Je to všechno o přílohách
Jasně, na hlavním chodu záleží, ale když kempujete, přílohy dokážou opravdu vykrást show. Tyto nápady a recepty na přílohy pozvednou vaše příští kempingové jídlo z obyčejného na mimořádné.
Grilujte trochu kukuřičného klasu
Kukuřičný klas je skvělá příloha, kterou si můžete vychutnat při kempování, zvláště když je sezóna kukuřice. Jednoduše seberte pár čerstvých kukuřičných klasů na místním farmářském trhu nebo v obchodě s potravinami a hodíte je na gril, když vaříte svůj hlavní chod. Uši můžete zabalit do alobalu nebo je uvařit ve vlastních slupkách. Podávejte s velkým množstvím másla a soli.
Opečte trochu cherry rajčátek
Pečená cherry rajčátka vás možná nenapadnou jako přílohu ke kempování, ale když se grilují na ohni, chutnají úžasně. Rajčata se dobře uchovávají i při pokojové teplotě, takže pokud nemáte přístup k chladiči, toto je recept pro vás. Jednoduše položte pár hrstí cherry rajčat na čtverec alobalu. Přidejte špetku olivového oleje a trochu soli a pepře a zavřete fólii, abyste vytvořili balíček. Restujeme, dokud rajčata nejsou měkká a šťavnatá. Skvěle se hodí k čerstvě uloveným rybám.
Udělejte si kempovou bruschettu
Další skvělou přílohou pro kempování na rajčatovém základě je bruschetta. Můžete použít recept na bruschettu nebo jednoduše experimentovat s tím, co máte rádi. Základní myšlenkou je nakrájet a opékat chléb a poté na něj položit směs rajčat, bylinek a olivového oleje. Skvěle se hodí ke grilovanému kuřeti, hamburgerům nebo jinému kempingovému hlavnímu jídlu.
Uvařte si squash na grilu
Squash je skvělý pro kempování, protože je skladný bez chlazení. Tuto jednoduchou a lahodnou přílohu si můžete připravit tak, že nakrájíte tenké plátky tykve (semena odstraníte) a položíte je na plát hliníkové fólie. Navrch dejte hodně olivového oleje, česneku a rozmarýnu. Zavřete alobal a grilujte dýni, dokud není měkká. Těsně před podáváním přidejte trochu soli a pepře.
Udělejte si jednoduchý fazolový salát
Zatímco hlávkový salát může být při kempování výzvou, fazolový salát je vynikající a snadná alternativa. Na rozdíl od hlávkového salátu fazole nevyžadují lednici ani chladič. Jednoduše si přineste konzervované fazole několika druhů. Fazole Garbanzo, fazole a skvělé severní fazole tvoří skvělou kombinaci. Sceďte a propláchněte fazole, poté je ob alte pomocí italského salátového dresinku a přidejte nějaké čerstvé suroviny, pokud je máte. Mezi skvělé možnosti patří rajčata, petržel, cibule, hrášek nebo paprika.
Uvařte si svůj oblíbený recept na pečené fazole na grilu
Na grilu nebo na ohni můžete uvařit téměř jakýkoli recept na pečené fazole. Klíčem je jednoduše sledovat fazole, abyste se ujistili, že se nespálí. Protože fazole začínají uvařené, v podstatě je pouze zahříváte a přidáváte svá oblíbená koření a přísady. Dělají perfektní přílohu s párky v rohlíku a hamburgery.
Grilované broskve se skořicí
Broskve jsou lahodnou letní pochoutkou a grilováním je využijete na maximum. Jsou vynikající jako příloha ke snídani nebo jako příloha ke grilovanému kuřeti nebo rybě. Broskve jednoduše rozkrojte napůl a odstraňte pecku. Grilujte řeznou stranou dolů, dokud broskve nezačnou měknout. Poté je otočte a naplňte středy směsí másla, hnědého cukru, skořice a trochy soli. Grilujte, dokud se skořicová směs nerozpustí. Podávejte teplé.
