Složení
- 1½ unce limoncella
- ¾ unce vodky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, limoncello, vodku, jednoduchý sirup a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou stužkou.
Varianty a substituce
Pokud tento recept nevyhovuje vaší vizi limoncello martini, existuje spousta vhodných variant.
- Experimentujte s poměry limoncella k vodce, ale snažte se udržet přibližně dvě až dvě a půl unce celkem.
- Pokud toužíte po nakyslé chuti, přidejte více citronové šťávy.
- Pokud chcete, aby vaše limoncello martini bylo na té sladší straně, přidejte více jednoduchého sirupu.
- Pokud chcete více květinový nádech, použijte místo jednoduchého sirupu med.
- Pro ještě silnější květinový nádech bez velké sladkosti použijte místo jednoduchého sirupu bezový likér.
- Pro silnější citronovou chuť použijte citronovou vodku.
Ozdoby
To, že limoncello martini vyžaduje citronovou stužku, neznamená, že musíte poslouchat.
- Podržte ozdobu z citronu a použijte citronovou kůru nebo otočte.
- Pro výraznější citronovou notu použijte kolečko, klínek nebo plátek.
- Dehydrované kolečko nebo plátek citronu nabízí jedinečný vzhled.
- Přidejte cukrový lem pro sladší ozdobu. Udělejte to tak, že okraj sklenice potřete měsíčkem citronu. Vložte cukr do podšálku a ponořte okraj sklenice do soli nebo cukru, aby se rovnoměrně obalil. Můžete to udělat jen s částí ráfku nebo s celým ráfkem.
O Limoncello Martini
Limoncello martini, bratranec citronové kapky martini, přináší plnější, jasnější chuť bez tolik kyselého. Nechybí mu pikantní citronová chuť, ale chybí mu úplný požadavek na martini, protože je to martini pouze podle názvu. Nenechte se však odradit od vychutnávání tohoto klasického a noblesního koktejlu.
Jeho klíčová složka, limoncello, je italský likér vyráběný primárně v jižní Itálii, ale je také velmi oblíbeným likérem, který si můžete vyrobit doma od začátku. Limoncello získává chuť z citronové kůry, ale není to příliš kyselý nápoj, díky cukru a citronovým olejům, které to všechno spojují. Od svého vzniku před více než 100 lety si limoncello prudce získalo popularitu, a to jak jako koktejlová přísada, tak jako nápoj po večeři, který si můžete vychutnat čisté nebo na ledu.
Slunce ve skle
Limoncello martini je se svými slunečnými citronovými příchutěmi sladkým a luxusním vylepšením klasického martini s citronovou kapkou. Limoncello martini zcela promění hru s citronem martini se všemi nejlepšími citrónovými příchutěmi bez jakýchkoli ohromujících tónů kyselého citronu. Vyzkoušejte různé další koktejly limoncello a vychutnejte si všechno to sluneční paprsky ve sklenici.
