Složení
- 2 unce bílého rumu
- 1 unce ananasového džusu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Pláteček ananasu a lístek máty na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bílý rum, ananasový džus, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem ananasu a lístkem máty.
Varianty a substituce
Existuje spousta dalších způsobů, jak připravit ananasové daiquiri. Tady je pár nápadů.
- Namísto použití ananasového džusu vyměňte ananasový likér.
- Přidejte navíc limetkovou šťávu pro mírně nakyslou chuť.
- Používejte méně jednoduchého sirupu nebo jej úplně vynechejte, abyste se vyhnuli jakékoli sladkosti. Případně použijte více, pokud chcete tu svou na sladší straně.
- Rozhodněte se pro plantážní rum pro jemnější, karamelovou chuť.
- Místo stříbrného rumu vyzkoušejte ananasový rum, ať už kupovaný v obchodě nebo louhovaný.
Ozdoby
Pokud nemáte po ruce čerstvý ananas nebo hledáte něco jednoduššího, zvažte některé z těchto možností ozdoby.
- Použití citrusové ozdoby, kolečka limetky nebo citronu, klínek nebo plátek je skvělá náhrada.
- Použijte stuhu limetky nebo citronu, zatočte nebo oloupejte pro světlejší citrusový nádech.
- Dehydrované citrusové kolečko dává daiquiri jedinečný vzhled.
- Propíchněte několik malých kousků ananasu koktejlovou špejlí, aby ozdoba zůstala zachována.
O ananasovém daiquiri
Daiquiri a ananas sdílejí falešnou pověst. Zatímco duše, které přinesly vývoj daiquiri, měly dobré úmysly, daiquiri se bohužel nakonec stalo nepochopeným. Daiquiri není nic jiného než rum, limetková šťáva a cukr – někdy jednoduchý sirup a jindy demerara, hnědý cukr vyrobený z cukrové třtiny.
Ananas, o kterém se často předpokládá, že je původní rostlinou Havaje, není vůbec původní. Je to jihoamerické ovoce, které na Havaj přivezli Španělé na počátku 19. století. V roce 1886 vytvořil rodák z Massachusetts první ananasovou plantáž. Muž? James Dole.
Daiquiri, ale udělej to více tropické
Vždy je spousta prostoru pro experimentování a hraní, pokud jde o klasický koktejl. S ananasovým daiquiri není špatný způsob, jak dosáhnout toho doušku šťavnatého slunečního svitu, takže si hrajte celý den. Ve skutečnosti existuje mnohem více koktejlů z bílého rumu, které budete chtít vyzkoušet. Jsou osvěžující a tak chutné!
