Martini jsou často považovány za sofistikovaný koktejl, ale možná si o nich myslíte, že jsou příliš naladěné na to, aby byly příjemné. Naštěstí se svět koktejlů neustále vyvíjí a lidé se začali rozvětvovat a experimentovat a dávají světu málo známé bazalkové martini. Recepty na bazalkové martini jsou jednoduché a nepotřebujete vždy čerstvé lístky bazalky, můžete také zvážit výrobu nebo použití bazalkového jednoduchého sirupu. Stejně jako u všech nápojů je na vás, jak si recept na bazalkové martini připravíte.
Basil Martini
Bazalkové martini není ve svém jádru nic jiného než váš oblíbený lihovina mezi ginem a vodkou, s trochou rozmačkané bazalky a limetky. Je to jednoduché, krásné a vaše další oblíbená martini.
Složení
- ¼ unce jednoduché
- 3-4 lístky čerstvé bazalky
- 2 unce vodky, ginu nebo vodky s bazalkou
- ½ unce suchého vermutu
- Led
- Plátek okurky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky bazalky s kapkou jednoduchého sirupu.
- Přidejte led, vodku, limetkovou šťávu a zbývající jednoduchý sirup.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme plátkem okurky.
Gin Basil Martini
Protějšek k vodce bazalkové martini, tento recept obsahuje zelenou chartreuse, která doplní chuť bazalky a jalovce.
Složení
- 3-4 lístky čerstvé bazalky
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- 1½ unce ginu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce zelené chartreuse
- 2 plátky okurky
- Led
- Okurková stuha na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky bazalky a nakrájenou okurku s kapkou jednoduchého sirupu.
- Přidejte led, gin, limetkovou šťávu, zelené chartreuse a zbývající jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme stuhou z okurky.
Cilantro Basil Martini
Kilantro se dá docela dělit, ale koriandr se používá jako ozdoba pro vytvoření přidané vůně do koktejlu.
Složení
- 1½ unce vodky
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 3-4 lístky čerstvé bazalky
- Led
- Klínek limetky, cukr a lístky koriandru na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Potřete okraj sklenky na martini nebo kupé kolečkem citronu.
- S cukrem na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do cukru, aby se obalil.
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky bazalky s kapkou jednoduchého sirupu.
- Přidejte led, vodku, limetkovou šťávu a zbývající jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte voňavým lístkem koriandru.
Martini s jahodovou bazalkou
Sladké chutě bazalky si tak skvěle hrají s ovocnou a šťavnatou jahodou.
Složení
- 1 unce vodky
- ¾ unce jahodového likéru
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce bazalkového jednoduchého sirupu
- Led
- List bazalky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte vodku, jahodový likér, limetkovou šťávu a bazalkový jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte lístkem bazalky.
Dekadentní Basil Martini
Toto bazalkové martini obsahuje kousky kyselé whisky, které dodá trochu extra šmrnc. Pokud váháte nebo raději nepoužíváte vaječné bílky, zvažte nahrazení dvěma lžícemi aquafaby.
Složení
- 1½ unce ginu
- ¾ unce limetkové šťávy
- ½ unce bazalkového jednoduchého sirupu
- 1 vaječný bílek nebo aquafaba
- Led
- List bazalky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte gin, limetkovou šťávu, bazalkový jednoduchý sirup a vaječný bílek.
- Suše protřepávejte přibližně 45 sekund, aby se přísady promíchaly a vytvořila se pěna.
- Přidej led do šejkru.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme lístky bazalky.
Limetkový bazalkový Martini
Gimlets mají jen dvě ingredience, gin a slazenou limetkovou šťávu. Toto navazuje na recept na bazalku, ale přidává bazalku, aby měla bylinnější chuť.
Složení
- 3-4 lístky čerstvé bazalky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 1¾ unce ginu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky bazalky s kapkou jednoduchého sirupu.
- Přidejte led, gin, limetkovou šťávu a zbývající jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Rosmary Basil Martini
Navrstvit dvě různé bylinky do martini se může zdát směšné, ale když vezmete v úvahu všechny bylinky, které se dají do jednoho jídla, dvě najednou se zdají málo. Tento nápoj získává svou barvu z ginu Empress 1908, který obsahuje květy motýlího hrášku, které mu dodávají jeho nádhernou fialovou barvu. Zkuste to.
Složení
- 1½ unce Empress 1908 gin
- ½ unce limetkové šťávy
- ½ unce bazalkového jednoduchého sirupu
- 1 vaječný bílek nebo aquafaba
- Led
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte gin, limetkovou šťávu, bazalkový jednoduchý sirup a vaječný bílek.
- Suše protřepávejte přibližně 45 sekund, aby se přísady promíchaly a vytvořila se pěna.
- Přidej led do šejkru.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu.
Regal Basil Martini
Fialový gin dodává tomuto bazalkovému martini královský nádech a přitom jde o osvěžující jednoduchý recept.
Složení
- 1½ unce Empress 1908 gin
- ½-¾ unce bazalkového jednoduchého sirupu
- Led
- Šampaňské na závěr
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin a bazalkový jednoduchý sirup.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Doplňte šampaňským nebo sektem.
Vodní meloun Basil Martini
Meloun, bazalka a feta jsou klasické letní chuťové páry, ale nebojte se, tento recept vynechává fetu.
Složení
- 1½ unce melounové vodky
- ½ unce malinového likéru
- ½ unce bazalkového jednoduchého sirupu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Kousek melounu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, likér, bazalkový jednoduchý sirup a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte kouskem melounu.
Martini s citronovou bazalkou
Toto citronovobazalkové martini používá místo citronové šťávy citronový likér, aby dodal citrusovou chuť bez vrásek.
Složení
- 1½ unce vodky
- ¾ unce citronového likéru
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 3-4 lístky čerstvé bazalky
- Led
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky bazalky a kapku jednoduchého sirupu.
- Přidejte led, vodku, citrónový likér a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Dvakrát sceďte do vychlazené sklenice.
Zaseknutý s tebou ve zmatku
Zkuste použít čerstvou bazalku; dalších ingrediencí je málo, takže ukrýt podprůměrnou bylinku je těžké. Bazalkové martini nejsou těžké, ale vyžadují jemnější ruku než mojito nebo jiné zamotané koktejly. Nemusíte být tak agresivní, abyste vytáhli chuť – místo toho, abyste bazalku tloukli, jemně ji rozdrtíte, aby se uvolnila esence. Když se naučíte odlivy a odlivy bazalky, můžete začít přidávat další promíchané ingredience, včetně jiných bylinek nebo bobulí. Brzy budete mít odpověď na to, co dělat se svou prosperující rostlinou bazalky.
