Když nepotřebujete celý dort, ale chcete něco sladkého, zkuste upéct mug cake. Tyto lahodné pochoutky pro jednoho se pečou přímo v hrnku na kávu, a protože je vyrábíte v mikrovlnné troubě, netrvá dlouho, než dosáhnete malého uspokojování mlsounů!
Recept na horký kakaový dort
Tento recept dělá krémový dort s příchutí kakaa, který je svou strukturou podobný piškotovému dortu.
Složení
- 1/4 hrnku univerzální mouky
- 3 lžíce směsi instantního kakaa
- 1 lžíce krupicového cukru
- 1/4 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky mléka, plnotučného nebo 2%
- 1 vejce, lehce rozšlehané
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1/2 lžičky vanilky
Trasy
- V malé misce smíchejte mouku, kakaovou směs, cukr a prášek do pečiva a jemně promíchejte.
- V samostatné malé misce smíchejte mléko, vejce, olej a vanilku a šlehejte, dokud se nespojí.
- Přidejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nepromísí.
- Vnitřek hrnku lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem a pomocí malé špachtle do něj seškrábněte těsto.
- Mikrovlnná trouba v mikrovlnné troubě o výkonu 1 100 W na vysoký výkon po dobu přibližně dvou minut. Pomocí chňapky vyjměte hrnek z trouby.
- Hrnek nechte asi pět minut vychladnout a poté posuňte malou stěrkou po celém obvodu dortu, aby se uvolnil, a jemně jej vyklopte na dezertní talíř. Nebo, pokud chcete, nechte dort vychladnout, dokud nebude teplý a snězte ho přímo z hrnku.
Návrhy na polevy: Posypte tento dort kopečkem čokoládové ořechové pomazánky, horkou omáčkou nebo moučkovým cukrem. Můžete také zvážit namazání trochou arašídového másla navrch pro lahodnou kombinaci chutí.
Recept na hrnek s jablečným kávovým dortem
Tento malý kávový dort bez vajec nevykyne tak vysoko jako některé hrnkové dorty, ale jeho vlhká textura a máslová chuť potěší vaše chuťové buňky.
Přísady do těsta
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce tmavě hnědého cukru
- 1/4 hrnku univerzální mouky
- 1/8 lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce skořicové jablečné omáčky
Ingredience na polevu na drobenku
- 2 lžičky univerzální mouky
- 1 lžička studeného másla
- 1 lžička tmavě hnědého cukru
- 1/4 lžičky mleté skořice
Trasy
- Jednu polévkovou lžíci másla dejte do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte na vysokou teplotu asi osm sekund, aby změklo.
- Do rozpuštěného másla přidejte jednu lžíci hnědého cukru a míchejte, dokud se nerozpustí.
- V malé misce smíchejte 1/4 šálku mouky, prášek do pečiva a sůl a promíchejte.
- Do směsi másla a cukru přidejte jablečný protlak a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se nespojí.
- Do mokré směsi přidejte moučnou směs a míchejte, aby vzniklo těstíčko.
- Nastříkejte hrnek nepřilnavým sprejem a nalijte do něj těsto.
- Ve stejné malé misce, jaká se používá na moučnou směs, smíchejte dvě lžičky mouky, jednu lžičku másla, hnědý cukr a skořici a směs nakrájejte vidličkou, dokud se suché ingredience nezapojí do másla a vytvoří se hrudkovité drobky.
- Na dortové těsto nasypte drobenkovou směs.
- Mikrovlnná trouba na nejvyšší výkon v mikrovlnné troubě o výkonu 1 100 wattů asi dvě minuty.
- Pomocí malé špachtle uvolněte dort z hrnku a položte jej na malý dezertní talíř.
Návrhy na polevu: Někomu může stačit drobenková poleva, ale pokud chcete, můžete navrch pokapat trochu polevy nebo karamelového sirupu.
Recept na dort s hrnkem s mrkvovým kořením
Tento piškotový mrkvový dort je jemně sladký a uspokojující. Toto je další recept bez vajec, ale pokud chcete, aby váš koláč vykynul výše, můžete k mokrým přísadám přimíchat jedno malé vejce.
Složení
- 1/3 hrnku univerzální mouky
- 1/2 lžičky koření na dýňový koláč
- 1/4 lžičky prášku do pečiva
- 1/8 lžičky jedlé sody
- 1 špetka soli
- 2 lžíce tmavě hnědého cukru
- 2 baby karotky (v hodnotě zhruba 1 polévkové lžíce)
- 1 lžíce mléka, plnotučného nebo 2%
- 1 lžíce jablečného pyré
- 1/2 lžičky vanilky
Trasy
- V malé misce smíchejte suché ingredience.
- V malém kuchyňském robotu smíchejte volitelné malé vejce, hnědý cukr, mrkev, mléko, jablečný protlak a vanilku a pulsujte, dokud nebude mrkev jemně mletá.
- Mokré ingredience přidejte k suchým a míchejte, aby vzniklo těsto. Těsto nalijte do hrnku.
- Pečte na nejvyšší stupeň v mikrovlnné troubě o výkonu 1 100 W asi dvě minuty. Nechte dort asi pět minut vychladnout, než kolem něj nasunete stěrku a vyklopíte z hrnku. Před přidáním polevy nechte vychladnout.
Návrhy na polevu: Navrch dejte trochu polevy z konzervy smetanového sýra, šlehačku nebo vanilkový řecký jogurt a pokapejte trochou karamelové omáčky.
Tipy na výrobu hrnkových dortů
- Můžete použít hrnek jakékoli velikosti, pokud je vhodný do mikrovlnné trouby. Šířka hrnku určuje, jak vysoko dort vyroste. Obecně platí, že širší hrnky umožňují propéct koláč rovnoměrněji.
- Doba pečení u všech těchto receptů je založena na použití mikrovlnné trouby o výkonu 1 100 W. Doba pečení se může lišit v závislosti na výkonu vaší vlastní mikrovlnné trouby. Dort sledujte, jak se peče, a pečte ho podle potřeby o něco kratší nebo delší dobu. Dort je hotový, když vyskočí, když na něj lehce poklepete uprostřed.
- Přestože je mikrovlnná trouba perfektní pro pečení jednoho hrnkového dortu, můžete hrnek vložit do zapékací misky a péct v běžné troubě při 350 °F po dobu přibližně 15 minut, nebo dokud koláč po poklepání nevyskočí centrum.
Jdi do toho a sněz dort
Není nic špatného na tom, dát si občas malý dort, pokud to nepřeženete. Neváhejte a upravte tyto recepty, abyste vytvořili své dokonalé chutě. S trochou cviku budete přesně vědět, jak dlouho vaší mikrovlnné troubě trvá upéct každý dort.
