Obvyklý vtip o tom, že zahradníci skončí s příliš velkým množstvím cuket, zní jako dobrý problém! A opravdu existuje něco jako příliš mnoho? Cuketu můžete jíst jako přílohu, nakrájenou na moučníky a chleby, nakládanou, sušenou jako hranolky a upravenou na dipy. Co si jen vzpomenete, pravděpodobně najdete způsob, jak do něj zapracovat cuketu. S ohledem na to zde je návod, jak vypěstovat bohatou úrodu cuket.
Kdy a jak zasadit cuketu
Zatímco ve většině zahradnictvích a školek můžete snadno najít začátek cukety, je to jedna z těch druhů zeleniny, kterou je tak snadné začít se semínky, že dostanete mnohem víc peněz, když si koupíte semínka místo startů. Navíc můžete vyzkoušet jedinečné odrůdy, které ve většině zahradnictví nenajdete.
Kdy zasít cuketová semínka
Nemusíte mít pokojová pěstební světla nebo si dělat starosti s jejich spouštěním uvnitř; cuketě (a dalším druhům letních tykví) se nejlépe daří, když je vyséváte přímo do zahrady po vašem posledním mrazu a jakmile se půda zahřeje.
Pokud žijete v chladné oblasti a chvíli trvá, než se vaše půda na jaře zahřeje, můžete naskočit na sezónu tím, že oblast, kde byste chtěli zasadit cukety, zakryjete černým plastem, pak do něj vyřízněte otvory, do kterých zasíte semena. Půda se tak ohřeje rychleji a rostliny dodatečné teplo ocení.
Dokonce můžete zasít cukety a zasadit pár semínek každý týden nebo dvě až do začátku léta, abyste měli jistotu, že budete mít stálý přísun.
Jak zasadit cuketu
Výsadba cuket a jiných letních tykví (např. tykve křivolaké) je jednoduchá.
- Vyberte si místo na plném slunci s dobrou, dobře odvodněnou půdou. Cukety potřebují úrodnou půdu, aby dobře rostly a produkovaly, takže pokud ji před výsadbou můžete doplnit kompostem nebo shnilým hnojem, vaše rostliny vám poděkují.
- Zasévejte semena asi jeden palec hluboko, buď jednotlivě, nebo do „kopců“nebo skupin po třech až čtyřech semenech, která se vysévají blízko sebe. Pokud vysazujete jednotlivé rostliny cukety, zasaďte je alespoň dvě až tři stopy od sebe; u kopců rozmístěte každý kopec pět až šest stop od sebe.
- Pořádně zalévejte.
- Semínka cukety vyklíčí za sedm až 14 dní.
Kolik rostlin cukety vypěstovat
Pokud se opravdu chcete ujistit, že nemáte přebytek cuket, se kterým se musíte vypořádat, dobrým pravidlem je zasadit jednu až dvě rostliny na každého člověka ve vaší domácnosti a možná i několik dalších, pokud rádi zavařujete nebo chcete mít cuketu na rozdávání.
Pěstování cukety
Jakmile máte zasazené cukety, je jejich pěstování poměrně snadné. Je pár věcí, na které byste během sezóny měli pamatovat.
Zalévání cukety
Kořeny tykve letní sahají poměrně hluboko do půdy a celá oblast by měla být udržována dostatečně vlhká. Mulč pomůže zachovat vlhkost a také potlačit plevel.
Hnojení cuket
Rostliny cukety jsou těžká krmítka. Kromě doplnění půdy spoustou kompostu nebo kompostovaného hnoje v době sázení potřebují cukety dvě další krmení (pokud vaše půda není bohatá a úrodná – pokud ano, stačí přidat kompost v době výsadby).
Zahnojte rostliny cukety vyváženým hnojivem podle návodu na obalu, když sazenice vzcházejí, a poté znovu, když rostlina začne kvést. To by mělo stačit k tomu, aby rostliny šťastně kvetly a plodily po celou sezónu.
Škůdci a choroby cuket
Škůdců, kteří cuketám vadí, moc není. Brouci okurkové však útočí, když jsou tykve velmi malé. Zakryjte je kryty řádků nebo podobným materiálem, který propustí světlo a vzduch, ale ochrání brouky mimo, a ujistěte se, že okraje látky bezpečně ukotvíte. Stejná zábrana zakrývající řádky udrží zbylé dva možné škůdce, tykve a zavíječe tykvovité, také daleko od vašich rostlin.
