Nasajte slunce, chutě a šťávu z dokonale zralých ostružin. Ten, který vám vykouzlí jemný úsměv na tváři a vymaže vše z vaší mysli, jemné kousnutí, díky kterému se všechny hvězdy srovnají, a váš další projekt domu nebo pochůzka ve veřejné dopravě bude překonatelná. Bohužel ne každá ostružina to z parku vyhodí, ale každý z těchto bohatých a lahodných koktejlů vás vrátí zpět do té chvíle.
Bramble
Ostružiník je klasický ostružinový gin koktejl s úžasnými vrstvami. Ne každý bar bude mít ingredience po ruce, takže se může stát vaší oblíbenou čepicí, kterou si uděláte doma. Nebo odpolední dobrota.
Složení
- 2 unce ginu
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce crème de mûre nebo ostružinového likéru
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Drcený led
- Ostružiny a kolečko citronu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad drceným ledem.
- Pomalu přidávejte crème de mûre, aby se potopil.
- Ozdobíme ostružinami a kolečkem citronu.
Blackberry Mimosa
Existuje několik způsobů, jak vyrobit ostružinovou mimózu: můžete použít crème de mûre nebo ostružinový likér, rozmačkané ostružiny, ostružinový džus nebo dokonce ostružinový džem. Tato neortodoxní mimóza používá led, aby jí dodal nádherně červený a růžový gradient.
Složení
- 1 unce crème de mûre
- 1-2 čerstvé ostružiny
- ¼ unce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- Led
- Prosecco na začátek
- Ostružina na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte flétnu na šampaňské nebo skleničku kamenů.
- V koktejlovém šejkru promíchejte ostružiny s pomerančovým džusem.
- Přidejte led a crème de mûre.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice přes pár kostek čerstvého ledu.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobíme ostružinou.
Martini z ostružinového granátového jablka
Existuje několik způsobů, jak si vychutnat tento sytě vínový koktejl; jako martini vám to ukradne srdce a vaše chuťové pohárky. Ale pokud víte, že skleničky na martini jsou vaším nepřítelem, podávejte je s drceným ledem nebo královskou kostkou.
Složení
- 1½ unce vodky
- 1 unce šťávy z granátového jablka
- ¾ unce crème de mûre
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Ostružina na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, šťávu z granátového jablka, crème de mûre a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme ostružinou.
Blackberry Bourbon Smash
Přetočte se z obvyklého šmrncu whisky k něčemu trochu odvážnějšímu s whisky ostružinovým šmrncem, který bude džem s perfektním skusem.
Složení
- 2-3 kolečka citronu
- 6-8 čerstvých ostružin
- 2 unce bourbonu
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- 4 lístky máty
- Led
- Ostružina na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte kolečka citronu, lístky máty, ostružiny a jednoduchý sirup.
- Přidej led a bourbon.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Ozdobíme ostružinou.
Blackberry Martini
Udělejte si čas a naplňte svou oblíbenou vodku nebo gin čerstvými ostružinami. Výplata převýší vše, co si můžete koupit v obchodě, a barva bude hodno fotografie.
Složení
- 2 unce vodky nebo ginu s ostružinami
- ¾ unce bezového likéru
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Ostružina na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte ledovou ostružinovou vodku, bezový likér a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
Blackberry staromódní
Rozmixujte ostružiny, abyste vytvořili tuto přeslazenou verzi vašeho oblíbeného klasického koktejlu, staromódního bourbonu. Chcete-li přidat ostřejší vrstvu, použijte místo toho své oblíbené žitné. Pokud víte, že čerstvé ostružiny nebudete mít vždy po ruce, můžete si vyrobit domácí whisky s ostružinami.
Složení
- 4-6 čerstvých ostružin
- 2 unce bourbonu
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- 3-4 čárky pomerančové bitters
- 4-5 teček aromatických hořkých
- Led
- Ostružiny a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici rozmixujte ostružiny s jednoduchým sirupem.
- Přidejte led, bourbon a bitters.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice přes čerstvý led nebo královskou kostku.
- Ozdobíme ostružinami a snítkou máty.
Blackberry Mojito
Spojte své obvyklé mátové mojito se šťavnatou chutí, kterou najdete ve zralých ostružinách. Skvělý způsob, jak vypilovat ten poslední půllitr, než se ocitnete s rozmačkanými bobulemi.
Složení
- 4-6 lístků čerstvé máty
- 6-8 čerstvých ostružin
- 2 unce bílého rumu
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka máty a ostružiny na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte lístky máty a ostružiny s jednoduchým sirupem.
- Přidej led, rum a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Nalijte do sklenice highball.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobíme snítkou máty a ostružinou.
Blackberry Tom Collins
Většina klasických koktejlů, které ještě nemají vlastní chuť nebo život, tvoří skvělou paletu s experimentováním a otáčením. Tom Collins je skvělé místo, kde začít s ostružinovými koktejly.
Složení
- 2 unce ginu
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce crème de mûre
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka ostružiny a máty na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice highball nebo rocks přidejte led, gin, citronovou šťávu, crème de mûre a jednoduchý sirup.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobíme ostružinou a snítkou máty.
Blackberry Fizz
Zvažte ostružinový šum, když hledáte něco jiného než svou obvyklou francouzskou 75, s ovocnou příchutí a těmi bublinkami prosecca, které rozzáří každý den.
