Složení
- 2 unce světlého rumu
- 1½ unce ananasového džusu
- 1¼ unce kokosového krému
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 šálky drceného ledu
- Plátek ananasu a třešeň na ozdobu
Pokyny
- Do mixéru přidejte rum, ananasový džus, kokosovou smetanu, limetkovou šťávu a led.
- Míchejte do požadované konzistence.
- Nalijte do sklenice highball nebo hurikánu.
- Ozdobte měsíčkem ananasu a třešní.
Varianty a substituce
I když je piña colada klasický koktejl, je k dispozici mnoho změn a swapů, se kterými si můžete pohrát a přitom zachovat ducha originálu.
- Pro silnější kokosovou chuť použijte místo světlého rumu kokosový rum. Můžete také použít stejné díly světlého a kokosového rumu.
- Pokud chcete více chlastání, použijte ¾ unce ananasového rumu nebo likéru a ¾ unce ananasového džusu.
- Pro sladší chuť přidejte ½ unce jednoduchého sirupu.
- Použijte jeden šálek ledu a jeden šálek mraženého nebo čerstvého nakrájeného ananasu.
Ozdoby
Typická obloha piña colada obsahuje ananas, ale není důvod, proč nemůžete žít ve velkém. Nebo se řiďte tradičnější cestou, podle toho, co vám nejlépe vyhovuje.
- Přidejte list ananasu nebo dva pro tropickou atmosféru.
- Vyzkoušejte koktejlové třešně pro sladší třešňovou ozdobu.
- Pro jemnější ozdobu použijte malý měsíček ananasu.
- Napíchněte tři celé třešně na koktejlovou špejli.
- Nakrájejte návrhy na kousky ananasu, jako je mince, hvězda nebo trojúhelník, které použijete jako ozdobu.
- Zahrňte barevné nebo komické brčko nebo deštník, abyste dodali hravý nádech.
O Piña Colada
Piña colada plní mrazivé sklenice od počátku 19. století. Pirát Roberto Cofresi dal své posádce nápoj vyrobený z kokosu, ananasu a bílého rumu, aby pomohl pozvednout náladu. Odtud se zrodila piña colada a recept pokračoval dalších 200 let v přiměřeně nezměněné podobě, s výjimkou drobného zaškobrtnutí původního receptu, který se ztratil s Cofresiho smrtí v roce 1825. Recept se nějakou dobu tiše šířil, aniž by dělal vlny., ale až téměř o 150 let později The New York Times zmínil kubánskou piña colada vyrobenou z rumu, ananasu a kokosového mléka.
Na skok do moderní doby, kdy se s touto klasikou začali dobře seznamovat mixéry, se klasická třepaná piña colada rychle proměnila v oblíbenou mrazivou pochoutku. Mnoho barů, které nabízejí mražené nápojové menu, uchovávají své piña colady ve vyhrazených strojích nebo mají svůj recept na vědeckém základě, proces je tak rychlý, že ve chvíli, kdy po objednání odložíte své menu, nápoj vám bude klouzat po cestě.
Pokud máte rádi Piña Coladas
Mraženou piña colada si zamilujete, pokud už jste fanouškem jiných tropických koktejlů nebo dokonce klasické piña colady. Váš mixér bude rád, že bude mít využití i pro něco jiného než ranní smoothie. A vzhledem k tomu, že už jste v polovině, přemýšlejte o následování tohoto receptu na nápoj Miami Vice a vrstvení piňacolady s jahodovým daiquiri pro dokonalý mražený koktejl.
