Potřebujete náplň do svých vrstev jahodového dortu? Co takhle sladký krém na čokoládový dort? Máme všechny nápady na náplň dortů pro každý piškot.
Vrstvy vlhkého dortu a nadýchané polevy jsou vynikající, ale pokud chcete svůj příští dezert pozvednout, vyzkoušejte lahodnou dortovou náplň, která je všechny spojí. Od jednoduchých a sladkých po odvážné a dekadentní, zábavná náplň povýší váš typický dort na mistrovské dezertní dílo.
Našli jsme ty nejlepší recepty a kombinace na plnění dortů, aby byl váš příští zážitek z pečení co nejsladší.
Náplně do ovocných dortů pro světlé a výrazné dezerty
Jahodové náplně do dortů jsou jen špičkou ledovce ovocných dortů. Existuje dlouhý seznam náplní na bázi ovoce, které můžete použít k oživení vašeho oblíbeného receptu na dort. Tvaroh, džemy, zavařeniny a čerstvé ovoce dodají každému koláči dokonalou rovnováhu kyselosti a sladkosti. Milujeme tyhle sladké nápady:
- Lemon Curd:Křehký a sladký, ideální pro doladění citronového dortu, zpestření vrstev jahodového dortu nebo osvěžení vanilkového dortu. Našli jsme nejjednodušší recept na lemon curd od Dorothy na Crazy for Crust.
- Citrónová pěna: Hladká a dekadentně nadýchaná. Citronová pěna přináší krémovější citronovou náplň do vašich oblíbených dortů.
- Malinový džem: Vaše oblíbená sklenice malinového džemu nabízí ovocnou příchuť a dobře se hodí k mnoha různým příchutím dortů.
- Jahodový kompot: Sladká a ovocná, tato náplň do dortu funguje s vanilkovými nebo čokoládovými dorty. Tento třísložkový jahodový kompot od Marcelliny v Cucině je jednodušší, než byste čekali.
- Mangová pěna: Mangová pěna může být nečekaná, ale tropická atmosféra, kterou dodá vašemu jednoduchému vanilkovému dortu, vás přiměje používat ji znovu a znovu. Je to tak dobré, že jsme to zahrnuli do našeho konečného shrnutí receptů na pěnu.
- Black Cherry Jam: Pár kopečků vašeho oblíbeného džemu z černých třešní dělá tradiční čokoládový dort ještě elegantnějším.
- Mučenka: Dort a tropický tvaroh z mučenky je zábavným doplňkem vanilkového nebo kokosového dortu. Malý požitkář vymyslel tento všestranný recept, kterým naplníte váš další dort.
- Borůvkový kompot: Sladká a lehce nakyslá náplň, obzvláště dobrá s citronovým koláčem. Simple Veganista dělá tento 3-složkový borůvkový kompot rychlý a snadný.
- Key Lime Curd: Zapomeňte na klíčový limetkový koláč. Klíčový limetkový dort je nejlepší způsob, jak si vychutnat tento koláč a sladký dezert. Milujeme tento pikantní limetkový tvaroh od Miry z Cooking LSL.
- Broskvové zavařeniny: Sladké a jemně nakyslé, dobře se hodí k vanilkovému nebo mandlovému dortu.
- Náplň do jablečného koláče: Skořicově kořeněná jablka tvoří lahodnou náplň do kořenkového nebo vanilkového dortu. Vaše oblíbená plechovka náplně s jablečným koláčem vám pomůže, nebo můžete vyzkoušet jeden z našich testovaných receptů na jablečný koláč, abyste našli svou dokonalou náplň.
Krémové náplně do dortů pro hladkou a nadýchanou dekadenci
Kdykoli si myslíte, že dortu něco chybí, je to pravděpodobně nadýchaná a sladká krémová náplň, která vyvažuje texturu piškotu a doplňuje sladkost vaší polevy. Od lehkých a nadýchaných až po bohaté a hladké, tyto krémové náplně dodají vašemu příštímu dortu něco speciálního, po čem toužíte.