Pokud jde o nemoci, největším problémem, se kterým se budete muset vypořádat, je padlí, zvláště pokud jsou podmínky mokré nebo vlhké.
Sklízení
Cuketa a letní dýně mají nejsladší chuť a nejlepší texturu, když jsou velmi malé, asi šest palců dlouhé. Ovoce z vinné révy odřízněte, s ovocem ponechte kousek stonku.
Cukety ponechané zrání na vinné révě jsou velmi velké, s tvrdou slupkou a plochou chutí. Jejich ponechání na révě odrazuje od produkce nových květů a plodů. Nejlepší je sklízet každý den na vrcholu sezóny.
Letní tykve se nejlépe používají čerstvé. V lednici se dají skladovat asi týden, ale dlouho nevydrží.
Pěstování cukety v nádobách
Většinu odrůd cuket lze pěstovat ve velkých nádobách. Něco jako půl sudu whisky, velká vana nebo pětigalonový kbelík bude fungovat dobře. Budete chtít zasadit pouze jednu rostlinu na nádobu a ujistěte se, že půda zůstane dobře zavlažována. Pravděpodobně budete také chtít měsíčně krmit rostliny cukety pěstované v kontejnerech vyváženým hnojivem.
Odrůdy cukety a letní tykve k pěstování
Pokud jde o výběr, které odrůdy letních tykví a cuket pěstovat na vaší zahradě, existuje spousta možností. A i když je cuketa oblíbenou a spolehlivou volbou, za vyzkoušení stojí i barvy a tvary ostatních letních tykví.
Costata Romanesco
'Costata Romanesco' je dědičná italská odrůda cukety, která je široce považována za jednu z nejchutnějších dostupných odrůd cuket. Má světle zelenou slupku s tmavší zelenou dužinou a je mnohem hustší a méně vodnatá než jiné odrůdy. Ke sklizni je připraveno přibližně za 52 dní.
Žlutý křivák
Tato odrůda žluté letní tykve je spolehlivá, lahodná, snadno se pěstuje a poskytuje pěknou, stálou úrodu tykve. Jsou dobré pro zahrady s kratší sezónou, protože jsou připraveny ke sklizni asi za 43 dní.
Osmička
Pokud si chcete vypěstovat cuketu, která je kromě toho, že je chutná, také rozkošná, podívejte se na „Eight Ball“a také na jeho žlutý protějšek „One Ball.“Plody těchto cuket rostou asi na dva až tři palce v průměru a jsou připraveny ke sklizni přibližně za 50 dní.
Petr Pan
Pattypanové dýně jsou vroubkované letní dýně ve tvaru létajícího talíře, které chutnají stejně jako cuketa a mají stejnou obecnou strukturu, takže je lze v receptech používat zaměnitelně. Vnější strana 'Peter Pan' je nádherná, světle zelená a rostliny neustále plodí po celou sezónu. Jsou připraveny ke sklizni asi za 50 dní.
Trombocini
Pokud hledáte něco jedinečného, zkuste na své zahradě pěstovat letní dýně 'Trombocini'. Jedná se o další italskou dědičnou odrůdu, ale produkuje dlouhé, silné vlečné liány, dostatečně silné, aby udržely často masivní, zakřivené zelené tykve. Jsou perfektně pěstované buď podél země nebo ve mřížích. Mají hustou dužinu a opravdu úžasnou chuť a jsou připraveny ke sklizni asi za 80 dní, což z nich dělá jednu z letních odrůd tykve s delší sezónou.
Ronde de Nice
'Ronde de Nice' je další kulatá odrůda cukety, podobně jako 'Eight Ball', ale toto je odrůda francouzského dědictví. Má pěkně pastelově zelenou slupku a plody lze sklízet v jakékoli velikosti od jednoho palce v průměru až po pět palců v průměru. Ke sklizni jsou připraveny přibližně za 48 dní.
Bohaté a snadné
Cuketa si zaslouží místo snad v každé zeleninové zahrádce. Ať už pěstujete jednu rostlinu nebo celou řadu, je zábavné zkoušet různé odrůdy a najít si své oblíbené.
