Víte, co to je? Je příliš horké na vaření, tak to je. Vím, že se díváš na troubu a dokonce se bojíš fritézy. Jste připraveni na nějaké skvělé novinky? Toto jsou nejlepší recepty na horké dny a žádný z nich nevyžaduje cestu do obchodu s potravinami pro obskurní přísadu, kterou použijete jen jednou.
Feta salát z vodního melounu
Přemýšlejte o tomto šťavnatém a duši uklidňujícím melounovém salátu jako o dobrodružství, které si vyberete. Pokračujte přidáním půl šálku nebo tak oloupané a nakrájené okurky. Z tohoto receptu vyjde přibližně 10 porcí.
Nejste fanouškem cibule? Můžete to nechat v lednici. Nenávidíte rukolu? To je krásné také s bibbovým salátem, římskou nebo smíšenou zeleninou. Nebo bez zeleně. Další nápad je vyměnit bazalku za mátu.
Složení
- 16 šálků melounu nakrájeného na kostky NEBO 1 velký meloun nakrájený na kostky
- 4–6 uncí sýru feta
- 2 lžíce olivového oleje
- 6-8 lístků čerstvé bazalky nakrájené nadrobno
- ¼ bílá cibule nebo červená cibule, nakrájená
- 3-4 šálky rukoly nebo preferované zelené (volitelně)
- ½-1 šálek okurky, oloupané a nakrájené (volitelné)
- Balsamikový ocet nebo glazura na zálivku, podle chuti
Pokyny
- Ve velké míse smíchejte meloun, fetu, olivový olej, bazalku a cibuli.
- Pokud chcete, přidejte okurku a listovou zeleninu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Přidejte balzamikový ocet podle chuti.
Tomato sandwich
Jakýkoli zábal nebo sendvič je skvělý nápad na rychlé jídlo bez vaření v horkém dni, ale na šťavnatém, hydratačním rajčeti je něco obzvlášť chladivého. To, co dáte na rajčatový sendvič, je osobní téma, takže cokoli se nehodí do vašeho příliš horkého na vaření, takže si užíváte tuto klasickou atmosféru, pokračujte a přeskočte to.
Složení
- 2 krajíce chleba
- 3-5 plátků čerstvého rajčete, hovězího steaku nebo jiného podobného stylu
- Mayo, ochutnat
- Sůl a pepř, podle chuti
- Salát, volitelný
- Nakrájená cibule, volitelné
Pokyny
- Na chleba přidejte požadované množství majonézy.
- Přidejte plátky rajčat.
- Sůl a pepř podle chuti.
- Pokud chcete, přidejte salát a cibuli.
Rychlý tip
Nezapomeňte na stavbu klasického sendviče sub, sendviče s lahůdkovým masem, klubové sendviče nebo BLT. Bez chleba? Žádný problém. Proměňte svůj sendvič místo toho na hlávkový salát nebo tortillu.
Cereálie
Udělejte to jednoduše! Není žádný důvod, abyste se potil při přípravě něčeho k jídlu nebo dokonce během jídla. Otevřete skříň, vezměte misku a nějaké cereálie a doplňte mlékem. Pak si sedni zpět před ventilátor.
Avokádový toast – od základního po luxusní
Zrušte avokádo a toustovač, pokud na to máte chuť. Ale tady není žádný soud, pokud budete jíst toto mistrovské dílo na neopečeném chlebu. Pokud si chcete ozdobit svůj avokádový toast, Cookie a Kate mají spoustu nápadů na polevy s avokádovým toastem.
Složení
- 2 krajíce chleba
- 1 malé avokádo, oloupané a nakrájené na plátky
- Sůl a pepř podle chuti
Další nápady na polevy: pažitka, vločky červené papriky, všechno koření na bagely, vejce naměkko, rajčata, strouhaný sýr, pico de gallo, kousky slaniny.
Pokyny
- Přidejte chléb do toustovače a vařte do požadované křupavosti.
- Na každý kousek toastu přidejte stejné množství nakrájeného avokáda.