Složení
- ¾ unce crème de mûre
- ¼ unce jablečné brandy
- Prosecco na začátek
- List ostružiny a máty na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte flétnu na šampaňské.
- Do vychlazené sklenice přidejte crème de mûre a jablečnou brandy.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobíme ostružinou a lístkem máty.
Blackberry Margarita
Dopřejte si margaritu, ale udělejte ji o něco sladší s příchutí bobulí, a to také není obvyklá jahodová příchuť. Je skvělé to podávat přátelům, když říkají, že chtějí margaritu, ale vy se cítíte jako podvodník a chcete jim dát pěkné překvapení.
Složení
- Klínek limetky a cukr na ráfek
- 4-6 čerstvých ostružin
- 2 unce stříbrné tequily
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce crème de mûre
- ½ unce pomerančového likéru
- Led
- Ostružina, plátek citronu a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- S cukrem na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do cukru, aby se obalil.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, ostružiny, tequilu, limetkovou šťávu, crème de mûre a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobte ostružinou, plátkem citronu a snítkou máty.
Ostružinový střik
To, že hledáte koktejl, neznamená, že musí být opilý nebo že se vám po jednom musí točit hlava.
Složení
- 2 unce pinot grigio
- ½ unce ostružinového jednoduchého sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka ostružiny a tymiánu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, pinot grigio, ostružinový sirup a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobíme ostružinou a snítkou tymiánu.
Blackberry Lime Rickey
Vyrovnejte koláč s limetkou rickey sladkou chutí ostružinového likéru. Nestačí vám ostružinová příchuť? Přidejte půl unce ostružinového jednoduchého sirupu nebo si udělejte doma ostružinový gin!
Složení
- 2 unce ginu
- ¾ unce crème de mûre
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Limetkové kolečko a ostružiny na ozdobu
Pokyny
- Do highball sklenice přidejte led, gin, crème de mûre a limetkovou šťávu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobíme kolečkem limetky a ostružinami.
Blackberry Donut Highball
Pokud vynecháte klubovou sodovku, můžete tento ostružinový koblihový koktejl podávat ve sklenici na martini. Pokud si zachováte highball, zvažte propíchnutí dírky na koblihu na koktejlové špejli pro drink, který změní vaši hru na brunch.
Složení
- 2 unce šlehačky vodky
- 1 unce crème de mûre
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce ostružinového želé
- Led
- Vanilla club soda na doplnění
- Ostružina na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, šlehačku vodku, crème de mûre, citronovou šťávu a ostružinové želé.
- Dobře protřepejte, aby se želé vychladilo a rozpustilo.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Doplňte vanilkovou klubovou sodou.
- Ozdobíme ostružinou.
Ostružinová limonáda
Nejjednodušší z letních pochoutek, ideální k popíjení, když se díváte na někoho jiného, jak plení, a skvělý nápoj, který mu můžete dát poté, co mu pogratulujete k dobře odvedené práci. Je to žíznivá práce sledovat někoho pracovat na dvoře!
Složení
- 2 unce ostružinové vodky
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce pomerančového likéru
- Led
- Limonáda na doplnění
- Ostružiny na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, ostružinovou vodku, limetkovou šťávu a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů nebo sklenice highball na čerstvém ledu.
- Doplňte limonádou.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobíme ostružinami.
Blackberry Rum Runner
Typický odtok rumu má jen jemný šplouch ostružiny, ale tato iterace dělá z ostružiny hvězdu na slunci.
Složení
- ¾ unce crème de mûre
- ½ unce světlého rumu
- ½ unce banánového likéru
- 2 unce ananasového džusu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce grenadiny
- Led
- Ostružina na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, cème de mûre, světlý rum, banánový likér, ananasový džus, limetkovou šťávu a grenadinu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobíme ostružinou.
Blackberry Julep
Zahajte večírek v Kentucky Derby něčím, co vaši hosté neočekávají: ostružinovým julepem.
Složení
- 5-7 lístků čerstvé máty
- 6-8 čerstvých ostružin
- 2 unce bourbonu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drcený led
- Snítka máty na ozdobu
Pokyny
- V kamenné sklenici nebo julepském šálku rozmixujte lístky máty a ostružiny jednoduchým sirupem.
- Přidej led a bourbon.
- Míchat, aby se promíchalo a sklo zamrazit.
- Ozdobíme snítkou máty.
Blackberry Mule
Ať se budete řídit receptem s rozmačkanými ostružinami, použijete ostružinovou vodku nebo doplníte svou mulu šplouchnutím ostružinového likéru, vyšleháte šťavnatý riff moskevského muly.
Složení
- 3-4 čerstvé ostružiny
- 2 unce vodky
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Zázvorové pivo na doplnění
- Snítka máty a ostružiny na ozdobu
Pokyny
- V měděném hrnku nebo kamenné sklenici rozmixujte ostružiny kapkou limetkové šťávy.
- Přidej vodku a zbývající limetkovou šťávu.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobíme snítkou máty a ostružinami.
Koktejly z ostružin, které se vyrovnají jakékoli náplasti z bobulí
Čerstvě promasírujte ostružiny, použijte svůj džem, ponořte se do domácího ostružinového nálevu nebo si odpočiňte s ostružinovým likérem při procházení ostružinovým nádechem koktejlů. Dopřejte si tuto sezónní příchuť po celý rok a zjistěte, že budete ohromeni tím, jak barevný může být ostružinový koktejl.