Složení
- Limetkový klín
- 2 lžíce hrubé soli
- 6 čerstvých jahod, oloupaných plus 1 celá jahoda na ozdobu
- 5 lístků čerstvé bazalky
- 1 unce pomerančového likéru
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce tequily
- Led
- Pomerančový klínek na ozdobu
Pokyny
- Přetáhněte klínem limetky kolem okraje sklenice s kameny.
- Sůl rozetřete v tenké vrstvě na talířek a ponořte okraj do soli. Dejte stranou.
- V koktejlovém šejkru rozmixujte jahody a lístky bazalky s trochou pomerančového likéru.
- Přidejte zbývající pomerančový likér, limetkovou šťávu a tequilu.
- Přidejte led a protřepejte, aby vychladl.
- Připravenou kamennou sklenici naplňte čerstvým ledem a nápoj do ní sceďte.
- Ozdobte celou jahodou, měsíčkem limetky a měsíčkem pomeranče.
Substituce a variace
Svěží chuť bobulí a bylinek této margarity vytváří příjemný nápoj. Chcete to obměňovat? Zkuste tyto návrhy:
- Použijte stejné množství jahod a ostružin pro hlubší bobulovou chuť.
- Můžete použít více nebo méně bazalky podle toho, kolik této příchutě chcete.
- Nahraďte tequilu rumem za jahodovo bazalkové daiquiri.
- Místo tequily můžete také použít vodku s neutrálnější příchutí.
- Smíchejte pár plátků broskve s jahodami a bazalkou.
Ozdoba
Můžete použít klasickou oblohu ze slaného ráfku, jahody a bazalky nebo nakrájet na jednu nebo dvě z nich. Můžete také vyzkoušet různé ozdoby:
- Ozdobíme kolečkem limetky.
- Ozdobte čerstvou nebo sušenou jedlou květinou.
- Použijte klínek limetky nebo otočte pro šmrnc.
O jahodové bazalce Margarita
Jahody a bazalka jsou čerstvé a připravené ke sklizni přibližně ve stejnou dobu koncem jara nebo začátkem léta. A jak často rostou spolu, obě chutě se k sobě hodí (mnoho kuchařů vám řekne: „Když to roste, jde to dohromady“). Mátové, peprné kousnutí bazalky je dokonalou fólií pro delikátní sladkost jahod, vytváří nápoj nesrovnatelné svěžesti a letní dobroty.
Jahody, bazalka a letní sluníčko
Existuje nějaký nápoj, který připomíná léto víc než margarita z jahod a bazalky? Možná nebo možná ne. Ale představ si to teď. Sedíte na slunci a popíjíte voňavou a sladkou jahodovou bazalku margaritu. Dokážete si představit nějaký dokonalejší okamžik?