- Jemně rozmačkejte vidličkou a potřete, aby toast pokryl.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti, stejně jako jakékoli další požadované polevy.
Beat the Heat Charcuterie
Udělejte si čas na vytvoření uzenářského prkénka s vínem nebo si připravte snídani k večeři s uzenářským prkénkem. Velikost porce závisí na tom, kolik a kolik ingrediencí nasypete na desku.
Především deska na uzeniny nemusí být ozdobná! Vezměte si pár plátků lahůdkového masa nebo něčeho požitkářského, jako je prosciutto, nakrájejte rolku salámu, nasypte na prkénko trochu sýra a přidejte křupání ve formě krekrů nebo preclíků. Nezapomeňte na nějaké hrozny nebo jiné bobule. Nezapomeňte na lepidlo: med, horký med, nebo dijonskou hořčici. Bonusové body za přidání mandlí nebo jiných ořechů.
Osobně jsme velkým fanouškem krájené lahůdkové šunky, švýcarského sýra a nějakého dijonu na crackeru nebo plátku jablka s brie a medem na malém kousku chleba.
Podobné, ale ne úplně stejné, jako klasické uzenářské prkénko, je prkénko s ovocem a sýrem. Toto teplé jídlo, které je příliš horké na vaření, se zaměřuje na vaše denní porce mléčných výrobků a ovoce.
Těstovinový salát k večeři
Pokud vám vařící voda v tom horku nijak extra nevaří krev, tento recept se vám bude hodit. Nebo plánujte dopředu a ujistěte se, že máte tento recept namíchaný a připravený, než váš dům zasáhne vlna veder. (Nebo uvařte nějaké těstoviny a zmrazte je ve vzduchotěsných nádobách až na šest měsíců a rozmrazte je, abyste je dali do salátu). Pokud hledáte extra inspo, nehledejte nic jiného než 15 různých receptů Gimme Some Oven.
Složení
- 2 šálky uvařených a vychlazených těstovin (rotini, farfalle, penne nebo cavatappi)
- ½ šálku cherry rajčat, nakrájených na plátky
- ½ hrnku artyčokových srdíček z konzervy
- ¼ hrnku na kostičky nakrájeného tvrdého salámu
- ¼ šálku nakrájené feferonky
- ¼ bílé nebo červené cibule, nakrájené
- ⅛ šálek černých oliv, nakrájené na plátky
- ½ hrnku červeného vinného octa
- ¼ hrnku olivového oleje
- ½ lžíce italského koření
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny
- Do velké mísy přidejte těstoviny, rajčata, artyčoky, salám, feferonky, olivy a cibuli.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Přidejte ocet, olivový olej, koření a také sůl a pepř.
- Dobře promíchejte, aby se promíchalo a spojilo.
Pizza s melounem
Vychutnejte si pizzu v letních vedrech, aniž byste zapínali troubu. Melounová pizza, to je. I když to vypadá, že bys dneska mohl uvařit pizzu na příjezdové cestě, co?
Složení
- 1 kulatý plátek melounu
- 1 šálek šlehačky NEBO ¾ šálku řeckého jogurtu
- ¼ hrnku jahod, nakrájených na plátky
- ¼ hrnku borůvek
- ¼ šálku broskví
- ¼ šálku kiwi, oloupaného a nakrájeného na kostičky
Pokyny
- Na meloun potřeme šlehačkou.
- Posypeme požadovanými ovocnými polevy.
- Nakrájíme na plátky podobné pizze.
Rychlý tip
Další nápady na polevu na pizzu s melounem, které se objevily na místě, jsou strouhaný kokos, vypeckované a nakrájené třešně, maliny, borůvky, máta nebo semínka z granátového jablka.