- Smetanová tvarohová náplň:Tato je základem pro červený sametový dort, ale funguje dobře i v jiných receptech na bohaté dorty. Naše recepty na polevu se smetanovým sýrem jsou ideální pro všechny chutě vašich dortů.
- Vanilkový cukrářský krém: Je to klasická bostonská náplň do koláčů, ale chutná i mezi nadýchanými dortovými vrstvami. Partylicious má recept krok za krokem, který vám pomůže zvládnout tuto francouzskou náplň.
- Moka krém: Kombinace kávových a čokoládových příchutí, moka krém doplní vaše bohaté vrstvy čokolády nebo kávového dortu a dokonce se dobře hodí i s vanilkou. Tento šlehaný moka krém od Cooking With Carlee je nadýchaný, ale bohatý.
- Kokosový krém: Kokosový krém je perfektní mezi vrstvami kokosového nebo ananasového dortu, je to tropická náplň do dortu, kterou ve svém životě potřebujete. The Conscious Plant Kitchen má snovou 3-složkovou kokosovou krémovou polevu, kterou můžete použít mezi vrstvami vašeho tropického dortu.
- Marshmallow Fluff: Toto je jedna z nejjednodušších - a nejbáječnějších - náplní do dortů. Sáhněte po skleničce chmýří marshmallow, abyste naplnili čokoládové, vanilkové, kávové a arašídové máslo.
- Matcha Cream: Jedinečná zemitá chuť, která se dobře hodí k vanilkovému, jahodovému nebo mandlovému dortu. Milujeme tento recept od Lepetitpamu.
- Stabilizovaná šlehačka: Šlehačka je lehká a nadýchaná, perfektní doplněk k bohatému nebo super sladkému dortu. Naše recepty na šlehačku můžete použít jako základ pro jakoukoli příchuť, kterou máte rádi.
- Mandlový krém (Frangipane): Mandlový krém doplňuje vše od jednoduché vanilky po komplexní matcha. Milujeme tento snadný frangipane z A Baking Journey.
Dekadentní máslový krém a náplně do dortů Ganache
Buttercream je tradiční dortový prvek, který se často používá mezi vrstvami a na různých dortech. Ganache, šlehaná čokoládová náplň se smetanou, je také oblíbenou volbou pro vrstvy dortů.
Pokud se ale nemůžete rozhodnout mezi standardním máslovým krémem a chutným máslovým krémem nebo ganache, které pozdvihnou váš dort, můžete mít obojí. Pomocí těchto kreativních máslových krémů a ganache naplňte svůj dort a zároveň se držte tradičnějších příchutí pro drobenky a ozdobné prvky.
- Máslový krém z arašídového másla:The Happier Homemaker má jednoduchý a tak sladký recept na máslový krém z arašídového másla, který připraví každý milovník arašídového másla.
- Ganache s arašídovým máslem: Je to sladké a lehce slané a my pro vás máme perfektní ganache s peanutovým máslem na plnění vašich čokoládových dortů.
- Máslový krém se slaným karamelem: Jen o tom přemýšlejte: dekadentní espresso čokoládový dort s tradiční čokoládovou polevou, plný štědrých vrstev máslového krému ze slaného karamelu. Nyní, když jste prodali tento nápad, vyzkoušejte tento recept na máslový krém se slaným karamelem od Sugar and Sparrow.
- Bílá čokoláda Ganache: Stabilní ganache z bílé čokolády je trikem, aby fungovala při plnění dortů. Sugar Geek Recipes ovládl umění složité bílé čokoládové ganache.
- Espresso Buttercream: Nyní je tu máslový krém, který skvěle doplní verzi se slaným karamelem, o které jsme vás již přesvědčili. The Littlest Crumb má snadný recept na espresso máslový krém pouze ze čtyř ingrediencí.
- Lavender Buttercream: Květinový a sladký levandulový krém je elegantní vedle vanilkového nebo citrónového dortu. Milujeme tento autentický recept ze dvou hrnků mouky.
