Složení
Poslouží 2
- 4 lžíce olivového oleje, rozdělené
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1/2 lžičky soli
- 1 zelený pepř, semínka, stonek a žebra vyjmutá a nakrájená na tenké plátky
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1/2 libry na tenké plátky nakrájený lahůdkový rostbíf, nakrájený na nudličky
- 4 tenké plátky sýra Provolone
- 2 rohlíky ve stylu hoagie
Pokyny
- Ve velké restované pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středně mírném ohni, dokud nebude horký.
- Přidejte cibuli a sůl. Vařte za občasného míchání, dokud cibule nezkaramelizuje, asi 20 minut.
- Vyjměte cibuli z pánve a dejte stranou.
- Změňte teplotu na střední až vysokou. Přidejte zbývající 2 lžíce olivového oleje a zelené papriky a za občasného míchání vařte, dokud papriky nezměknou, asi 3 minuty.
- Do pánve přidejte rostbíf a vařte, dokud se neohřeje, asi 2 minuty.
- Přidejte česnek a za stálého míchání vařte, dokud česnek nezavoní, asi 30 sekund.
- Vraťte cibuli do pánve a za stálého míchání vařte, dokud se vše neprohřeje.
- Cibuli, papriku a maso rozdělte na dvě hromádky a na každou položte plátky sýra Provolone. Nechte odpočinout na pánvi, dokud se sýr nerozpustí, ještě asi 1 minutu.
- Lžící nalijte náplň do závitků a ihned podávejte.
Varianty
Sendvič můžete obměňovat několika způsoby.
- Zkuste to udělat na bagetě tak, že odříznete vršek bagety a lehce ji vydlabete. Poté nakrájejte na jednotlivé porce.
- Udělejte si to v tortille nebo v zábalu pro snadnější konzumaci.
- Pro verzi s nižším obsahem sacharidů zvažte hodit maso a sýr na hlávkový salát na steakový salát se sýrem Philly.
- Použij papriku, cibuli a maso jako polevu na pizzu a navrch dejte sýr Provolone.
