Pecovací trouba nabízí všechny stejné možnosti vaření jako trouba, ale ve verzi na desku, která v konečném důsledku může uživateli ušetřit peníze a čas. Po večeři lze pekáč vyčistit a uložit, aby nezabíral místo, když se nepoužívá.
Připravte novou pečící troubu
Pokud je vaše pečicí trouba zcela nová, nikdy byste ji neměli používat ihned po vybalení z krabice. Odstraňte všechny obalové materiály a důkladně omyjte všechny součásti, které lze bezpečně ponořit do vody. Vezměte vlhký hadřík a otřete ohřívací plochu, abyste odstranili všechny drobné částečky obalu nebo prach, poté nechte zcela vyschnout.
Jakmile je pekáč suchý, zapojte jej a nechte ho ohřívat minimálně 15 minut. Tím se spálí všechny chemikálie použité při výrobě spotřebiče. Při spalování chemikálií může vznikat mírný zápach, ale to bude trvat jen několik minut; mohlo by pomoci otevřít okno.
Příprava jídel v pekáči
Naučit se používat pečicí troubu je docela snadné, protože je to podobné vaření v konvenční troubě. I když je spotřebič vynikající volbou pro pomalé pečení kuřete nebo malého krůtího masa, lze jej použít také k pečení chleba nebo cukroví a udržování předkrmů v teple.
Největší rozdíl mezi běžnou troubou a pečící troubou je v tom, že pečicí trouba má menší uzavřený prostor a má menší povrch, proto se předehřeje rychleji než běžná trouba.
Pečící trouby jsou také k dispozici v řadě velikostí, takže je velmi důležité zkontrolovat doporučené doby vaření pro určité potraviny v návodu, který je přibalen k vašemu konkrétnímu spotřebiči. Pomáhá také mít digitální teploměr na vaření, který kontroluje propečenost masa, ryb a drůbeže, dokud si nezvyknete na variace vaření s jedním.
Pražení
Pečení je jasná volba pro vaření ve vaší troubě.
- Maso by mělo být vždy umístěno na rošt uvnitř pečicí trouby, aby nezůstalo ve vlastním tuku. Opékání masa tímto způsobem nejen pomáhá snížit množství tuku v konečném pokrmu, ale umožní masu udržet si svou přirozenou šťávu po celou dobu vaření.
- Brambory a další kořenovou zeleninu lze také opéct na lůžku z hliníkové fólie, jen s kápnutím oleje, při 375 stupních po dobu 30 minut (nebo do změknutí vidličky), aby vznikla lahodná příloha.
Pečení
Péct různé pokrmy je také možné v pekáči.
- Pečení sušenek je snadné a pohodlné. Jednoduše přikryjte mřížku pečícím papírem a po předehřátí pekáče vložte na mřížku těsto na sušenky a pečte doporučenou dobu.
- Můžete také upéct jakýkoli recept na chleba. Stačí umístit chlebové těsto do ošatky a pekáč postavit na rošt uvnitř pekáče a péct podle návodu.
- Pokud je k večeři v nabídce pečený kastrol, jednoduše předehřejte troubu na pekáč, zakryjte zapékací misku alobalem a položte misku na mřížku uvnitř trouby. Nastavte minutku podle svého návodu a až zazvoní, budete mít na stůl připravený perfektně připravený kastrol.
- Brambory nebo batáty upečte tak, že je několikrát propíchnete vidličkou, umístíte tak, aby se nedotýkaly stěn trouby, a pečte při 400 stupních po dobu 1 hodiny a 20 minut nebo dokud se snadno nepropíchnou vidličkou. vidlička.
- Připravte rýži v pekáči, ale nepoužívejte instantní rýži. Jednoduše přidejte jeden díl rýže, dva díly tekutiny a přidejte asi lžíci másla. Zkuste zkusit 2 šálky rýže plus 2 šálky vody, 2 šálky vývaru a 1 polévkovou lžíci másla. Vařte zakryté při 375 stupních 1.5 hodin.
