Pokud chcete zdravě začít, ale nemůžete se vždy probudit včas, abyste si udělali kompletní snídani, je čas najít si na ráno nějaká rychlá jídla. Vaření těchto nápadů zabere méně než 30 minut, můžete si je vzít na cesty a přibalit si extra nutriční punč s tajnými ingrediencemi. Nejlepší na tom všem je, že jsou všechny vhodné pro děti, takže pokud máte děti, které vyjdou ze dveří brzy do školy, tyto snídaně usnadňují vašim dětem skvělý začátek rána.
Puffins
Puffin je kombinace muffinu a palačinky, proto přezdívka. Základní recept je snadný, nejsou špinavé (nebo alespoň ne tak špinavé jako palačinky a sirup) a můžete je jíst na cestách, protože jsou to v podstatě muffiny. Nejlepší na nich je to, že se do nich skvěle vkrádá další ovoce a celá zrna, a pokud jste obzvlášť ambiciózní, můžete si každou upravit tak, aby někomu vyhovovala.
Základní ingredience na papuchalka
- 2 šálky směsi na palačinky
- 1 vejce, rozšlehané
- 1 šálek vody
- 3 lžíce javorového sirupu
- Rozmanité polevy jako čokoládové lupínky, kokos, ořechy nebo ovoce
Trasy
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Vymažte formu na 12 hrnků na muffiny.
- Všechny ingredience smíchejte dohromady, dokud suché ingredience nezvlhnou.
- Každý šálek vyložte vložkou na košíčky.
- Naplňte každý košíček na muffiny do dvou třetin směsí na puffiny.
- Nevařené papuchalky obložte polevou jako ovoce, čokoládové lupínky nebo kokos.
- Pečeme při 350 stupních 25 minut nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté.
Mini kastrolky z pečených vajec
Myslíš, že nemáš čas ráno našlehat vajíčka k snídani? Zamyslete se znovu - tyto mini-kastróly lze připravit večer předem. Když se probudíte, vložte je do trouby, a až budou vaše děti připraveny k jídlu, budou hotové. Pro doplňky použijte slaninu, klobásu, rajčata, sýr nebo jakoukoli z vašich oblíbených fixací.
Složení
- 4 vejce
- 1/4 hrnku mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Doplňky podle chuti
Trasy
- Vyšleháme vejce a mléko. Pokud je ve vejcích přísada, kterou mají všechny děti rády, například sýr, můžete ji přidat i během tohoto kroku. Jinak ty věci navíc přidáte těsně předtím, než je upečete.
- Pomocí čtvrthrnkové odměrky nalijte vaječnou směs do každé formy na muffiny. V tomto kroku můžete vejce zakrýt a dát do chladničky na další ráno, pokud je připravujete předem.
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Pokud máte přidat další přísady (jako slaninu nebo zeleninu), přidejte je před pečením.
- Umístěte na středový rošt v troubě a pečte, dokud vejce nevyjdou čistá, když vložíte nůž; asi 20 minut.
Nápady na doplňky a varianty
Na těchto mini-kastrólech je hezké, že si je můžete připravit podle chuti vaší rodiny. Vyzkoušejte tato lahodná komba nebo buďte kreativní s vlastními páry:
- Západní styl: Zelená paprika, cibule a šunka
- Swiss 'n mushroom: švýcarský sýr a houby
- Hash: Hovězí haš a kielbasa
- Američan: Slanina a sýr čedar
- Milovníci masa: slanina, klobása a šunka
- Milovníci sýrů: parmezán, mozzarella a Jack
- Italština: Asiago, cibule, zelená paprika a sýr mozzarella
Snídaňové sušenky
Když děláte tyto sušenky k snídani, nemusíte se cítit provinile, že k nejdůležitějšímu jídlu dne podáváte dezert. Tyto sušenky jsou všestranné - můžete do nich použít všechny druhy mouky, ořechy a sušené ovoce - jsou také snadno vyrobitelné a přenosné. Také se dobře skladují. Uchovávejte je v sáčku Ziploc až týden. Vezměte si pár na cestu ke dveřím pro ta rána, kdy sotva vyjdete ze dveří včas.
