zdroj: istockphoto
Pěstování hrachu je snadné, jakmile se naučíte, kolik slunečního světla a vody potřebuje. Hrách roste při nízkých teplotách, což dává této zelenině krátké vegetační období. Vyberte si svou oblíbenou odrůdu hrachu a přidejte tuto lahodnou zeleninu do svého ročního plánu zahrady.
Hrášek jsou luštěniny
Hrch jsou malé, kulaté zelené fazolky, které rostou uvnitř lusku vinné révy Pisum sativum. U některých odrůd je lusk jedlý stejně jako hrách. Hrách jsou luštěniny, což znamená, že se často pěstují jako „krycí plodina“k fixaci dusíku v půdě a její úrodnosti pro pozdější rostliny.
Starověké plodiny hrášku
Lidé jedí hrášek už velmi dlouho. Byly nalezeny na archeologických nalezištích na Blízkém východě, které jsou staré téměř 10 000 let. Domestikovali krátce po pšenici a ječmeni, přibližně 7800 př. n. l.
Vyberte si svou oblíbenou odrůdu hrášku
Zahrádkáři si dnes mohou vybrat z mnoha odrůd. Existuje velmi raný hrách s hladkou slupkou, raný, střední a pozdní hrach s vrásčitou slupkou a dokonce i několik odrůd odolných vůči teplu, které lze pěstovat do začátku léta. Některé jsou zakrslý nebo keřový hrách a popínavý nebo vinný hrách. Existuje také typ 'snow-pea', který se pěstuje pro své lahodné lusky, a které jsou také vysoké nebo nízké.
První zelenina sezóny ke sklizni
Toto všechno jsou "zelené hrášky" nebo "anglické hrášky" pěstované pro okamžitou spotřebu, ne odrůdy pěstované k sušení. Jsou to plodiny do chladného počasí. Hrách je pravděpodobně první zelenina, kterou ze své zahrádky sklidíte, a celá úroda skončí včas, abyste do toho prostoru mohli zasadit něco jiného.
Naučte se pěstovat hrášek
Je několik věcí, které musíte zvážit, než zasejete své první semínko hrachu. Správné pěstební podmínky, jako je klima, půda, voda a sluneční světlo, určují, jak dobře vaše plodina poroste a jakou úrodu můžete očekávat.
Dny růstu
Počet dní, za které se hrach sklidí, je obvykle asi 60 dní. Přesný počet dní si můžete zkontrolovat v balíčku se semeny.
Klima
Hrách je rostliny pro chladné počasí. Pokud jsou teploty trvale nad 70 °F, rostliny zhnědnou a nápad. Hrách přestane produkovat, když teploty dosáhnou 80°F nebo vyšší.
- Semena dobře snášejí mráz, což z nich dělá ideální jarní plodinu.
- Dospělé rostliny nesnášejí mráz, takže podzimní sklizeň v oblastech s krátkou vegetační dobou je nepravděpodobná.
- V teplém klimatu je podzimní a dokonce i zimní výsadba v pořádku.
Slunce
Některé odrůdy hrachu vyžadují plné sluneční světlo, zatímco jiné hrachy porostou na částečně zastíněných místech. Před určením pěstební plochy pro hrách ve vaší zahradě byste měli vždy zkontrolovat požadavky na světlo na obalu semen.
Voda
Půda by měla být udržována rovnoměrně vlhká, ale ne rozmočená. Mulčujte jarní plodiny, dokud rostliny nedosáhnou výšky asi 18 cm, jinak zabráníte prohřátí půdy. Podzimní plodiny lze při výsadbě lehce mulčovat a další mulč lze přidat, když jsou rostliny vysoké asi dva palce.
Půda
Háchor preferuje růst v lehké, písčité hlíně, i když může růst v jiných typech půdy. Půda by měla držet vlhkost, aniž by byla podmáčená. Dobrá drenáž je důležitá, protože semena a rostliny hnijí, pokud je půda příliš mokrá.
