Mrkvový dort je tradiční jarní dezert, který připomíná Velikonoce. Tento lahodný dort však můžete podávat kdykoli, když budete přemýšlet mimo krabici pro své dekorace.
Klasické ozdoby na mrkvový dort
Tradiční ozdoby na mrkvový dort mají na každém plátku malou mrkev. Mrkev lze potřít máslovým krémem nebo vytvarovat z fondánu. Pokud zdobíte kulatý dort, rozmístěte je rovnoměrně kolem dortu nebo dělejte lehké řezné čáry na plechovém dortu, abyste mohli mrkev vycentrovat na každý kousek. Kulaté dorty mohou mít do stran vlisované drcené pekanové ořechy pro další ozdobu.
Fondant Carrots
Vyrobte fondán mrkev tvarováním oranžového fondánu do mrkve. Pomocí nože udělejte přes mrkev čáry. Vytvarujte listy ze zeleného fondánu.
Mrkev s máslovým krémem
Udělejte jednoduchou mrkev pomocí malé kulaté špičky. Začněte ve spodní části snímku a pomalu se pohybujte tam a zpět na straně a pohyb rozšiřujte, jak se pohybujete po řezu. Zastavte se, abyste nechali dostatek místa pro listy. Zelený máslový krém dejte do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou. Navrch mrkve napíchněte dvě malé hvězdičky, které budou představovat listy.
Orange Swirl Design
Mrkev je oranžová, tak to klidně zúročte svými dekoracemi. Mrazový koláč s poměrně hustou drobenkou. Neuhlazujte jej ani neškrábejte. Místo toho namočte malou omítku do oranžového potravinářského gelu. Pomalu škrábejte kolem dortu, abyste vytvořili design přerušeného pruhu, dokud nebude vypadat dobře. V případě potřeby je můžete upravit štětcem bezpečným pro potraviny. Udělejte kruh kolem vrcholu a zastavte se malým kroužením uprostřed. Přidejte sušené ovoce, čokoládu a ořechy na jednu stranu a vytvořte rafinovanou prezentaci.
Pokapané ozdoby
Krholení zářivě zředěného máslového krému vypadá jako rozstříkaná barva a rozzáří stůl. Na vrstvy dortu přidejte hustou tvarohovou polevu a potřete pouze vršek dortu. Poté pomocí řídkého máslového krému s jasnými tóny vezměte špachtli nebo lžíci a pokapejte polovinu dortu tam a zpět. Ujistěte se, že dostanete trochu i po stranách dortu. Použijte oranžovou jako jednu barvu a jiný jasný tón, například modrozelenou, pro druhou. Několik strategicky umístěných pekanových ořechů doplňuje dekorace.
Rustikální růžový mrkvový dort
Zahrňte do ozdob dortu skutečnou mrkev. Plnou mrkev omyjeme a osušíme. Pomocí škrabky na zeleninu oholte z mrkve dlouhé tenké proužky. Opatrně naaranžujeme na dort do tvaru růže. Je to v pořádku, pokud potřebujete použít několik proužků k dokončení vnějších kruhů růže, protože to pomůže, aby vypadala více jako skutečné okvětní lístky. Nejlepší je použít trochu tužší máslovou nebo tvarohovou polevu, aby proužky po zatlačení do dortu držely na svém místě.
Nápad na rustikální nahý zdobení
"Nahý" dort vám umožní vidět dort přes polevu (nebo nemá po stranách žádnou polevu). Zemité chutě jako mrkvové dorty se k tomuto trendu zdobení hodí. Dort potřete lehkou vrstvou máslového smetanu nebo polevy ze smetanového sýra a seškrábnutím zvýrazněte vrstvy dortu. Malé angreštové rajče s listy jen umocňuje rustikální vzhled tohoto dortu.
Směs podzimních ořechů a ovoce
Ozdobit dort podle ročního období je skvělý nápad. Pokud budete servírovat na podzim, okořeňte dort směsí ořechů a ovoce, aby tomu odpovídalo. Plátky mandarinky máčené v čokoládě, hobliny čokolády, drcené vlašské ořechy, třešně a brusinky nasypané na mrkvovém dortu jsou perfektním řešením, když nemáte čas dort dozdobit naplno a chcete sladit svou podzimní výzdobu.
Kreativní návrhy mrkvových dortů
Zatímco zdobení dortu s mrkvovou příchutí mrkví je klasickým dotykem, vždy můžete myslet mimo krabici. Ozdobte pro zvláštní příležitost, kterou slavíte, nebo použijte jednu z těchto kreativních možností, jak věci změnit.