Složení
- 1 šálek staromódního ovsa
- 1/2 hrnku mouky – použijte mandlovou nebo pšeničnou, abyste sušenkám dodali extra nutriční ráz
- 1/2 šálku kokosových vloček
- 1/2 hrnku nasekaných ořechů dle vlastního výběru
- 1/3 hrnku sušeného ovoce dle vlastního výběru
- 2 lžíce pšeničných klíčků
- 1/2 lžičky soli
- 1 banán, rozmačkaný
- 1/4 šálku neslazené jablečné omáčky
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Trasy
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Vyložte si plech na cukroví voskovým papírem.
- Ve střední míse smíchejte suché ingredience dohromady.
- Mokré ingredience smíchejte dohromady v malé misce.
- V suchých ingrediencích udělejte důlek a mokré ingredience nasypte do důlku.
- Míchejte dřevěnou lžící, dokud nezvlhne.
- Pomocí polévkové lžíce vytvarujte na plech sušenky. Umístěte jeden palec od sebe.
- Sušenky pečte přibližně 20-25 minut, nebo dokud nevyjde zapíchnuté párátko čisté.
Domácí popové dorty
Pop dorty z obchodu jsou mimořádně pohodlné a většina dětí je miluje. Jsou však také nabité cukrem a dalšími konzervačními látkami, které možná nechcete, aby je vaše rodina jedla. Místo toho vyzkoušejte tuto domácí verzi, která nabízí méně kalorií a více přírodních ingrediencí. Připravte si je s předstihem a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě pro dobroty na cestách. Pokud nejste fanouškem výroby vlastní kůrky, můžete použít koláčovou kůru z obchodu.
Přísady na pečivo
- 1-1/2 hrnku univerzální mouky
- 1/2 hrnku celozrnné mouky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 hrnek nesoleného másla, nakrájeného na plátky
- 1 velké vejce
- 2 lžíce mléka
Pokyny na pečivo
- Ve střední míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
- Zapracujte máslo prsty, cukrářským mixérem nebo vidličkou, dokud nebudou stále vidět hrudky másla o velikosti hrášku a směs drží pohromadě, když ji zmáčknete.
- V samostatné malé misce ušlehejte dohromady první vejce a mléko.
- Vmícháme je do těsta a mícháme, dokud se vše nespojí. V případě potřeby hněte na dobře pomoučeném stole.
- Těsto rozdělte na poloviny a z každé vytvarujte hladký obdélníkový bochník. V tuto chvíli můžete těsto ihned vyválet, nebo těsto zabalit do plastové fólie a dát do lednice až na dva dny.
Pokyny k sestavení
- Oba díly těsta vyválejte na lehce pomoučeném povrchu, dokud nebudou silné asi 1/8 palce.
- Pomoučeným vykrajovátkem na pizzu ořízněte těsto tak, abyste měli obdélník 9 x 12 palců. Odřezky odložte.
- Nyní můžete oba velké obdélníky snadno rozřezat na devět obdélníků 3 x 4 palce.
- Na jeden obdélník rozetřete malé dvě polévkové lžíce náplně (nápady viz níže). Ujistěte se, že po okrajích ponecháte asi čtvrt palce místa.
- Vnější okraj těsta navlhčete trochou vody nebo bílkem. Je to proto, aby se vršek lépe držel dna.
- Položte vršek koláče na náplň a okraje utěsněte zatlačením konce vidličky dolů do těsta. Nahoře propíchněte malé dírky.
- Pomocí špachtle umístěte dortíky na plech pokrytý pečícím papírem a nechte je asi 20 minut chladit, zatímco troubu předehřejete na 350 stupňů F.
- Toustovač pečte, dokud není nahoře zlatavě opečené, asi 15 minut.
Plnění nápadů
Skvělá věc na těchto malých zařízeních je, že je můžete naplnit čímkoli, co chcete. Tady je pár nápadů:
- Jedno nakrájené jablko, jedna lžička skořice a jedna polévková lžíce hnědého cukru
- Nutella a nakrájený banán
- Stejné díly rozinek, datlí a vlašských ořechů potažené hnědým cukrem
- Džem
- Smíchejte arašídové máslo a med a vytvořte pomazánku
- Čerstvé ovoce jako jahody, borůvky nebo broskve
Neopomeňte snídani
Je těžké si ráno sednout a snídat, a přesto je to tak důležité. Udělejte svá rána hladší tím, že nabídnete výživné jídlo, které může fungovat s vaším rušným životním stylem.