- Hrch je při růstu "těžkým krmítkem", takže půda by měla být velmi úrodná.
- Vracejí živiny do půdy fixací dusíku, když dozrávají.
- Ph půdy by mělo být 6,0 až 6,5; přidejte limetku, pokud je vyšší.
Těžší půdy
Hrch nemá rád těžkou jílovitou půdu. Písčitá půda je vhodná pro rané sázení, protože se dříve prohřeje, a pokud je na vyvýšeném záhonu, prohřeje se ještě rychleji. Těžší půdy jsou často dobré pro pozdější výsadbu, protože kořeny zůstanou déle chladnější.
Pěstování hrášku
Před výsadbou si můžete připravit půdu. Podle The Old Farmer's Almanach můžete před výsevem semen přidat kompost. Také se doporučuje doplnit půdu směsí kostní moučky a dřevěného popela (potaše).
Semena ošetřená fungicidem
Semena hrachu se často ošetřují fungicidem, což je užitečné opatření, protože hrách je náchylný k houbovým chorobám, které mohou zničit úrodu a zůstat v půdě po dlouhou dobu. Jasně růžová barva na semenech je fungicid. Dávejte pozor, aby je nejedly děti a domácí mazlíčci, protože požitý fungicid může být škodlivý.
zdroj: istockphoto
Následné výsadby
Pokud máte dlouhé chladné vegetační období, můžete zasadit několik odrůd s různými intervaly zrání, abyste mohli hrách sbírat po delší časové období. Můžete také zasadit semena každý týden nebo tak brzy na jaře pro střídavou sklizeň.
Kdy zasít hrášek
Hrch můžete zasít kdykoli během čtyř až šesti týdnů před posledním jarním mrazem. Můžete mít i podzimní úrodu hrachu, i když vegetační období může být ve srovnání s jarní výsadbou velmi krátké.
- Teplota půdy by měla být alespoň 45°F.
- Hrách můžete zasadit koncem léta a začátkem podzimu. Semena musíte zasít šest až osm týdnů před prvním podzimním mrazem.
- Někteří zahradníci vysévají semeno na podzim, nechávají je ležet ladem přes zimu a klíčí velmi brzy na jaře.
Hloubka semen a rozestupy
Semena by měla být zasazena jeden až dva palce od sebe v hloubce jednoho palce. V chladném počasí a vlhké půdě zasaďte jednotlivá semínka jeden palec hluboko. Můžete je jen zapíchnout prstem a pohladit půdu zpět přes díru. Pokud sázíte v řadách, rozmístěte je 12 až 24 palců od sebe.
Výsadba v sušších půdních podmínkách
V teplejším počasí a sušší půdě udělejte příkop hluboký asi čtyři palce. Půdu důkladně zalijte. Zasaďte semínka a zakryjte je asi dvěma centimetry zeminy. Jak sazenice jdou, můžete výkop nechat jen částečně zasypaný, aby chytal vodu, nebo ho můžete postupně naplnit a nahrnout kolem každé rostliny trochu zeminy, aby byly kořeny chladné.
Jednoduchý návod, jak pěstovat hrách
Vysoký hrách potřebuje podporu při růstu a podporu budou mít i keřové odrůdy. Hrách můžete pěstovat na plotě nebo mřížoví, nebo můžete použít hrachové tyčinky – dobře rozvětvené tyčinky vysoké čtyři nebo pět stop zapíchnuté do země. Vinice jsou docela jemné. Dávejte pozor, abyste na ně nešlápli, nehýbali s nimi a opatrně pleli.
Hnojení hrášku
Pokud jste si připravili půdu, měla by mít dostatek živin pro vegetační období. Někteří zahrádkáři dávají přednost přidání vrchní zálivky s vyváženým hnojivem, když je hrášek vysoký asi šest palců.