Buďte kreativní s bramborovým salátem
Bramborový salát je tradiční přílohou pro kempování a pikniky, ale nabízí také nekonečné možnosti přizpůsobení. Začněte s klasickým receptem na bramborový salát a nahraďte různé druhy brambor. Modré nebo fialové brambory vypadají v tomto typu salátu úžasně. Můžete také věci změnit přidáním různých bylinek, jako je koriandr, kopr nebo tymián. Místo celeru vhoďte na tenké plátky nakrájené ředkvičky nebo přidejte trochu šunky nebo natvrdo uvařeného vejce pro protein.
Vyzkoušejte salát z quinoy a manga
Quinoa je vynikající volbou pro jakýkoli typ salátu. Je snadné vařit i při kempování. Jednoduše uvařte quinou a dejte ji stranou, zatímco budete nakrájet spoustu lahodných polev. Mezi skvělé možnosti patří avokádo, mango, okurka, čerstvá máta a sýr feta. Přidejte dresink z olivového oleje a octa dle vlastního výběru a dochuťte solí, pepřem a sezamovými semínky.
Grilovaná brokolice v alobalu
Brokolice může na grilu rychle vyschnout, ale můžete ji pomoci udělat lahodnou a křehkou pomocí balíčků z hliníkové fólie. Tato kempingová příloha je jednoduchá a výživná. Stačí rozložit čtverečky alobalu a doprostřed položit několik hrstí růžičky brokolice. Zakápněte velkým množstvím olivového oleje a špetkou soli a pepře. Poté alobalové balíčky uzavřete a grilujte, dokud brokolice nezměkne.
Stuff and gril rajčat
Vem si s sebou nějaká velká rajčata, až půjdeš příště kempovat. Jsou skvělým jídlem pro kempování, protože se jim dobře daří bez chlazení. Když jste připraveni vařit tuto přílohu, vyřízněte stonek a jádro každého rajčete. Rajče položte na čtverec alobalu a naplňte je sýrem feta a italským kořením. Vršek pokapeme trochou olivového oleje a poté kolem něj uzavřeme alobal. Grilujte, dokud rajče nezměknou a sýr nezačne hnědnout.
Udělejte dvakrát pečené brambory
Brambory jsou skvělé jídlo na kempování, i když jsou upečené jen jednou. Můžete je však vařit podruhé na grilu, abyste získali úžasné dvakrát pečené brambory. Jednoduše opečte brambory na ohni a vydlabejte vnitřek. Smícháme s máslem a sýrem a vrátíme k bramborám. Celé to zab alte do alobalu a grilujte, dokud nezačne hnědnout.
Uvař si česnekový chléb na táborák
Domácí česnekový chléb je jednoduchý na přípravu, i když nemáte přístup k troubě. Jednoduše nakrájejte chléb na plátky a posypte máslem, česnekem a petrželkou nebo jinými bylinkami. Zab alte do alobalu a opékejte nad táborákem na roštu nebo grilu.
Udělejte kempingové rizoto
Není nic uklidňujícího jako rizoto a je to skvělá kempingová příloha do chladného počasí. Vaření může nějakou dobu trvat, ale celá věc se odehrává na varné desce. Díky tomu je kempování snadné. Jednoduše si vyberte svůj oblíbený recept na rizoto a vezměte s sebou ingredience. Budete potřebovat rýži Arborio, konzervovaný vývar, sýr, máslo a cokoliv dalšího, co byste chtěli přidat.
Chřest obalený slaninou na grilu
Slanina je všestranné kempingové jídlo a dokáže udělat úžasnou chuť všeho. Pokud chcete přílohu, která potěší davy lidí, ob alte trochu chřestu ve slanině a opečte ho na pánvi. Pravidelně otáčejte, aby se slanina propekla ze všech stran, a až budete hotovi, opatrně ji sceďte.
Dokonale dokončete jakékoli kempingové jídlo
Správná příloha může dokončit každé kempingové jídlo. Od jednoduchých pomazánek, jako jsou párky v rohlíku a hamburgery, až po složitější jídla, jako jsou grilované čerstvé ryby, všechno chutná lépe se správnou přílohou.
