Složení
- 1½ unce stříbrné tequily
- 1½ unce cabernet sauvignon
- ¾ unce pomerančového likéru
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, cabernet sauvignon, pomerančový likér, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Varianty a substituce
Vzhledem k tomu, že neexistuje žádný univerzální recept na sangria margarita, je zde spousta prostoru pro improvizaci a experimentování.
- Pro ovocnější chuť použijte kokosovou, pomerančovou nebo ananasovou tequilu.
- Pro zakouřenější a složitější sangria margaritu zkuste místo stříbrné tequily mezcal.
- Stejně tak añejo nebo reposado tequila hladké karamelové vrstvy.
- Experimentujte s různými styly červeného vína, ať už suchým, sladkým nebo ovocným.
- Namísto cabernetu sauvignon nebo jiného podobného červeného vína použijte domácí červenou sangrii, abyste maximalizovali ovocnou chuť tradičních sangrií.
- Místo vmíchání červeného vína ho ponořte navrch jako vrstvu podobnou New York Sour.
Ozdoby
Nemějte pocit, že potřebujete na ozdobu použít kolečko limetky – můžete mít tak barevné a zvláštní nebo rezervované a tradiční, jak chcete.
- Stejně jako u tradiční sangrie se vyřádíte i s ovocnými ozdobami. Přidejte pomeranče, citrony a limetky, kolik nebo jen málo, kolik chcete.
- Zjednodušte to tím, že použijete jen kolečko, kolečko nebo plátek limetky, citronu nebo pomeranče.
- Dehydrovaná citrusová kolečka a plátky dodávají sytě červené sangria margarita gotický nádech.
- Použijte citrusovou kůru, stuhu nebo kroucení. Můžete je použít samostatně, ale zvažte i použití v kombinaci s jinými ozdobami, jako je pomerančová stuha s kolečkem citronu nebo kůra z limetky s dehydrovaným plátkem pomeranče.
- Přidejte kousek ananasu nebo lístek pro ještě tropickější nádech.
- Podávejte v nápojovém sáčku pro zábavný nápoj ve stylu Capri Sun pro dospělé.
O Sangria Margarita
Kořeny Sangrie lze vysledovat až do roku 1700. Neexistuje však způsob, jak zjistit jeho skutečné místo původu, protože lidé si v té době užívali sangrii ve Španělsku, Řecku a Anglii. Sangria se do Severní Ameriky dostala až o více než dvě stě let později, ve 20. století. Během světové výstavy v roce 1964 byla sangria rychle představena Američanům a stala se běžnou součástí domácnosti pro hostitele.
Margarity se dostaly na výsluní přibližně ve stejnou dobu jako sangria, poté, co se tequila stala hvězdou po prohibici. Není znám čas ani místo, kdy se tyto dva nápoje konečně střetly tváří v tvář, ale je to párování, které dává smysl. Sangria často používá ovocné příchutě, jako je limetka a pomeranč, které se již nacházejí v margaritách, a také další lihoviny pro posílení punče. Zatímco představa manželství mezi těmito dvěma oblíbenými nápoji může zprvu vypadat podivně, všechny pochybnosti se po prvním doušku rychle smažou.
Sangrita Margaria
Není nic lepšího než koktejl, který uspokojí dvě soupeřící touhy. Stejně jako New York Sour je sangria margarita způsob, jak si vychutnat klasický koktejl s nádechem tónů červeného vína. Tak se neboj s rozhodováním, dej si svůj dort a sněz ho taky.
