Co je to žihadlo? Stinger je jednoduchý koktejl, který byl kdysi považován za nápoj striktně určený pro členy společenské elity. Různé zprávy připisují jeho vytvoření slavnému milionáři Reginaldu Vanderbiltovi, ale jediný nezvratný důkaz dokazuje, že tento nápoj byl dlouho oblíbeným nápojem již před prohibicí. S pouhými dvěma ingrediencemi je tento koktejl neuvěřitelně snadný pro začínající mixology a je z něj perfektní noční čepice na konec vašeho dne.
Recept na Koktejl Stinger
Klasický recept Stinger krájí bílý crème de menthe s koňakem, díky čemuž je nápoj lehce mátový a jemný. Míchání Stinger je poměrně jednoduché. Přestože v různých receptech najdete drobné rozdíly v přesných měřeních dvou klíčových ingrediencí, následující recept je pro začátek dobrý vzorec. Přesto, pokud jste větším fanouškem šejkrových koktejlů než míchaných, můžete tento recept snadno upravit tak, aby se ingredience smíchaly v koktejlovém šejkru.
Složení
- 1 unce bílého krému z menthe
- 2 unce koňaku (nebo jej nahraďte brandy, kterou již máte)
- Led
- 1 snítka máty na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte obě ingredience.
- Přidejte led a zamíchejte do vychladnutí.
- Přeceďte do kamenné sklenice a ozdobte snítkou máty.
Jak udělat variaci Stinger
Vzhledem k tomu, že žihadlo vyžaduje tak málo ingrediencí, je opravdu snadné jej přizpůsobit tak, aby vyhovovalo vašemu osobnímu vkusu. Jedním z nejrychlejších způsobů, jak toho dosáhnout, je nahradit koňak jiným druhem likéru, například použitím jiného typu brandy, vodky, rumu, tequily a tak dále. Zde je několik přizpůsobených verzí Stingeru, které si můžete vyzkoušet.
Zelený sršeň
Zelený sršeň, přezdívaný podle slavného televizního seriálu, kombinuje brandy se zeleným crème de menthe pro současně teplý a studený nápoj.
Složení
- 1 unce zeleného mentolového krému
- 2 unce brandy
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte ingredience. Přidejte led a zamíchejte.
- Směs sceďte do koktejlové sklenice.
Nápoj Bee Stinger
Včelí žihadlo v sobě spojuje ostružinovou brandy s bílým crème de menthe pro koktejl, který rychle vychladne jsi dole.
Složení
- 1 unce bílého krému z menthe
- 2 unce ostružinové brandy
- Led
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte créme de menthe a brandy.
- Přidejte led a zamíchejte do vychladnutí.
- Přeceďte do kamenné sklenice naplněné ledem.
Amaretto Stinger
Amaretto je italský likér, který má trvalou mandlovou chuť a v tomto receptu na amaretto žihadlo se krásně hodí s bílým crème de menthe.
Složení
- 1 unce bílého krému z menthe
- 2 unce likéru amaretto
- Led
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte bílý crème de menthe a amaretto.
- Přidejte led a zamíchejte do vychladnutí.
- Přeceďte do kamenné sklenice naplněné ledem.
The Dixie Stinger
Ovocné příchutě jsou u jižanských koktejlů nutností a tento Dixie Stinger není jiný. Chcete-li si jednu namíchat sami, stačí spojit bílou crème de menthe, broskvový likér a bourbon whisky dohromady.
Složení
- ½ unce bílého krému z menthe
- ½ unce broskvového likéru
- 2 unce bourbon whisky
- Led
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte bílý crème de menthe, broskvový likér a bourbon.
- Přidejte led a zamíchejte do vychladnutí.
- Směs sceďte do kamenné sklenice naplněné ledem.
The Green Fairy Stinger
Nebudete muset vkročit do žádných pohádkových kruhů, abyste přivolali tento lahodný koktejl; jednoduše smíchejte zelený crème de menthe, mátovou pálenku a špetku absinthu pro pikantní efekt, který může způsobit pouze máta.
Složení
- 1 unce zeleného mentolového krému
- 2 unce mátové pálenky
- 2 čárky absinthu
- Led
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte crème de menthe a mátovou pálenku.
- Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne.
- Směs sceďte do koktejlové sklenice a doplňte 2 kapkami absinthu.
Naučte se vyrobit žihadlo
Mezi klasickým žihadlem a všemi jeho variacemi je velká šance, že se některý z těchto receptů objeví na místě. Vychutnejte si jeden z těchto nápojů po večeři jako osvěžující skleničku na noc nebo si jej dokonce udělejte jako náhradu oblíbeného léku z mátového čaje, který vám pomůže uklidnit žaludeční nevolnost. Díky své jednoduché receptuře a všestrannosti je to jeden koktejl, který musí mít každý amatérský barman pod sebou.