Sklízení
Strhejte hrášek, jakmile ucítíte kulatý hrášek v lusku, ale není tvrdý. Lusky jsou obvykle dlouhé asi tři palce. Pokud si nejste jisti, otevřete lusk a ochutnejte hrášek. Sbírejte je co nejdříve, protože cukr v hrášku se změní na škrob a ztratí chuť, pokud se nechá na révě příliš dlouho. Hrachová réva produkuje odspodu nahoru, takže se podívejte na základnu révy pro první vyzrálý hrách.
- Jedlé lusky se sklízejí, když jsou lusky plné, ale stále ploché, než se vytvoří hrášek.
- Sbírejte hrášek co nejdříve před jídlem. Cukr se začne měnit na škrob, jakmile jsou vybrány.
- Pokud zelený hrášek překonal svůj vrchol, můžete ho nechat na vinné révě, aby ztvrdl a usušil. Pak je sklízejte jako sušený hrášek.
Odrůdy k pěstování
Existuje několik lahodných odrůd hrachu, které se můžete naučit pěstovat. Některé jsou rané odrůdy, kterým se nejlépe daří ve sprintu, zatímco jiné preferují krátké vegetační období na podzim.
Rané odrůdy
Chcete do sekce hrachu zahrnout jednu nebo více raných odrůd. Pro následnou výsadbu sázejte týden od sebe.
- Freezonian: Tento révový hrášek vyžaduje plné sluneční světlo a dorůstá do výšky kolem pěti stop s šířkou 12" až 15".
- Little Marvel: Tento dědičný hrášek je keřová rostlina a dozrává za 60 dní.
Pozdní odrůdy
Mnoho zahradníků raději hraje podzimní plodinu. Můžete si vybrat odrůdu, která je oblíbená pro tuto pozdní výsadbu.
Alderman: Vinný hrách, který dosahuje šest až osm stop na výšku, produkuje velké lusky se šesti až osmi hrášky
Odrůdy odolné vůči teplu
Několik odrůd hrachu snese teplo. Vyberte je, abyste během vegetačního období produkovali větší výnos hrachu.
- Lincoln: Rostliny dosahují výšky 18" až 30" se čtyřmi až pětipalcovými lusky se šesti až devíti hrášky. Vysoké výnosy.
- Wando: Odolný vůči teplu a suchu, tento révový hrášek produkuje lusky 3 až 4 palce se sedmi až devíti hrášky.
Jedlé lusky
Jedlé lusky se nejlépe sklízejí, dokud je lusk malý pro nejsladší chuť. Hrášek je typicky kyprý a sladké chuti.
- Sugar Daddy: Tento jednoznačný hrášek (24" až 30" vysoký) se vyvíjel 25 let a je odolný vůči chorobám. Vyrábí 2,5" až 3,5" lusky.
- Sugar Snap: Tato vinná rostlina dorůstá do výšky pěti až šesti stop a produkuje třípalcové lusky hrachu bez provázků.
- Sugar Ann: Tato rostlina trpasličího hrachu dorůstá 24" výšky a produkuje 2,5" lusky.
Problémy a škůdci
S hráškem je mnoho možných problémů, ale často kvetou zcela bez potíží. Napadnout je mohou mšice hrachová a hrachor. Poprašte rostliny rotenonem. Plíseň a hniloba kořenů jsou možné. Fusarium vadne listy a zakrňuje rostliny. Většině problémů lze předejít střídáním plodin. Máte-li podezření, že jsou přítomny nějaké viry nebo plísně, po sklizni rostliny zničte, místo abyste je podorávali. Pokud jste si jisti, že jsou rostliny zdravé, otočte je na konci vegetačního období, abyste půdu velmi obohatili.
Učíme se pěstovat hrášek
Jakmile pochopíte, jak pěstovat hrách, uvědomíte si, že pěstování a sklizeň je jednoduchá plodina. Když si naplánujete krátké vegetační období, můžete vyprodukovat dostatek hrachu na zmrazení a můžete si ho také vychutnat čerstvý ze své zahrady.
