Udělejte si rychlý výlet na Kubu s kubánskými koktejly, které jsou velmi delikátní.
Koktejlový svět vděčí Kubě za nápoje, které ostrov přinesl do tohoto světa. Daiquiri, mojito, culto a la vida a saoco. Kubánský koktejl je tu pro každého. Pojďte dál a najděte si kousek ráje.
Daiquiri
Znáte daiquiri, ale věděli jste, že údajně vděčí za své kořeny důlnímu inženýrovi, když byl na návštěvě Kuby? Tehdy byste našli daiquiri ve sklenici highball s praskaným ledem.
Složení
- 2 unce světlého rumu
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Hemingway Daiquiri
V patách klasického daiquiri je jedno, ke kterému si vzal své pero autor Ernest Hemingway; odvážný, opilý nápoj, který je těžký na citrusy.
Složení
- 2 unce světlého rumu
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva
- ½ unce maraschino likéru
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, limetkovou šťávu, grapefruitový džus a maraschino likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Hotel Nacional
Hned v ulici od hotelu, z něhož pochází daiquiri, se hotel Nacional stal jmenovcem tohoto kubánského koktejlu.
Složení
- 1½ unce světlého rumu
- 1 unce ananasového džusu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce meruňkového likéru
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, ananasový džus, limetkovou šťávu, meruňkový likér a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
El Presidente
Přemýšlejte o el presidente jako o bratrovi na Manhattanu. No, možná nevlastní bratr. Tohle je ten bratr, který šel na vysokou školu někam do tepla.
Složení
- 2 unce bílého rumu
- ¾ unce suchého vermutu
- ¼ unce pomerančového curaçao
- 1-2 čárky grenadiny
- Led
- Pomerančové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, suchý vermut, pomerančové curaçao a grenadinu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte kolečkem pomeranče.
Cuba Libre
Znáš Cuba libre, věř mi, že ano. Ale nebylo by správné zmiňovat kubánské koktejly bez této klasiky.
Složení
- 1½ unce rumu
- Led
- Cola na doplnění
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Do highball nebo kamenné sklenice přidejte led a rum.
- Doplňte colou.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Mojito
Žádný nápoj ani jídlo neudělalo PR práci pro čerstvou mátu tak, jako mojito. Méně už možná znáte jeho dvojče, cojito, které přidává šplouchnutí kokosového rumu, kokosového mléka nebo kokosové vody.
Složení
- 3-5 lístků čerstvé máty
- 2 unce bílého rumu
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drcený led
- Klubová soda na doplnění
- Kuňatá snítka máty a kolečko limetky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky máty s jednoduchým sirupem.
- Přidej led, rum a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Nalijte, neceďte, do highball sklenice.
- V případě potřeby přidejte další drcený led k naplnění sklenice.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobte snítkou máty a kolečkem limetky.
Culto a la Vida kubánský koktejl
Codder kapský ztrácí vodku ve prospěch bílého rumu a trochy limetkové šťávy, aby se všechny chutě završily novým způsobem, ale ne na Kubě. Tohle je základ.
Složení
- 1½ unce světlého nebo tmavého rumu
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- brusinkový džus na doplnění
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné nebo highball sklenice přidejte led, rum, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Doplňte brusinkovým džusem.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Saoco kubánský koktejl
Pokud jste týmový cojito, budete bezpochyby týmovým saoco. Kokosová voda, limetková šťáva a rum tvoří tento osvěžující jednoduchý a snadný kubánský klasický koktejl.
Složení
- 1½ unce stříbrného rumu
- 3 unce kokosové vody
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, kokosovou vodu, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Chaparra
Sladký vermut je hlavní hvězdou rumu v tomto výjimečném koktejlu, který letí pod radarem mezi ostatními kubánskými koktejly. Tento recept vyžaduje, aby se chaparra, slangově malá žena, podávala na kamenech, ale můžete si ji vychutnat i ve sklenici kupé bez ledu.
Složení
- 1¼ unce světlého rumu
- 1¼ unce sladkého vermutu
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, lehký rum, sladký vermut a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte citronovou nádechem.
Starý Kubánec
Starý Kubánec má na Kubě přibližně nulové kořeny. Žádný. Navzdory kubánskému ve svém názvu tento koktejl vznikl v New Yorku. Nicméně to stojí za zmínku, abyste mohli být informovaným pijanem kubánských koktejlů.
Složení
- 4-5 lístků čerstvé máty
- 1½ unce vyzrálého rumu
- 1 unce jednoduchého sirupu
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1-2 čárky aromatické hořké
- Led
- Prosecco na začátek
- List máty na ozdobu
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- V koktejlovém šejkru rozmixujte lístky máty s limetkovou šťávou.
- Přidejte led, rum, jednoduchý sirup a hořké.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobte lístkem máty.
Kubánský koktejl za den
Kubánský koktejl denně přispívá k vynikajícímu imunitnímu systému, myslím, pomyslete na všechnu tu čerstvou limetkovou šťávu, kterou házíte zpátky. Tyto zcela zjevné zdravotní přínosy stranou, promávejte, protřepávejte a popíjejte klasický recept na kubánský koktejl, který vás smete z nohou.
