Mrakunka (Rubus chamaemorus) se také nazývá bakeapple. Je to oddenková bylina. Tuto rostlinu lze nalézt v alpské a arktické tundře a boreálních lesích po celém světě.
Vzhled
Listy morušky rostou na rovných bezvětvových podnožích a mají pět až sedm laloků, které na nich vypadají jako ruce. Od června do srpna má bílé nebo bílé s načervenalými špičatými květy. Má samčí a samičí rostliny a vyžaduje alespoň jednu z každé k opylení květů a produkci ovoce. Po opylení tvoří bobule velikosti maliny, které jsou zpočátku světle červené, ale na začátku podzimu dozrávají do jantarové barvy. Je to plazivá rostlina, dorůstá pouze 10 až 25 centimetrů na výšku.
Použití v krajině
Moranky se stejně jako maliny nebo ostružiny pěstují pro své jantarové plody, které jsou jedlé. Může se jíst přímo z rostliny nebo zapékat s podobnými malinami nebo ostružinami. Používá se k výrobě džemů, džusů, koláčů a likérů.
Morušky se nepěstují z okrasných důvodů a nerostou dostatečně vysoko, aby tvořily živé ploty. Moruška přitahuje ptáky a čmeláky. Ptáci jedí bobule a čmeláci oplodňují květiny.
Informace o výsadbě
Moraky jsou v podstatě divoká rostlina. Rostou na Aljašce, Maine, Minnesotě, New Yorku a New Hampshire ve Spojených státech. Rostou po celé Severní Americe v Kanadě. Rostou divoce na rašeliništích sphagnum a mají rádi kyselou půdu (3,5 až 4,5 pH). Moruška ke svému růstu vyžaduje plné slunce. Všechny současné bobule morušky prodávané na světě jsou ručně sbírané z divoce rostoucích rostlin.
- Získejte norské kultivary - Norsko vyvinulo pro trh dva samičí a dva samčí kultivary. Počínaje rokem 2002 jsou tyto kultivary dostupné farmářům v Norsku. Purdue University má k tomu užitečný informační list.
- Získat rostliny jinde - V současnosti je jediným způsobem, jak získat rostliny morušovníku jinde, vykopat plané nebo z nich odebrat řízky z oddenků.
Řízky oddenků lze odebírat v květnu nebo srpnu a zasadit je na slunné, kyselé místo. Vzhledem k tomu, že vyžadují tak kyselou půdu, je nejúspěšnější vysadit je do polovičního sudu od whisky v rašeliníku. Tam zakoření a vytvoří rostlinu. Tato rostlina musí být udržována vlhká, ale ne mokrá, aby mohla žít. Jak již bylo zmíněno výše, aby byly bobule, musí být v oblasti alespoň jedna samčí a jedna samičí rostlina.
Údržba
Rostliny morušek jsou obecně divoké, takže vyžadují velmi malou údržbu. Budou produkovat více bobulí, pokud se na jaře přihnojí obecným hnojivem 10-10-10. Měly by být pravidelně zalévány, aby zůstaly vlhké, ale ne mokré. Když rostliny v květináči zakořeňují, měly by být rozděleny a znovu zasazeny do dalších květináčů. Mějte na paměti, že je potřeba jedna samčí rostlina na přibližně pět samičích rostlin, aby se udržely v produkci plodů.
Potenciální problémy
Nebyly hlášeny žádné problémy se škůdci nebo chorobami.
Informace o sklizni
Morušky se sklízejí koncem srpna a začátkem září, kdy se bobule stávají jantarovými. Sbírají se ručně stejně jako ostružiny. Vzhledem k tomu, že rostliny moruše jsou poměrně vzácné, je obtížné najít plody v obchodech nebo na farmářských trzích. Poptávka daleko převyšuje nabídku.
Pro rozmnožování rostlin morušky máte na výběr, zda budete sbírat své vlastní plody, nebo vykopávat svůj vlastní oddenek. Na eBay můžete najít semena k prodeji, ale mají pochybnou kvalitu, takže buďte opatrní, než se je pokusíte koupit online.
Poptávaná moruška
Poptávka po moruších daleko převyšuje nabídku. Norsko dováží tuny bobulí z Finska, aby uspokojilo své potřeby. Norsko sice začalo s pěstováním morušek, ale v Severní Americe je stále velmi obtížné sehnat. Purdue University uvádí Gartnerhallen Plant Propagation Station Ervik, 9400 Harstad, Norsko, jako komerční zdroj rostlin, ale nejsou dostupné žádné informace o tom, zda se prodávají majitelům domů v Severní Americe.
