Zapečená jablka jsou chutnou přílohou nebo dezertem. Jsou obzvláště chutné na podzim, když jsou jablka v sezóně. I když k přípravě těchto receptů můžete použít jakoukoli odrůdu jablek, jsou obzvláště dobré se sladkým jablkem, jako je Honeycrisp, Pink Lady nebo Braeburn.
Javorovo-skořicová pečená jablka
Jednoduché pečené jablko, které je dobrou přílohou k vepřovému masu nebo výborným dezertem. Jako dezert zkuste podávat s trochou šlehačky nebo vanilkové zmrzliny. Recept slouží čtyři.
Složení
- 4 jablka
- 4 lžíce tmavě hnědého cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- Špetka soli
- 4 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce nesoleného másla
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
- Nakrájejte vršek jablek a pomocí lžíce vydlabejte jádřinec, přičemž spodní část jablka zůstane neporušená. Vložte jablka do pekáče.
- V malé misce smíchejte hnědý cukr, skořici, sůl a javorový sirup.
- Rozdělte směs mezi čtyři jablka a vložte ji do otvoru, kde bylo jádro.
- Máslo nakrájejte na malé kousky a nasypte ho podél jablek, ujistěte se, že dáte jeden nebo dva kousky másla přes náplň.
- Pečeme v předehřáté troubě, dokud jablka nezměknou, asi 15 minut.
Zapečená plněná jablka
Tato jablka jsou plněná zlatými rozinkami a ořechy, což z nich dělá lahodný dezert, zvláště když jsou přelité šlehačkou. Recept slouží čtyři.
Složení
- 4 jablka
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce zlatých rozinek
- 2 lžíce nasekaných pekanových ořechů (nebo vlašských ořechů)
- 1/2 lžičky pomerančové kůry
- 1/8 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky skořice
- 3 lžíce rozpuštěného másla
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
- Jablíčkům odřízněte vršky. Lžící vydlabejte z jablek jádřince, dno nechte neporušené. Vyjměte další prostor a ve středu jablka vytvořte kapsu o průměru asi 1 palec. Vložte jablka do pekáče.
- V malé misce smíchejte hnědý cukr, zlaté rozinky, nasekané pekanové ořechy, pomerančovou kůru, mletý zázvor, skořici a rozpuštěné máslo.
- Lžící nalijte směs do prohlubní, které jste vytvořili v jablkách.
- Pečeme v předehřáté troubě, dokud jablka nezměknou, asi 20 minut.
Nakrájená pečená jablka s drobenkovou polevou
Tato jablka mají opravdu snadnou drobivou polevu ze strouhanky. Recept slouží čtyři až šest.
Složení
- 3 jablka, oloupaná, zbavená jádřince a nakrájená na plátky
- Šťáva z 1 citronu
- Kůra z 1/2 citronu
- 1/2 hrnku cukru
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- Špetka soli
- 2 hrnky strouhanky
- 1/4 hrnku rozpuštěného másla
- 1/4 hrnku hnědého cukru
- 1/2 lžičky skořice
Pokyny
- Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
- Ve velké míse smíchejte jablka, citronovou šťávu, citronovou kůru, cukr, muškátový oříšek a sůl. Nalijte směs do 9palcového čtvercového pekáče.
- V malé misce smíchejte strouhanku, máslo, hnědý cukr a skořici.
- Nalijte směs na jablka.
- Pečeme v předehřáté troubě, dokud poleva nezhnědne a jablka nezměknou, 15 až 20 minut.
- Před podáváním nechte mírně vychladnout.
Chutný způsob, jak využít jablka
Zatímco syrová jablka jsou lahodná, jejich pečení jim dodává jemnou sladkost, která tvoří perfektní svačinku, přílohu nebo dezert. Výše uvedené recepty jsou skvělým způsobem, jak podávat rodinná jablka.