Snadná domácí lososová miska na sushi
Vyrobte si jednoduchý šťouch nebo misku na sushi – není potřeba žádné vaření. Pokud nejste losos, můžete použít napodobeninu kraba, krevety, pečeného tuňáka ahi nebo ryby úplně vynechat. Pokud si koupíte předvařenou rýži nebo uvaříte rýži a zmrazíte ji na jeden šálek porcí, budete připraveni jít, aniž byste museli zapalovat sporák. Tip pro profesionály: neposouvejte hashtag sushi bowl na TikTok, když máte hlad.
@somethingnuritious deconstructed pečený losos sushi bowl sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian & Tony Gold] - Shaggy
Hummus Board Večeře
Určitě jste viděli virální máslo board, ale to není to, co je dnes k večeři. Dnes večer je krémový, umami hummus.
Složení
- 2 šálky připraveného hummusu
- ¼ hrnku sušených rajčat
- 8-10 lístků bazalky, natrhané
- 2 lžíce olivového oleje s česnekem
- ¼ hrnku piniových oříšků
- 1 lžíce strouhané citronové kůry
- Pita chipsy, crostinis nebo naan na namáčení
Pokyny
- Hummus rozetřete na uzenářské prkénko.
- Navrch se sušenými rajčaty a lístky bazalky.
- Pokapejte olivovým olejem s česnekem.
- Posypat piniovými oříšky
- Podávejte s pita chipsy, crostini nebo naanem.
Rychlý tip
Zvažte použití různých příchutí hummusu k vytvoření prkna, které bude všechno, jen ne nudné. Vzpomeňte si na pečenou červenou papriku, česnek nebo řepný hummus.
Banánový split na večeři
V horkých letních dnech si k večeři určitě můžete dát banánovou porci. Ale pojďme to napíchnout i zdravými ingrediencemi.
Složení
- 2 kopečky mraženého jogurtu, zmrzliny z kokosového mléka nebo tradiční zmrzliny
- 1 banán oloupaný a uprostřed nakrájený na plátky
- 2 lžíce vyloupaných arašídů, mandlí nebo pistácií
- ¼ šálku borůvek, ostružin nebo jahod, volitelné
- Šlehačka, třešeň a čokoládový sirup na ozdobu
Pokyny
- Na talíři přidejte nakrájený banán.
- Navrch přidejte kopečky zmrzliny, ořechy a ovoce, pokud chcete.
- Ozdobte kopečkem šlehačky, třešničkou a pokapejte čokoládovým sirupem.
Hledáte další příchutě? Pokračujte a použijte lískové nebo pekanové ořechy, místo čokolády přidejte kapku medu nebo javorového sirupu, přidejte semínka manga nebo granátového jablka nebo místo šlehačky použijte jogurt.
Fazolový salát - mnohem víc než salát
Tato náplň a žádný kuchař, salát je skvělý způsob, jak získat vlákninu - a co je ještě lepší, můžete to jíst také jako dip s tortilla chipsy, pokud nemáte zájem si to dát jako salát. Smícháme s rýží nebo přehodíme do zábalu. Tento fazolový salát má nekonečné možnosti. Samo o sobě to dělá zhruba 6 porcí.
Složení
- 15uncová plechovka cizrny
- 15uncová plechovka červené fazole
- 15 uncových fazolí cannellini
- ¼ střední červená nebo bílá cibule, nakrájená
- ¼-½ šálku červeného vinného octa nebo jablečného octa
- ⅛-¼ hrnku olivového oleje
- 2 lžičky čerstvé petrželky, nahrubo nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- ½ avokádo, oloupané a nakrájené na kostičky
Pokyny
- Fazole z konzervy sceďte.
- Do mísy přidejte fazole a cibuli.
- Přidejte ocet, olivový olej, petržel a také sůl a pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte, aby se promíchalo.
- Přidejte avokádo, krátce promíchejte, aby se spojilo.
Columbia's Deliciously Different "1905 Chopped Salad"
Salát z roku 1905 mění život. S jedinečným profilem chuti umami z oliv a parmazánu, křupavého salátu, čerstvých rajčat a náplní, jako je švýcarský sýr a šunka, tento salát překypuje chutí, aniž byste museli zapínat troubu.
