Gin Rickey, původně vytvořený ve Washingtonu, D. C. v 80. letech 19. století, začal svůj život jako bourbonový koktejl. Brzy byl gin nahrazen bourbonem, což vedlo k rychlému a snadnému bublinkovému nápoji, který si můžete vychutnat v neformálním i formálním prostředí. Od 19. století do 21. století byl tento koktejl vyráběn a znovu a znovu předěláván. Podívejte se tedy blíže na tento klasický ginový nápoj a podívejte se, jak moderní mixologové okořenili původní recept.
Slavný Gin Rickey
Politik státu Missouri jménem Joe Rickey byl pravidelným zákazníkem baru Shoo's ve Washingtonu D. C., který sloužil jako útočiště pro politické davy města. Důkazy naznačují, že Rickey byl první, kdo přišel s původním receptem, původně žádal, aby byl smíchán s použitím žita, ačkoli gin by tento likér rychle zastínil. Nakonec Rickey koupil Shoomaker's a obchod pokračoval v prodeji jejich slavného Gin Rickeys až do roku 1916.
Složení
- Led
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce ginu
- Club Soda
- Plátek limetky na ozdobu
Pokyny
- Do highballové sklenice naplněné ledem nalijte limetkovou šťávu a gin.
- Nalijte sodovku a zamíchejte.
- Ozdobte plátkem limetky.
Varianty ginu Rickey
S opravdu základní konstrukcí máte spoustu příležitostí experimentovat s novými chutěmi a ingrediencemi při domácí výrobě vlastního Gin Rickey. Toto je jen několik způsobů, jak můžete tomuto klasickému drinku dát svůj vlastní nádech.
Limeade Gin Rickey
Chcete-li něco trochu kyselejšího než původní recept, vyzkoušejte tento Limeade Gin Rickey.
Složení
- Led
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce ginu
- Limonáda
- Klínek citronu na ozdobu
- Plátek okurky na ozdobu (volitelné)
Pokyny
- V highball sklenici naplněné ledem smíchejte limetkovou šťávu a gin.
- Nalijte limonádu a zamíchejte.
- Pokud chcete, ozdobte měsíčkem limetky a plátkem okurky.
Západ slunce Gin Rickey
Italský aperitiv, Aperol, byl v posledních letech v módě a Aperol Spritzs dominoval profilům sociálních sítí po celém světě. S využitím této oblíbené ingredience jako inspirace tento Sunset Gin Rickey kombinuje pomerančový džus, Aperol, gin a Prosecco pro vytvoření silně kyselého koktejlu.
Složení
- Led
- ½ unce pomerančového džusu
- 1 unce Aperolu
- 1½ unce ginu
- Prosecco
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Ve velké sklenici na víno naplněné ledem smíchejte pomerančový džus, Aperol a gin.
- Nalijte Prosecco a zamíchejte.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Teatime Rickey
S tímto Teatime Rickey, který nahrazuje sladký čaj klubovou sodou, je čas na čaj neustále. Místo sladkého klidně použijte neslazený čaj nebo ochucené čaje; ale pokud ano, ujistěte se, že přidáte ½ unce jednoduchého sirupu, abyste vyvážili svůj nápoj.
Složení
- Led
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 unce ginu
- Sladký čaj
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Ve vysoké sklenici naplněné ledem smíchejte citronovou šťávu a gin.
- Nalijte sladký čaj a zamíchejte.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Paloma Rickey
Paloma je skvělý brunch koktejl a tento recept Paloma Rickey vám umožní vzít si svůj brunch drink a přeměnit ho na něco dokonalého k obědu.
Složení
- Led
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce grapefruitové šťávy
- 2 unce ginu
- Tonická voda
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Do highball sklenice naplněné ledem přidejte limetkovou šťávu, grapefruitovou šťávu a gin dohromady.
- Dolijte tonikovou vodou a zamíchejte.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu.
Fairy Lights Rickey
Tento zářivý koktejl získává svůj jedinečný odstín díky použití ginu z květů motýlího hrášku, jehož květy obsahují pigment zvaný antokyanin, který mění barvy na základě různých úrovní pH. Sledujte, jak tento nápoj přímo před vašima očima získá nádherně fialový odstín.
Složení
- Led
- ½ unce čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy
- 2 unce ginu z květu motýlího hrášku
- Klubová soda
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
- Grapfruitový měsíček na ozdobu
Pokyny
- Ve vysoké sklenici naplněné ledem smíchejte grapefruitovou šťávu a gin.
- Nalijte sodovku a zamíchejte.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu a kolečkem grapefruitu.
Způsoby, jak ozdobit gin Rickey
Vzhledem k tomu, že Gin Rickey není úplně vzrušující koktejl na pohled, chcete nápoj ozdobit jasnými, poutavými ozdobami, jako jsou tyto:
- Přidejte do směsi pár kapek potravinářského barviva a upravte si nápoje pro tematickou akci nebo sezónní večírek.
- Na svůj hotový nápoj kápněte pár jedlých květů nebo pár sušených květů.
- Dokonale nakrájený ovocný klínek dokáže vyleštit i ty nejprůměrnější nápoje.
- Pro ty, kteří mají pokročilejší dovednosti s nožem, můžete některé ovoce proměnit v malé ovocné květy, které můžete umístit na svůj hotový nápoj.
- Curusový twist je základní ozdoba koktejlu, kterou neuděláte chybu, když ji budete mít po ruce.
- Brčka se zábavnými potisky nebo barvami mohou spojit drink dohromady; ujistěte se, že zvolíte neplastové, udržitelné možnosti ochrany životního prostředí.
- Přisypte do směsi pár čerstvých bylinek nebo jedlých třpytek a vytvořte ve sklenici efekt sněhové koule.
Někdy jednodušší je lepší
Naneštěstí společnost nadále prostupuje kulturní pověst, protože věci, které se hůře dělají nebo se dělají složitější, jsou nějak lepší, ale nápoje jako Gin Rickey ukazují, že tomu tak není. Gin Rickeys jsou naprosto jednoduché nápoje na přípravu, pokud máte po ruce jen pár ingrediencí a chcete něco, co chutná lahodně osvěžující.
