Sangria je lehký, ovocný osvěžující vinný punč. Tradiční sangria obsahuje červené víno, často Rioja ze Španělska, ale můžete použít i jiná suchá, ovocná červená, abyste do svého punče vnesli různé chutě, nebo to můžete smíchat přidáním bílého vína, sektu, frizzante vína nebo růžového vína. Neváhejte se řídit těmito lahodnými recepty přesně nebo je promíchejte přidáním vlastních kombinací ovoce a vína pro sangrii, která je jedinečně vaše.
Autentický recept Sangria
Tento autentický recept na sangrii vyžaduje, aby Rioja zachovala svou tradici. Poskytuje 4 porce jednoho šálku.
Složení
- 1 pomeranč, nakrájený na tenké plátky
- 1 limetka, nakrájená na tenké plátky
- 1 citron, nakrájený na tenké plátky
- 1/4 hrnku superjemného cukru
- 1 1/4 hrnku rumu
- 1 (750 ml) láhev Rioja
- Led
Pokyny
- Ve velkém džbánu smíchejte pomeranč, limetku, citron, cukr a rum. Chlaďte dvě až čtyři hodiny nebo přes noc, chcete-li.
- Ovoce rozmačkejte dřevěnou lžící, lehce je rozdrťte, ale nerozdrťte na prášek.
- Přidej Rioja a led k podávání.
španělský recept Sangria
Tento španělský recept je ovocný a není příliš sladký, takže je super osvěžující. Poskytuje 7 porcí po 6 uncích.
Složení
- 1 citron, nakrájený na tenké plátky
- 1 jablko, oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na tenké plátky
- 1 pomeranč, nakrájený na tenké plátky
- 3 lžíce cukru
- 1/3 šálku koňaku
- 1/4 šálku Grand Marnier
- 1 (750 ml) láhev Rijoa nebo podobného ovocného červeného vína
- 1 šálek pomerančového džusu, chlazený
- 1 šálek sodové vody, chlazené
- Led
Pokyny
- Plátky citronu, pomeranče a jablka dejte do džbánu s cukrem. Přidejte koňak a velký Marnier. Nechte uležet vychlazené asi hodinu.
- Lžící lehce rozdrťte ovoce.
- Vmíchejte Rijou, pomerančový džus a sodovou vodu. Přidejte kostky ledu a podávejte vychlazené.
recept na mexickou Sangrii
Mexická sangria je perfektním doplňkem na jihozápadní párty nebo hostinu. Je to podobné jako tradiční španělská sangria, i když přidání skořice dodává pěkné koření. Tento recept dává 9 porcí na jeden šálek.
Složení
- 1 pomeranč, nakrájený
- 1 citron, nakrájený na plátky
- 2 limetky, nakrájené
- 1/4 hrnku superjemného cukru
- 4 tyčinky skořice
- 1 šálek brandy
- 1 (750 ml) láhev Rioja nebo jiné suché, ovocné červené víno, chlazené
- 1 šálek pomerančového džusu, chlazený
- 1 litr klubové sody, chlazené
- Led
Pokyny
- Ve velkém džbánu smíchejte pomeranč, citron, limetku, cukr, tyčinky skořice a brandy. Dejte do lednice alespoň na šest hodin.
- Vařečkou ovoce lehce rozdrťte. Přidejte Rijou, pomerančový džus, sodu a led a těsně před podáváním dobře promíchejte.
Jak vyrobit Sangrii s červeným vínem a sprite
Tento jednoduchý recept má dobrou šmrnc a citronově limetková soda dodává příjemnou sladkost a citrusovou příchuť. Je to 11 porcí po 6 uncích.
Složení
- 1 jablko, oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na tenké plátky
- 2 pomeranče, nakrájené na tenké plátky
- 1 lžíce cukru
- 1/4 šálku brandy
- 1 (750 ml) láhev ovocného červeného vína, jako je Beaujolais nebo Rioja, chlazené
- 1 litr Sprite, chlazený
- Led
Pokyny
- Ve velkém džbánu smíchejte jablka, pomeranče, cukr a brandy. Ochlaďte šest hodin přes noc.
- Vmíchejte víno a Sprite a dobře promíchejte. K podávání přidejte led.
Jak vyrobit bílou Sangrii
Bílá sangria je jedinečně osvěžující a lehce sladká. Je ideální na piknik nebo zahradní párty, když je horké počasí. Recept dává asi 8 porcí na jeden šálek.
