Jablečné martini je celebritou mezi koktejly; krouží popkulturou, nápoj často objednávaný v televizních pořadech a filmech. Jeho barva je stejně lákavá jako chuť kyselého jablka od prvního doušku. Ale v appletini je toho víc, než jen původní receptura. Ve skutečnosti existuje recept na jablečné martini pro každého.
Klasické jablečné Martini
Původní recept není nic jiného než tři jednoduché ingredience k dosažení jedinečného odstínu a chutné chuti. Pokud chcete ten svůj trochu sladší, zvažte přidání kapky jednoduchého sirupu.
Složení
- 1½ unce vodky
- 1¼ unce kyselé jablečné pálenky
- ¾ unce pomerančového likéru
- Led
- Plátek jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, jablečnou pálenku a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme plátkem jablka.
Washington Apple Martini
Jablečné martini z Washingtonu je inspirováno stále oblíbeným červeným lahodným jablkem. Je to jasně červený koktejl se sladkou chutí.
Složení
- 1½ unce kanadské whisky (jako ta, která se používá v nápojích Crown apple)
- 1½ unce pálenky z červeného jablka
- ½ unce brusinkového džusu
- ¼ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, kanadskou whisky, pálenku z červeného jablka, brusinkovou šťávu a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Jablečný mošt Martini
Jablka mají tolik různých forem a chutí, díky tomuto receptu se z lahodného jablečného moštu stane nápoj pro dospělé.
Složení
- 1½ unce bourbonu
- 1 unce jablečného moštu
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce brandy applejack
- Led
- Skořice na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bourbon, jablečný mošt, citronovou šťávu a jablečný jack.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte tyčinkou skořice.
Sumivé cider Martini
Pokud milujete jablečný mošt a trochu šumivého vína, tento recept obojí dokonale spojuje.
Složení
- 1 unce jablečného moštu
- ½ unce applejack
- ½ unce vodky
- Prosecco na začátek
Pokyny
- Do flétny na šampaňské nebo kupé přidejte applejack, jablečný mošt a vodku.
- Doplňte proseccem.
Sweet Orchard Martini
Pokud chcete něco sladšího nebo jste fanouškem podzimních piv se zábavným okrajem, tento koktejl je na místě.
Složení
- 1½ unce vodky
- 1 unce jablečného moštu
- ¾ unce červeného jablka pálenky
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Med a skořicový cukr na ozdobu ráfku
Pokyny
- Pro přípravu okraje namočte okraj sklenice do medu.
- Se skořicovým cukrem na talířku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do cukru, aby se obalil.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, jablečný mošt, pálenku z červeného jablka a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
Malinové Appletini
Klasické jablečné martini má malinový upgrade pro nový vzhled.
Složení
- 1½ unce vodky
- ¾ unce červeného jablka pálenky
- ¾ unce malinového likéru
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Klínek citronu, cukr a malina na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenky na martini nebo kupé kolečkem citronu.
- S cukrem na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do cukru, aby se obalil.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, pálenku z červeného jablka, malinový likér a citrónovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobíme malinou.
Sour Apple Gimlet
Pokud je gin vaší oblíbenou lihovinou, tento recept vezme gimlet a otočí ho na hlavu kopnutím jablka.
Složení
- 2 unce ginu
- 1 unce kyselé jablečné pálenky
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Plátek jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, kyselou jablečnou pálenku, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme plátkem jablka.
Karamelové jablko Martini
Tento recept vynechává lepkavý karamel, takže nebojujete se včelami o další doušek.
Složení
- 1½ unce karamelové vodky
- ¾ unce červeného jablka pálenky
- ¾ unce máslového pálenky
- Led
- Plátek jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, karamelovou vodku, pálenku z červeného jablka, pálenku s máslovou.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme plátkem jablka.
Honeycrisp Martini
Tento recept je celý jablečný-- nic kyselého a všechno osvěžení.
Složení
- 1 unce jablečné vodky
- 2 unce jablečného moštu
- ¾ unce medového likéru nebo medové whisky
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 vaječný bílek
- Led
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte jablečnou vodku, jablečný mošt, medový likér, citronovou šťávu a vaječný bílek.
- Suše protřepávejte přibližně 45 sekund, aby se přísady promíchaly a vytvořila se pěna.
- Přidej led do šejkru.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
Martini z javorového jablka
Pokud je Apple hlavním hercem podzimu, javor je hercem ve vedlejší roli a tento recept z nich dělá hvězdy.
Složení
- 1½ unce jablečné vodky
- ¾ unce červeného jablka pálenky
- ¾ unce javorového sirupu
- ½ unce pomerančového likéru
- Led
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, jablečnou vodku, pálenku z červeného jablka, javorový sirup a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
Dekadentní jablečný koláč
Tento recept je možná nejbohatší na chuť, ale je to také skvělá volba, pokud máte chuť na jablečný koláč a nechcete vylamovat mouku.
Složení
- 1½ unce vanilkové vodky
- 1½ unce jablečného moštu
- ½ unce máslového pálenky
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Drobky z medu a grahamových sušenek na ozdobu ráfku
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Pro přípravu okraje namočte okraj sklenice do medu.
- S drobenkou grahamového sušenky na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do drobky, abyste ji obalili.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vanilkovou vodku, jablečný mošt, máslovou pálenku a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
Bušel jablečného martini
Jablečné martini, neboli appletini, jsou skvělým nápojem, od šokujícího zeleného originálu až po povznesené receptury, které přidávají jablečný mošt nebo sekt. Ať už si vyberete jakýkoli recept, s receptem na jablečné martini neuděláte chybu, kombinace sladkého a kyselého se vám bude hodit.