Nejlepší polévky chutnají úžasně, poskytují bohatou výživu a zahřejí, když je venku chladno. Mohou vám také ušetřit peníze, protože můžete použít zbytky a připravit si je předem, takže je méně pravděpodobné, že utratíte peníze za jídlo s sebou a také čas (udělejte hodně jednou, možná i v pomalém hrnci).
1. Nejlepší francouzská cibulová polévka
Francouzská cibulačka od Little House Living byla na Pinterestu přepálena 22 000krát a více než 500krát sdílena na Facebooku. Recept doporučuje sýr gruyère, ale pokud chcete, můžete místo něj použít švýcarskou nebo mozzarellu. Má také navrchu pečený chléb focaccia, který nebude tak rozmočený jako některé jiné možnosti. Červené víno můžete použít jako součást vývaru pro nejbohatší chuť, ale pokud víno raději vynecháte, nahraďte toto množství tekutiny větším množstvím hovězího vývaru.
2. Nejlepší kuřecí tortilla polévka
Toužíte po takové chuti, kterou může poskytnout pouze kuřecí tortilla polévka? AllRecipes.com vám přinesl jejich recept, který má 4,7hvězdičkové hodnocení a více než 1 200 recenzí. Dost možná nejlepší část? Výroba trvá pouhých 40 minut. Užijte si chuťovou směs zelených chilli papriček, zelené cibule, avokáda, sýra Monterey Jack, chilli a dalších, vše v jednom rychlém a snadném receptu.
3. Nejlepší bramborová polévka
Výborná šunková a bramborová polévka z AllRecipes.com má téměř 10 000 recenzí a hodnocení 5,0 hvězdičkami. Používá všechny základní ingredience bramborové polévky, jako jsou nakrájené brambory, mouka, máslo, mléko, cibule a kuřecí vývar. Extra, jako je šunka nakrájená na kostičky a celer, to zaberou. Podáváme se salátem nebo restovanou zeleninou.
4. Nejlepší recept na kuřecí polévku
Recept na kuřecí nudlovou polévku MizzNezz je tipem redakce v Genius Kitchen a má téměř dokonalé skóre, dokonce s téměř 500 recenzemi. Je přímočará, má všechny uklidňující chutě, které byste od slepičí polévky očekávali, a určitě vás zahřeje v chladném dni nebo vám alespoň trochu zlepší náladu, když se cítíte pod vlivem počasí.
5. Nejlepší rajčatová polévka
Carla's Tomato Soup se zařadila na seznam nejuspokojivějších polévkových receptů Epicurious. Tohle není vaše průměrná rajčatová polévka. Obsahuje příchutě fenyklových semen, kajenského pepře, uzené papriky a šalotky, aby rajčatová polévka postoupila na novou úroveň. Vychutnejte si to s hustým chlebem ve venkovském stylu.
6. Nejlepší fazolová polévka
S necelými 70 recenzemi a téměř dokonalým skóre vítězí recept na Crock Pot Ham Bone and Bean Soup od Genius Kitchen. K dochucení této budete potřebovat šunkovou kost nebo šunkové hlezno a používá fazole Great Northern místo černých fazolí, které jsou běžné v mnoha receptech na fazolové polévky. Nejlepší část? Nastavte si to předem a mějte připravenou večeři, až vejdete po práci do dveří.
7. Nejlepší vydatná polévka
Cheeseburger Soup je komunitní výběr v Genius Kitchen. Má 112 recenzí a téměř dokonalé skóre. Kombinace mletého hovězího masa, sýra a zeleniny by vás měla zasytit na hodinu. Klidně to spárujte s přílohovým salátem pro ještě vyváženější, sytější jídlo.
8. Nejlepší vegetariánská polévka
Milujete čočku? Čočková polévka je perfektním řešením pro vegetariány nebo ty, kteří mají rádi Bezmasé pondělí. Nejlepší čočková polévka je od Alton Brown z FoodNetwork.com a uživatelé ji hodnotí 5 z 5 hvězdiček. Spolu s librou čočky, kterou recept vyžaduje, použijete cibuli, mrkev, rajčata, opečený kmín, koriandr a zrnka ráje. Je to neobvyklý obrat klasického, ale ne tak vzdáleného receptu na základní čočkovou polévku, že ho vybíraví jedlíci hned zavrhnou.
9. Nejlepší Mulligatawny polévka
Nejlepší polévku Mulligatawny najdete na AllRecipes.com. S více než 1 100 recenzemi má stále 5,0hvězdičkové hodnocení. Kombinace kari, pepře, smetany, vývaru, kuřecího masa, zeleniny, jablka a rýže z toho dělá hladkou, pikantní a uspokojující variantu. Nebudeš potřebovat ani strany.
10. Nejlepší rychlá a snadná polévka
Vytvoření Minestrone na FoodNetwork.com trvá pouze 45 minut. Pokud přepnete kuřecí vývar na zeleninový, je to také vegetariánské. Se 161 recenzemi má 5,0hvězdičkové hodnocení. Vyžaduje mrkev, cibuli, celer, fazole, zelené fazolky, rajčata, loketní těstoviny a koření a je to lehčí varianta. Pokud nemáte rádi těžší, krémové polévky, nebo prostě potřebujete něco, co složíte do hodiny, tahle je pro vás.
Další tipy
Když děláte polévku, začněte s domácími vývary a vývary, kdykoli je to možné. Konzerva je v pohodě v malíčku, takže si určitě mějte taky něco z toho po ruce. Udělejte si z polévky ještě lepší zážitek s těmito tipy:
- Základy mějte neustále u sebe, abyste si v případě potřeby mohli uvařit polévku. Věci jako cibule, mrkev, brambory, celer, konzervovaná rajčata a fazole a mražená zelenina jsou dobrým základem.
- Naplánujte si udělat polévku ze zbytků. Ušetřete peníze a nenechte jídlo přijít nazmar tím, že budete na konci týdne kreativní s tím, co zbyde v lednici.
- Pomocí pomalého hrnce připravte spoustu věcí bez velkého úsilí nebo času stráveného u sporáku. Trochu snězte, zbytek zamrazte a budete mít večeři připravenou na náročný týden. Vzhledem k tomu, že večeře je již ráno v pomalém hrnci, zbývá vám více času na odpočinek a užít si večer nebo víkend.
- Pokud máte čas navíc, pro větší chuť si zeleninu nejprve opečte.
Výborné jídlo
Podávejte polévky v krásných miskách a pokud chcete, nezapomeňte přidat polevy. Díky tomu je snadné vytvořit celé jídlo z polévky.