Složení
- 1 broskev, vypeckovaná a nakrájená
- 1 jablko, oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na plátky
- 1 pinta zlatých malin (náhrada běžných malin je v pořádku)
- 2 lžíce cukru
- 1/2 šálku pomerančového likéru
- 2 (750 ml) lahve vína Moscato d'Asti nebo Muscat Canelli
- 1 litr sodové vody
- Led
Pokyny
- Ve velkém džbánu smíchejte broskev, jablko, maliny, cukr a pomerančový likér. Chlaďte 2 hodiny.
- Těsně před podáváním vmíchejte víno. Promíchejte a přidejte led k podávání.
Sangria Recept s rumem
Rum je tradičním doplňkem autentické sangrie. Tento recept je z růžového vína sangria s rumem a tropickým ovocem, které poskytuje lahodné tropické vzplanutí. Recept dává asi 9 porcí jednoho šálku.
Složení
- 2 šálky čerstvých kousků ananasu
- 1 banán, nakrájený
- 1 papája, oloupaná, odstraněná semínka a nakrájená
- 1 mango, oloupané, vypeckované a nakrájené
- 1 šálek bílého rumu
- 1/4 hrnku superjemného cukru
- 1 (750 ml) láhev suchého růžového vína, chlazené
- 1/2 šálku ananasového džusu, chlazený
- 1 litr sodové vody, chlazené
- Led
Pokyny
- Ve velkém džbánu smíchejte kousky ananasu, banán, papája, mango, rum a cukr. Dejte do lednice alespoň na tři hodiny.
- Přidejte víno, ananasový džus, sodovou vodu a led. Dobře promícháme a podáváme.
Ovocný recept Sangria
Zatímco víno je důvodem sangrie, je snadné udělat z ovoce hvězdu. Tato bílá sangria je dokonalý, ovocný punč, který je stejně osvěžující a lahodný. Zatímco Moscato d'Asti je italské víno, má perfektní meruňkovou ovocnou příchuť pro bílou sangrii a má také lehké šumění, které dodává nápoji další chuťový prvek.
Složení
- 2 meruňky, vypeckované a nakrájené
- 1 broskev, vypeckovaná a nakrájená
- 1 nektarinka, vypeckovaná a nakrájená
- 1 půllitr borůvek
- 1 půllitrové jahody, oloupané a nakrájené
- 1/4 šálku likéru amaretto
- 1/4 šálku Chambord
- 1/4 hrnku cukru
- 2 (750 ml) lahve vína Moscato d'Asti, chlazené
- 1 litr sodové vody, chlazené
- Led
- Snítky máty (volitelná obloha)
Pokyny
- V míse na punč smíchejte všechno ovoce; meruňky, broskve, nektarinky, borůvky a jahody spolu s Amarettem, Chambordem a cukrem. Chlaďte alespoň šest hodin nebo přes noc.
- Před podáváním ovoce dobře promíchejte a přidejte víno a sodovku. Podávejte s ledem, aby vychladl. V případě potřeby ozdobte snítkami máty.
Snadný recept Sangria pro dav
Pokud pořádáte velkou párty nebo grilujete na zahradě, pak je sangria dokonalým osvěžujícím punčem. Můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit některý z výše uvedených receptů pro vaši párty nebo vyzkoušet tento snadný recept pro dav. Dá to asi 27 porcí jednoho šálku.
Složení
- 2 půllitry od každé maliny, ostružiny a borůvky
- 4 pomeranče, nakrájené na tenké plátky
- 2 šálky pomerančového likéru
- 1/2 hrnku superjemného cukru
- 4 (750 ml) lahve ovocného červeného vína, jako je Rioja nebo Beaujolais, chlazené
- 3 litry citronovo-limetkové sody, jako je Sprite nebo 7-up
- Kroužek na led
Pokyny
- V míse na punč smíchejte maliny, ostružiny, borůvky, pomeranče, likér a cukr. Dobře promíchejte.
- Uložte přes noc do lednice. Těsně před podáváním vařečkou lehce rozmačkejte - ale ne rozdrťte - ovoce. Stále budete mít nějaké bobule, které si zachovají svůj tvar.
- Přidejte víno a sodu. Dobře promíchejte. V míse s punčem plavte kroužek ledu k podávání.
Udělej si to podle sebe
Sangria dělá dokonalý koktejlový džbán. Jednou ze skvělých věcí na sangrii je, že je těžké ji udělat špatným způsobem. Přidejte své oblíbené ovocné víno, trochu ovoce, trochu likéru, trochu cukru, perlivou vodu a led. Ochutnejte a upravte ingredience, jak uznáte za vhodné. Je to skvělý způsob, jak udělat osvěžující vinný punč, který udělá každou příležitost o něco slavnostnější.
