Složení
- 2 unce whisky
- ½ unce irského krému
- 1-2 čárky skořicové hořké
- Horká káva na doplnění
- Šlehačka na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do hrnku přidejte whisky, irskou smetanu a skořicové bitters.
- Doplňte horkou kávou.
- Ozdobíme šlehačkou.
Varianty a substituce
Ať už vám došla ingredience nebo chcete udělat nějaké změny, zvažte tyto.
- Přeskočte skořicové hořké ve prospěch ořechové, pražené mandle, čokolády nebo vůbec žádné.
- Pro přidání chuti použijte ochucenou kávu bez přidaného cukru.
- Pro sladší irskou smetanovou kávu přidejte kapku jednoduchého sirupu, buď obyčejného nebo ochuceného.
- Experiment s žitem a bourbony.
- Vyzkoušejte různé příchutě irské smetany.
- Přidej kapku máslové pálenky.
- Nahraďte 1 unci whisky uncí vodky s kávou.
Ozdoby
- Pokud nemáte šlehačku nebo vám nevykouzlí úsměv na tváři, existuje spousta dalších možností ozdoby.
- Na šlehačku přidejte čokoládové hobliny nebo mletou skořici a také muškátový oříšek.
- Vynechejte šlehačku úplně.
- Použijte tři celá kávová zrna, buď samotná nebo se šlehačkou.
- Do koktejlového šejkru přidejte led a horkou kávu. Důkladně protřepávejte přibližně 3-4 minuty, dokud se nevytvoří pěna. Použijte tuto kávovou pěnu místo šlehačky.
O Irish Cream Coffee
Navzdory svému názvu nepochází káva a lihovina z Irska, protože historici se domnívají, že první její styl se poprvé objevil ve Vídni nebo ve Francii. Bylo to však irské letiště, které rozšířilo irskou kávu dále po celém světě. Novinář tvrdí, že je zdrojem pro vypuštění tisíce lodí irské kávy do Spojených států, a zbytek je temná historie.
Zatímco původní irská káva nevyžadovala nic jiného než whisky a kávu, postupem času se koktejl vyvinul tak, že obsahuje irskou smetanu. Irská smetana, vyrobená z irské whiskey, využívá smetanu a další příchutě k vytvoření bohatého likéru, který je skvělý sám o sobě, ale dodává nový život staré irské kávě.
Ranní přípitek
Je tu fráze, bez ohledu na to, kde na světě jste, najdete irský bar. I když to může být docela pravda, pravděpodobnější je, že vždy najdete irskou smetanovou kávu. No není to útěcha?