- Ovesné vločky lze připravit pomocí jedné vymaštěné ošatky uvnitř trouby. Podle receptu na ovesnou kaši připravte ingredience a vložte je do ošatky a pečte při 350 stupních 20-30 minut.
- Polévky a dušená jídla lze připravovat i v pekáči. Pro vydatný hovězí guláš vložte do pekáče nakrájené hovězí maso nakrájené na kostičky a nakrájenou zeleninu a podlijte hovězím vývarem. Vařte při 250 °C 3 hodiny nebo dokud hovězí maso nezměkne.
Oteplení
Pecovací trouba funguje skvěle pro udržení vašich předkrmů na večírku teplé a chutné. Stačí nastavit troubu na nejnižší stupeň a vaše jídlo bude po celou dobu oslavy příjemně teplé. Použití pekáče místo vaší konvenční trouby zabrání zvýšení teploty plného domu.
Vlastnosti pečící trouby
Na trhu je k dispozici velké množství pečicích pecí a modely se mohou lišit velikostí, funkcemi a cenou. Běžné velikosti pečicích pecí se pohybují od 6 do 22 litrů. 22litrová pečící trouba s klenutým víkem pojme krůtu do hmotnosti přibližně 24 liber.
Přestože všechny základní modely pečicích pecí mohou péct, opékat a pomalu vařit, propracovanější (a někdy i dražší) modely mohou také obsahovat:
- Ovládací knoflíky, které ukazují požadovaný způsob vaření
- Poklice nebo vložky na pánve ve stylu bufetu
- Doplňky na vaření
- Rošt na pečení nebo grilování
- Ohřívací tácy
- Rozšířená víčka
- Přídavné nepřilnavé varné jímky
Populární značky
Pecírny lze zakoupit v maloobchodních prodejnách i online v obchodech, jako jsou Walmart a Amazon. Mějte na paměti, že ne všechny pražiče jsou vytvořeny stejně. Některé dobře zavedené společnosti jsou prostě rozpoznatelnější pro svou kvalitní řemeslnou práci a spolehlivý, vynikající výkon.
Oster
Oster vyrábí stolní pekáče ve velikostech 16, 18, 20 a 22 litrů v provedení z nerezové oceli, bílé a červené. Některé modely mohou fungovat jako udírna masa. Všechny modely obsahují odnímatelný sm altovaný/ocelový pekáč a ocelový rošt na pečení; některé modely se dodávají s trojicí servírovacích jídel formou bufetu, která se vejdou do jednotky. Ceny se pohybují od 30 do 100 $.
Nesco
Nesco vyrábí 5, 6 a 18litrové pekáče. 18litrová velikost také obsahuje pekařskou bufetovou sadu a příslušenství, které usnadňuje ohřívání a podávání různých jídel. Pečicí pece Nesco najdete v barvě slonové kosti, červené a nerezové oceli a také s patriotickým a maskovacím potiskem. Modely se pohybují v ceně od 50 do 150 $.
Proctor Silex
Proctor Silex má 6,5, 18 a 22 litrových pečicích pecí. Ceny se pohybují od 40 do 60 USD a jsou v bílé barvě s odnímatelnou černou vložkou. Všechny kromě velikosti 6,5 litru jsou dodávány s roštem na pečení. Tyto pekáče se snadno používají a jsou cenově dostupné, takže jsou ideální pro každého kuchaře s omezeným rozpočtem.
Rival
Rival vyrábí 14, 18 a 22 litrové pečicí pece na výběr ze tří stylů. Každý pekáč je dodáván s odnímatelnou sm altovanou ocelovou pánví. Pouze 14litrová velikost je dodávána s roštem na pečení. Pece Rival mají cenu od 25 do 65 USD a jsou v černé a bílé.
Snadné a pohodlné
Pecí trouby se snadno používají a vaření pro davy je pohodlné. Vzhledem k tomu, že můžete uvolnit troubu, můžete toho ve své kuchyni udělat více. Opékací pece jsou také přenosné, takže je možné vařit i na jiných místech nebo podávat chutné jídlo na potluck.
