Dubnové přeháňky přinášejí májové květiny a sluníčko k pěstování zeleniny. Neexistuje nic jako prvních několik týdnů stálého slunečního světla a teplého počasí, které by vrátilo zahradnické svědění. Ze všech druhů zeleniny, kterou lze na jaře zasadit, patří tato k kulinářsky nejuniverzálnějším a nejzábavnějším na pěstování.
Špenát
Na svém jídelním stole nikdy nemůžete mít příliš mnoho listové zeleniny a špenát je skvělá časná a středně jarní zelenina, kterou si můžete zasadit do zahrady. Tyto na živiny bohaté tmavé zelené lze použít do salátů, těstovin, snídaňových jídel a ještě mnohem více. Je to opravdu všestranná ingredience, kterou je nejlepší zasadit mezi koncem února a květnem.
A nemusíte založit celou zahradu jen proto, abyste měli pár rostlin špenátu, protože se jim může dařit v nádobách a květináčích stejně jako v zahradních záhonech. Začínajícím zahradníkům bude dobře, když místo přímo ze semínek zasadí naklíčený špenát.
Mrkev
Udržujte své oči ostré a vaše dušené pokrmy chutné tím, že na jaře zasadíte pár mrkví. Potřebují ochranu před chladem, pokud je sázíte brzy na jaře, takže s jejich zapuštěním do země můžete počkat do dubna nebo května, pokud se nechcete obávat nečekaných mrazů.
Jen se ujistěte, že máte tu správnou volnou, nekamenitou půdu pro podporu zdravého růstu mrkve. Mrkev se také nejlépe daří, když je důkladně navlhčena. Nenechte semena mrkve příliš vyschnout, jinak by se nemusela dostat do sklizně.
Rajčata
Pokud rádi vaříte, pak kromě snadno přístupné bylinkové zahrádky a pár rostlin rajčete poblíž je nutnost jarní výsadby zeleniny. Rajčata lze použít téměř do jakéhokoli jídla, ať už je to koření, omáčka nebo sendvič. Přesto tyto malé červené lahůdky nezvládají dobře chlad, takže s jejich výsadbou počkejte až do pozdního jara, kdy se počasí trvale oteplí.
Ačkoli můžete pěstovat rajčata v květináčích a květináčích, je třeba je vždy zasadit a podepřít. Jako vinná rostlina potřebují trochu další podpory a hnojiva, které jim pomohou stát se velkými a šťavnatými.
Cibule
Cibule je rychlá ingredience, kterou můžete přidat do většiny jídel pro trochu extra zakousnutí nebo dochucení, a je to další zelenina, kterou můžete na jaře zasadit. Foťte, abyste brzy na jaře zasadili semínka nebo cibule své cibule.
Abyste mohli pěstovat velké cibule, potřebujete půdu bohatou na živiny a hodně kompostu. Ujistěte se, že dostávají dostatek slunečního světla a na podzim budou připraveny ke sklizni.
brokolice
Ať už je to v páře, smetaně nebo restované, lidé vždy najdou způsob, jak udělat pojídání brokolice vzrušující. Ale pokud za tuto na živiny bohatou zeleninu v supermarketu platíte příliš mnoho, zkuste si zasadit vlastní.
Měli byste brokolici zasadit uprostřed jara, kdy bude stálé sluneční světlo a hodně. Pokud zasadíte na jaře, vaše brokolice by měla být připravena ke sklizni na začátku léta. Právě včas, aby začala grilovací sezóna!
řepa
Řepa je zelenina se zvláštní pověstí. Používají se v komediálních gagech po celá desetiletí, protože mají sytou fialovo-červenou barvu, která obarví cokoliv a všechno. Jsou také chladnou plodinou, kterou byste měli zasadit brzy na jaře.
Pokud žijete v chladnějším podnebí, je řepa jednou z nejlepších jarních zelenin, které můžete zasadit, protože je to takový šváb kořenového světa. Přežijí mrazy i mrazy. Jen je nesázejte příliš blízko nebo nesdílejte půdu s jejich bratrancem, švýcarským mangoldem. Pokud to uděláte, mohli byste křížově kontaminovat brouky, které jdou po obou rostlinách.
Švýcarský mangold
Jedním ze způsobů, jak přidat barvu a chuť vašim zdravým pokrmům, je přidat do nich mangold. Také nazývaný duhový mangold pro své krásné růžové, oranžové a žluté stonky, švýcarský mangold je stonková a listová zelená, kterou můžete použít do dušených pokrmů, smažených hranolků a salátů.
Na rozdíl od rajčat švýcarský mangold zvládá chladné období docela dobře. Můžete je zasadit brzy na jaře, několik týdnů před datem posledního mrazu. Ujistěte se, že je zasadíte do oblasti, kde bude hodně slunečního světla, protože díky tomu rostou velké a vysoké.
Ruselská kapusta
Ručičková kapusta je rozdělující zelenina; buď je opravdu milujete, nebo je opravdu nenávidíte. Koneckonců vyklidí dům, až se budou vařit. Ale je to zelenina do chladného počasí, kterou můžete zasadit na jaře a sklízet na podzim nebo v zimě.
Pokud jste netrpělivý zahradník, nemusí být růžičková kapusta pro vás. Mají velmi dlouhou sezónu zrání (asi 4 měsíce), než budou připraveny ke sklizni, takže nevysazujte brussel s nadějí, že je přidáte do pokrmu během příštího týdne nebo dvou.
Brambory
Maštěné, smažené, šťouchané, vařené a pečené – brambory určitě milujeme. Pokud máte chuť udělat si nějaké domácí bramborové lupínky nebo je přidat do vašeho rodinného receptu na dušené hovězí, máte štěstí. Brambory jsou jarní výsadba zeleniny.
Jakmile nebude půda příliš tvrdá na obdělávání, můžete je zasadit. Takže můžete přidat brambory do svého předjarního seznamu. Ale pozor na půdu, která je příliš mokrá, protože by mohla hnít vaše semena. Také je držte v oblasti s půldenním slunečním světlem.
Pastrňák
Pastrňák je mrkev, která není ve Spojených státech tak populární jako jiná zelenina. Přesto jsou zajímavým doplňkem mnoha jídel a dají se jíst i samotné. Stejně jako mrkev se sází na jaře. Ale stejně jako růžičková kapusta roste dlouho.
Zkuste své pastináky zasadit, jakmile budete moci obdělávat půdu, ale nepracujte příliš tvrdě, abyste je dostali do země, protože v utužené kamenité půdě se jim nedaří. Také, pokud žijete v příměstské oblasti s drnem, nesázejte tam pastinák. Dusík zabije jejich kořeny a veškeré čekání přijde vniveč.
Na jaře do akce a zasaďte tuto zeleninu
Zahrada může být ta nejzábavnější v létě a na podzim, kdy jsou rostliny v plné sklizni a vaše zahrada kvete. Nemusíte ale čekat půl roku, abyste si ty zahradnické svaly protáhli. Existuje spousta vynikající zeleniny, kterou můžete na jaře zasadit do chladného počasí a o kterou byste možná přišli.
