Recepty na narozeninový dort jsou k dispozici v mnoha variantách od tradičního žlutého dortu až po nejdekadentnější čokoládové dorty.
Speciální dort pro zvláštní den
Narozeniny jsou skvělý důvod k oslavě. Zatímco většina obchodů s potravinami vám dort prodá, a to je skvělá možnost, jak ušetřit čas, pokud plánujete velkou oslavu, je nekonečně zábavnější vyrobit si dort sami. Narozeniny byly vyrobeny pro požitek a narozeninový dort je ten pamlsek, který má tento požitek splnit. Z jakéhokoli receptu na dort lze vytvořit narozeninový dort pouhým napsáním „Happy Birthday“, ale vždy jsem věřil, že recepty na narozeninový dort jsou pro ty nejbohatší dorty, jaké si lze představit.
Recept na čokoládový narozeninový dort
Složení
- ½ hrnku kakaového prášku
- ½ šálku vroucí vody
- 2 ¼ hrnku prosáté víceúčelové mouky
- 1 ½ lžičky jedlé sody
- ¼ lžičky soli
- ¾ šálek (tři tyčinky) nesoleného másla, změklého
- 1 ¾ hrnku cukru
- 1 lžička vanilky
- 2 velká vejce
- 1 1/3 hrnku zakysané smetany
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů a doprostřed trouby nastavte rošt.
- Máslo a mouka 2 kulaté pánve 9x2 palce.
- Smíchejte kakao a vroucí vodu.
- V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
- Pomocí stolního mixéru s lopatkovým nástavcem a rychlostí nastavenou na střední ušlehejte máslo, cukr a vanilku, dokud nebudou světlé a nadýchané.
- Přidávejte jedno vejce po druhém a před přidáním druhého vejce počkejte, dokud se první vejce zcela nezapracuje.
- Snižte rychlost mixéru na minimum a střídavě po třetinách přidávejte mouku a zakysanou smetanu.
- Přidejte směs kakaového prášku.
- Nalijte polovinu těsta do každé z formiček.
- Dorty pečte 40 minut nebo dokud párátko zapíchnuté do středu dortu nevyjde čisté.
- Dorty nechte 20 minut vychladnout.
- Vyjměte koláče z formiček a nechte je úplně vychladnout na mřížce.
- Pomrazte dorty svou oblíbenou polevou a vytvořte tak dvouvrstvý dort.
- Nezapomeňte napsat na dort všechno nejlepší k narozeninám.
Zdobení dortu
Hledáte zvláštnější dotek než obyčejné „Všechno nejlepší k narozeninám“? Zkuste jeden z těchto nápadů:
- Ozdobte svůj dort bordurami, kandovanými květinami a ozdobnou polevou.
- Používejte jedlé květiny v doplňkových barvách.
- Vyrobte košíčky v odpovídající barvě a designu a naaranžujte je kolem dortu, vaši hosté si je mohou vzít domů jako jedlé dobroty.
