém koktejlu, vyzkoušejte banánové daiquiri.