@hungryhappens Úplný recept na salát z roku 1905 (Columbia’s Salad) je na mých stránkách: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 originální zvuk - Stella Drivas
Snídaně v hrnku k večeři
Znáte (a jste jeho velkým fanouškem) brinner! Tento rychlý mikrovlnný recept spotřebuje vše, co obvykle rádi mícháte s vejci, ale nemusíte při míchání nebo míchání stát nad horkým sporákem.
Recept na bajty rozpočtu je ten nejlepší pro vaši variantu, která je příliš pálivá-kuchařka a slaniny. I když je tento recept skvělý jako takový, myslete na to, že přidáte špenát, cibuli, pažitku, bylinky, cokoliv, co obvykle přidáváte do vajec.
Gazpacho
Vychladit polévkou? Čtete správně. Gazpacho je tu pro vás, abyste si mohli lžící, usrkávat a usrkávat do plného břicha, když je příliš horko na vaření.
Složení
- 2 libry zralých červených rajčat, zbavených jádřinců a nahrubo nakrájených na kostky (hovězí steak, roma nebo jiná červená rajčata)
- 1 střední okurka, zbavená semínek a oloupaná
- ½ malá bílá cibule, oloupaná a nahrubo nakrájená
- ½ malá zelená paprika, nakrájená a zbavená semínek
- 1 střední stroužek česneku, oloupaný
- 1 limetka, odšťavněná (přibližně 2 polévkové lžíce)
- ¼ šálku extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce sherry octa
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny
- V mixéru nebo kuchyňském robotu přidejte všechny ingredience.
- Pýrejte přibližně 90 sekund nebo dokud gazpacho nebude mít požadovanou konzistenci.
- Nalijte do uzavíratelné nádoby.
- Zakryjte a dejte do lednice asi na čtyři hodiny.
- Podávejte v miskách.
- Ozdobte krutony, petrželkou nebo malou kapkou olivového oleje.
Jogurtový parfait
Jogurtový parfait není jen letištní pochoutka za 15 dolarů, když vás tlačí čas a máte hlad. Jednoduše se dají dohromady a v těchto horkých letních dnech jsou absolutní lahůdkou k večeři.
Složení
- 1 kelímek vanilkového jogurtu
- ½ šálku granoly
- ¼ hrnku borůvek
- ¼ šálku broskví, nakrájených na kostky
Pokyny
- Do šálku přidejte polovinu granoly.
- Navrch polovina jogurtu a ovoce.
- Navrch se zbylou granolou.
- Navrch zbylý jogurt a ovoce.
Užitečný hack
Zblázněte se s ovocem, které přidáte, s jogurtovými příchutěmi, které si vyberete, nebo dokonce s typem granoly. Představte si jahodový jogurt s čokoládovou granolou a nakrájeným banánem s višněmi? Zaregistrujte se.
Potraviny pro vlnu veder
Fed je nejlepší, takže i když chcete sedět ve stínu a jíst zmrzlinu k večeři, nikdy vás nebudeme soudit. Toto je několik nápadů, které můžete jíst samotné nebo je přidat do salátů, zábalů nebo již uvařených škrobů pro horké dny než slunce.
- Jídla na piknik vyžadují málo práce nebo tepla, jako je Cobb salát nebo veggie kabobs
- Jogurt
- Zmrzlina
- Snadné předvařené proteiny, jako je imitace kraba, grilované kuře nebo tuňák v konzervě nebo v kapsičce
- Premixované saláty
- Předvařené krevety
- Vejce
- Waldorfský salát
- Jarní závitky
Super nápady na jídlo pro horké dny
Odstup od trouby a grilu, na ty je dnes moc horko. Zítra. Příští týden. Brzy je znovu uvidíte. Nakopněte se a naplňte se těmito nápady na večeři, které jsou ideální, když je na vaření příliš horko. Tvé tajemství je u nás v bezpečí, pokud se rozhodneš otočit tu klimatizaci ještě víc na chlad, zatímco budeš utíkat pryč.
