Složení
- 2 unce světlého rumu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jahodového likéru
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, limetkovou šťávu a jahodový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Varianty a substituce
Je více než jeden způsob, jak protřepat jahodové daiquiri, takže se nestresujte, pokud potřebujete vyměnit pár ingrediencí.
- Používejte jahodový rum místo světlého rumu, místo jahodového likéru nebo navíc k jahodovému likéru pro větší jahodovou chuť.
- Rozmixujte jahody s kapkou limetkové šťávy pro svěží jahodovou chuť.
- Přidejte další limetkovou šťávu pro mírně nakyslé a méně sladké daiquiri.
Ozdoby
Můžete váhat, zda znovu vymyslet ozdobu kolečka limetky, ale myslete na všechny možnosti!
- Namísto kolečka limetky zvažte plátek limetky nebo plátek limetky.
- Mysli mimo limetku, pomocí kůry z limetky nebo limetkové stuhy.
- Přidejte dehydrované kolečko limetky pro opulentní dotek.
- Zahrňte jahodu – buď celou, jeden plátek, nebo rozkrojte několik plátků.
- Sušené jahody napíchnuté samotné nebo s čerstvými jahodami na špejli dávají nový život klasickému jahodovému daiquiri.
O jahodovém daiquiri
Klasické daiquiri víří ve sklenicích již od počátku 20. století a jahodové daiquiri nezůstalo pozadu. Klasické jahodové daiquiri z rodiny koktejlů zvaných sours vynechává mixér ve prospěch koktejlového šejkru a podává tento nápoj tradičním způsobem.
Pověst jahodového daiquiri získala hit v 80. a 90. letech, kdy byly rychlé a EZ podávané koktejly spolu s předem připravenými mixéry v módě. Míchačky na cukr vytvářely příliš zatuchlé nápoje a jahodová daiquiris byla často lepkavá sladká a postrádala čerstvou, přírodní jahodovou příchuť. Takže pokud jste už měli ta jahodová daiquiris, odložte své předsudky pro čerstvě vyrobenou verzi.
Díky vzestupu domácích barmanů a samotných restaurací, kteří se vracejí ke surovým ingrediencím, se jahodové daiquiri obvykle vyrábí bez sladkých směsí. Ať už je ingrediencí jednoduchý domácí jahodový sirup, rozmačkaná jahoda nebo dvě, nebo vyluhovaný rum, jahodové daiquiri se vrací.
Veselé jahodové daiquiri
Když hledáte kyselý a přitom šťavnatý koktejl, jahodové daiquiri vám dodá. S tóny limetky a šťavnaté jahody už nehledejte, abyste uspokojili svou touhu.
