Složení
- Limetkový klín
- 1 lžička superjemné soli
- ½ avokádo, oloupané, vypeckované a nakrájené
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce triple sec
- 2 unce blanco tequily
- ½ šálku drceného ledu
- Limetková kůra na ozdobu
Pokyny
- Přetáhněte klínek limetky kolem okraje sklenice margarita a ponořte okraj do soli. Sklenici a měsíček limetky odložte stranou.
- V mixéru smíchejte avokádo, limetkovou šťávu, triple sec, tequilu a drcený led. Rozmixujte do hladka.
- Nalijte do připravené sklenice na margaritu. Ozdobte jemně nastrouhanou limetkovou kůrou a měsíčkem limetky.
Substituce a variace
Toto je neobvyklá margarita, která také dává smysl; limetka a avokádo se k sobě hodí. Ale nebojte se – tento nápoj nebude chutnat, jako byste popíjeli sklenici vodnatého guacamole. Je to lahodný míchaný nápoj, který si určitě zamilujete. Jste připraveni přidat nějaké zajímavé příchutě?
- Přidejte 1 nebo 2 plátky jalapeño na trochu tepla.
- Přidejte ½ šálku mražených kousků manga a vynechejte drcený led, abyste přidali sladkost.
- Přidejte ½ šálku mraženého melounu pro sladký a krémový nápoj.
- Snižte limetkovou šťávu na ½ unce a přidejte ½ unce ananasové šťávy.
- Snižte množství tequily o ½ unce a triple sec a limetkovou šťávu o ¼ unce a poté přidejte 1 unci kokosového mléka nebo kokosové smetany pro krémovější margaritu.
Ozdoby
Jemné strouhání limetkové kůry dodává tomuto koktejlu jak aromatiku, tak punc limetkové chuti. Použijte struhadlo ve stylu rašple a ujistěte se, že nastrouháte kůru na velmi mělké úrovni; chcete se vyhnout bílé dřeni, která je hořká. Můžete také přimíchat limetkovou kůru se solí, abyste sklenici lemovali. Případně smíchejte stejné díly superjemného cukru a soli, abyste sklenici lemovali.
O avokádové margaritě
Avokádo je ovoce, takže v margaritách má rozhodně své místo. Protože je nemožné avokádo odšťavnit nebo rozmixovat, musíte použít kousky avokáda a smíchat koktejl, takže neexistuje žádná verze tohoto nápoje s „kameny“. Ale to je v pořádku, protože avokádo dodává chutnému a chutnému nápoji bohatost a krémovost. A jistě, možná se to zdá trochu na nos, ale proč byste si jeden z nich nedali, když žvýkáte chipsy a guacamole? Je to perfektní začátek každé skvělé taco noci.
Tastin' Away in Avo-Ritaville
Avokádová margarita (avo-rita) je překvapivá dobrota. Je hustá, krémová a uspokojující, ať už ji popíjíte v úterý Taco (nejšťastnější den v týdnu), nebo si ji užíváte jednoduše proto, že je čtvrtek a máte rádi tequilu a avokádo. Takže až budete příště chtít rozmixovat margaritu, dejte ochutnat lahodné a krémové avokádové margaritě. Může se stát vaším novým oblíbeným mraženým nápojem.