- Chai Spice Buttercream: Teplá, kořeněná náplň, která se dobře hodí k vanilkovému nebo kořeněnému koláči. Sally's Baking Addiction má tento oblíbený recept na teplý máslový krém z chai koření na cupcakes chai latte.
Užitečný hack
Máslové krémy a ganache jsou všestranné. Jakmile zvládnete základní recepty, můžete vytvářet nekonečné kombinace chutí.
Jednosložkové dortové náplně pro rychlé skládání vrstev
Potřebujete ten dort naskládat, ale přesto chcete, aby se cítil jako speciální pochoutka? Tyto jednosložkové náplně se snadno shánějí a ještě snadněji se vrství na dort.
- Karamelová omáčka:Dodává sladkou a lehce slanou chuť, dobře se hodí k čokoládovým nebo vanilkovým dortíkům.
- Arašídové máslo: Krémové nebo křupavé, tohle je nutnost pro vrstvy čokoládového dortu.
- Nutella: Trochu oříšková a hodně čokoládová, Nutella je vynikající v nespočtu dortů.
- Plátky banánu: Zde je snadný doplněk k vašim vrstvám čokoládového, vanilkového, arašídového másla a banánového koláče. Banánové plátky jsou sladké, měkké a dodávají nádech textury.
- Chocolate Fudge: Zamiřte do zmrzlinové uličky a vezměte si sklenici této dekadentní náplně. Přeskočte zahřívání horkého fudge a místo toho ho lehce rozprostřete po vrstvách dortu.
- Čerstvé bobule: Nakrájejte je, vrstvěte a dejte svému obyčejnému dortu kyselé a sladké překvapení.
- Těsto na sušenky: Věděli jste, že v obchodě s potravinami najdete jedlé těsto na sušenky? Přidejte vrstvu do svého dalšího čokoládového dortu.
- Instantní pudink: Dobře, technicky na to budete potřebovat nějaké mléko. Ale jakmile uděláte svůj instantní pudink - v jakékoli příchuti, kterou máte rádi - budete mít krémově sladkou náplň pro váš dort.
- Náplň do třešňového koláče: Sáhněte po své oblíbené značce této klasické koláčové náplně a použijte ji do svého mandlového nebo čokoládového dortu.
Rychlý tip
Jakákoli náplň z konzervy je stejně chutná mezi vrstvami vašeho oblíbeného dortu.
Snadná kombinace dortových náplní
Pokud hledáte náplň do dortu, která je stejně snadná jako chutná, tato komba jsou skrytým pokladem vašeho dalšího pečícího experimentu. Jsou vyrobeny z jednoduchých ingrediencí, které pravděpodobně máte po ruce, a díky nim je plnění vašeho dortu snadné a rychlé.
- Arašídové máslo a želé:Zamíchejte tyto klasiky dohromady a získáte nostalgickou náplň do vašich koláčů s arašídovým máslem nebo vanilkovým máslem.
- Nutella a jahody: Toto je nejjednodušší způsob, jak vnést do receptu na čokoládový dort hloubku a jas.
- Bobule a smetana: Použijte jakékoli bobule (borůvky, ostružiny, maliny nebo jahody) s jakýmkoliv krémem (šlehačkou, pečivem nebo máslovým krémem) pro sladkou a dortovou náplň, která je také elegantní mezi jemnými vrstvami dortu.
- Cookies & Cream: Oreo sušenky rozdrťte do vanilkového krému nebo šlehačky pro zábavnou a křupavou náplň do dortu.
- Čokoládové chipsy a maliny: Tyto dva se spojily a vytvořily bohatou kombinaci dekadentní čokolády a kyselých malin.
- Kokos a smetana: Strouhaný kokos pro texturu a chuť se dokonale hodí k nadýchané šlehačce.
Už nikdy neudělej nudný dort
Tyto náplně jsou tak lahodné, že by mohly přesvědčit i lidi, kteří dort nemilují, aby to zkusili znovu. Vezměte si svůj oblíbený recept na dort a začněte být kreativní se svými páry, abyste přinesli nové chuťové profily na vaši příští narozeninovou oslavu nebo dovolenou.
