Nic nechutná lépe než lahodné jídlo uvařené venku, zvláště pokud jste na skautském kempu. Tyto večeře lze snadno připravit v kempu nebo doma před odjezdem. Vše, co potřebujete, je pevná alobal nebo holandská trouba, špejle, dlouhé kleště na otevřený oheň a ingredience. Vynásobte tyto ingredience počtem lidí, kteří jedí.
Kuřecí a bramborové kaboby
Kabobs je zábava vyrábět a jíst. V tomto jednoduchém receptu můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou chcete. Jen se ujistěte, že jsou kousky nakrájené na přibližně stejnou velikost, aby se vařily rovnoměrně. Recept je na jeden kabob, takže si ho množte, kolik chcete.
Složení
- 1 vykostěné kuřecí prso bez kůže, nakrájené na 2" kousky
- 4 (1/2" tlusté) plátky brambor
- 4 (1/2" silné) plátky cukety
- 2 (2" čtvercové) kousky červené cibule
- 4 (2" čtvercové) kousky červené papriky
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny
- Použijte kovové špejle nebo použijte bambusové špejle a před použitím je namočte na 20 minut do vody, aby se nespálily na ohni.
- Na špejle napíchněte kuře, brambory, cuketu, červenou cibuli a papriku.
- Posypte solí a pepřem.
- Opakujte, abyste vytvořili tolik kabobů, kolik chcete.
- Kaboby grilujte na grilovacím roštu nebo alobalu na žhavém uhlí, často otáčejte kleštěmi, po dobu 10 až 14 minut nebo dokud není kuře důkladně propečené a zelenina měkká.
Snídaňový vaječný sendvič
Každé dítě miluje omeletové sendviče prodávané v prodejnách rychlého občerstvení. Věděli jste, že si můžete vyrobit vlastní a bude chutnat ještě lépe? Tento jednoduchý recept je ideální pro hladové skauty po ránu. Tento recept slouží 12.
Složení
- 1 libra slaniny
- 1 libra volně ložená vepřová klobása
- 18 vajec
- 1/2 hrnku mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- 12 anglických muffinů, rozdělených vidličkou
- 12 plátků amerického sýra
Pokyny
- Rozp alte holandskou troubu na uhlí, dokud není horká.
- Položte na gril těžkou fólii.
- Slaninu opečte, dokud nebude křupavá, za častého otáčení. Dejte stranou.
- Uzeninu vytvarujte do 3" kulatých placiček. Pečte na tvrdší fólii na grilu, dokud nejsou důkladně propečené.
- Vejce a mléko rozšlehejte v misce se solí a pepřem.
- V holandské troubě rozpustíme máslo a přidáme vaječnou směs.
- Zakryjte a pečte pomocí 8 až 10 briket pod troubou a 12 až 15 nahoře po dobu 20 minut nebo dokud vejce nejsou pevná a důkladně uvařená.
- Připravte sendviče s vejci, slaninou nebo klobásou (nebo obojím!), plátky sýra a anglickými muffiny.
Prasata v dekách
Tato klasická pochoutka z dětství je ideální pro vybíravé jedlíky. A děti rády otevírají balíčky s půlměsícovými rohlíky. Na tento recept můžete použít párky nebo párky.
Složení
- Hot dog nebo plně uvařená klobása
- Tenké plátky amerického nebo švýcarského sýra, natrhané na kousky
- Pochutina na okurky
- Horčice nebo kečup
- Chlazené půlměsícové závitky
Pokyny
- Do každého párku v rohlíku nebo klobásy nařízněte štěrbinu. Naplňte kousky sýra a dochuťte.
- Na každý srpkový váleček potřete lžící hořčice nebo kečupu.
- Naplněný párek v rohlíku dejte na širokou část rolky. Srolujte se a přiložte párek v rohlíku. Stiskněte konce, aby se zatavily.
- Položte plát těžké fólie na grilovací rošt a položte na něj prasata v dekách.
- Grilujeme 12 až 17 minut, za občasného obracení prasat v dekách kleštěmi, dokud těsto nezhnědne a nebude křupavé.
Chili Mac and Cheese
Nic neuspokojí skautovu chuť k obědu tak, jako autentická venkovní vařená makana se sýrem přelitá chilli. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu, který nasytí 8, a bude to určitě velký polední hit.
Složení
- 1 libra extra libového mletého hovězího masa
- 1 cibule, nakrájená
- 1 (16 uncí) loketní makarony
- 3 šálky studené vody
- 1 (16 uncí) sklenice salsy
- 1 (8 uncí) plechovka rajčatová omáčka
- 3 šálky strouhaného sýru čedar
Pokyny
- Uvařte mleté hovězí maso a cibuli v holandské troubě umístěné nad uhlím. Míchejte, aby se maso rozdrobilo.
- Když je hovězí maso uvařené, přidejte makarony do holandské trouby. Přidejte vodu.
- Vařte za častého míchání, abyste se ujistili, že se makarony nepřichytí ke dnu, dokud makarony nezměknou. Mělo by to trvat 8 až 13 minut.
- Přidejte salsu a rajčatovou omáčku do holandské trouby a promíchejte. Přiveďte k varu.
- Nechte směs 5 minut vařit.
- Vše posypte sýrem a holandskou troubu zakryjte na 3 minuty, aby se sýr rozpustil.
Vynikající jídla připravená jednoduše
Ujistěte se, že všechno maso a vejce uchováváte v izolované chladničce, která je z důvodu bezpečnosti potravin dobře zabalená se zmrazeným gelem a ledem. Všechna masa dobře uvařte. S těmito léty prověřenými recepty bude mít jídlo jistě velký úspěch. Zapojte kluky do přípravy jídla, aby se mohli naučit vaření u táboráku a naučit je také bezpečnost potravin!
