Nedávejte kočce své zbytky hamburgerů! Místo toho vyzkoušejte naše chutné nápady na využití doplňků.
Naplánujte si zbytky, až budete příště dělat hamburgery, a budete mít náskok při přípravě různých chutných jídel. Pomocí těchto geniálních triků a lahodných receptů můžete zbylé hamburgerové placičky dobře využít, kdykoli je budete mít po ruce.
Zbylé hamburgerové sýrové těstoviny
Jediná příprava pro vaše zbylé hamburgerové těstoviny? Uvařte si nudle a přidejte něco chutného.
Složení
- 2-3 šálky těstovin (penne, cavatappi atd.), uvařených podle návodu na obalu
- 2-4 zbylé hamburgerové placičky, ohřáté a nakrájené
- 1½ hrnku strouhaného sýra čedar
- ½ šálku nakrájených rajčat
- ½ hrnku strouhaného salátu
- 2-4 plátky červené cibule, nakrájené na kostičky
Pokyny
- Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte si pár zbylých hamburgerů na malé kousky a ohřejte je v mikrovlnce.
- Před vmícháním sýra sceďte těstoviny a přidejte nakrájený burger na nudle.
- Nalijte své oblíbené polevy na cheeseburgery, jako je červená cibule, nakrájená rajčata, drcený salát a podávejte s koprovým nálevem na boku.
- Neváhejte navrch posypat trochou strouhaného sýra pro ještě bohatší chuť.
Rychlý tip
Mezi další nálevy na cheeseburgery, které budou chutné, patří houby, paprika, restovaná cibulka, slanina nebo rukola.
Chalupový koláč se zbytkem hamburgeru
Nakrájejte zbylé hamburgery a použijte je jako maso ve vašem oblíbeném receptu na tvarohový koláč. Je to také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky bramborové kaše a zeleniny, pokud je máte po ruce.
Složení
- ½ hrnku másla, děleno
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 1 hrnek mrkve, nakrájené na kostičky
- ½ hrnku hrášku
- ½ hrnku kukuřice
- 1½ libry zbylých hamburgerových placiček (přibližně čtyři)
- ½ šálku omáčky
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička Worcestershire
- 1½ libry bramborové kaše
Pokyny
- Předehřejte troubu na 400°F.
- Čtvrt šálku másla rozpusťte ve velké pánvi na středně nízké teplotě.
- Na másle osmahneme cibuli do měkka.
- Přidejte mrkev a pokračujte v restování dalších deset minut.
- Přidej kukuřici a hrášek.
- Vmíchejte nakrájené hamburgerové placičky.
- Vařte, dokud se maso neprohřeje.
- Vmíchejte omáčku a worcester a dochuťte solí a pepřem. Vařte, dokud se neprohřeje.
- Nalijte směs do pekáče 9x13.
- Pokryjte rovnoměrně bramborovou kaší.
- Brambory pokryjte zbylým máslem, nakrájejte na kolečka.
- Pečeme 30 minut, dokud se neprohřeje.
Masový grilovaný sýr alias nejlepší paštiková tavenina všech dob
Použijte extra hamburgery z vašeho příštího vaření k vytvoření chutných placiček, které si můžete vychutnat o několik dní později. Při vytváření taveniny placiček postupujte podle svého oblíbeného postupu přípravy sendviče s grilovaným sýrem, ale před opékáním sendviče přidejte burgerovou placičku.
Nezapomeňte přidat grilovanou nebo restovanou cibuli, papriku a houby. Udělejte to sýrové s plátkem na horní a spodní straně placičky.
Složení
- 1 lžíce másla
- 2 plátky bílého, pšeničného nebo kváskového chleba
- Hamburgerová placička
- 1-2 plátky sýra (švýcarský, čedar nebo americký)
Pokyny
- Rozpusťte máslo na pánvi na středně mírném ohni.
- Dejte chleba na pánev.
- Navrch se sýrem a placičkou, stejně jako dalšími polevy, pokud si to přejete.
- Přidej druhý kousek chleba.
- Uvařte sendvič, dokud nezhnědne a nebude toastový.
- Otočte a opékejte druhou stranu, dokud se sýr nerozpustí.
Užitečný hack
Pokud jsou vaše zbylé hamburgery příliš husté na to, abyste je mohli použít tímto způsobem, jednoduše je před zahřátím rozkrojte podélně napůl, aby se daly rozpustit.
Sendviče "Masová koule"
Ušlehejte si várku domácí omáčky na špagety nebo otevřete sklenici své oblíbené značky marinary, aby byl tento recept rychlý a snadný.
Složení
- 1-2 zbytky hamburgerových placiček
- 1½-2 šálky omáčky na špagety
- Jedna bageta, rozkrojená napůl
- 2-3 plátky mozzarelly nebo parmazánu
Pokyny
- Nakrájejte hamburgery na čtvrtky.
- Vařte na varné desce v červené omáčce, dokud se neprohřeje.
- Opečte bagety se sýrem, dokud se nerozpustí.
- Položte teplé burgery a omáčku na opečené bagety.
Užitečný hack
Na přání můžete kousky burgeru dokonce nakrájet na malé kulaté tvary a ořezané kousky si ponechat pro jeden z těchto dalších geniálních hacků!
Hamburgerový steak s omáčkou
Rychlé a snadné jídlo ze zbytků, které vás zasytí a zahřeje.
Složení
- 1½ šálku hnědé omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ bílá cibule, nakrájená
- 1½ hrnku nakrájených hub
- 1-2 papriky, nakrájené
- 1-2 zbytky hamburgerových placiček
Pokyny
- V malém kastrůlku přidávejte na mírném ohni omáčku a často míchejte, aby se prohřála.
- V samostatné pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu, dokud se nebude třpytit. Přidejte cibuli, papriku a houby.
- Vaříme za míchání, dokud není zelenina měkká, asi 3 minuty.
- Přidej hamburger a omáčku.
- Míchejte, aby se spojily, hamburgery otočte, aby byly zalité omáčkou.
- Zahřejte, dokud nebude horko.
- Podáváme s bramborovou kaší.
Plněné papriky
Rozdrobte hamburgery na malé kousky a váš recept na papriku je již z poloviny hotový! Bonus: Zbylou rýži můžete také spotřebovat.
Složení
- 3-4 papriky
- 2-3 hamburgerové placičky, nakrájené nahrubo
- 1½-2 šálky vařené rýže
- ½ bílá cibule, nakrájená
- 14uncová drcená rajčata s omáčkou
- 2 šálky strouhaného sýra čedar
- Sůl a pepř
Pokyny
- Předehřejte troubu na 400°F.
- Papričkám odřízněte vršky a odstraňte všechna semínka.
- Přidejte jeden hrnek vody do zapékací misky 9x13".
- Papriky vložte do misky otevřenou stranou nahoru.
- Smíchejte rýži, hamburger a jeden šálek strouhaného sýra.
- Dochuť solí a pepřem.
- Lžící přidáme směs do paprik.
- Zakryjte papriky alobalem.
- Pečeme asi 30-40 minut, dokud papriky nezměknou.
- Vyjměte z trouby a posypte zbylým sýrem plněné papriky.
- Pečte dalších deset minut odkryté.
Cheeseburger a domácí hranolková omeleta
Omelety jsou skvělou volbou pro spotřebování mnoha druhů zbytků, včetně hamburgerů. Udělejte si obyčejnou omeletu a použijte mražené domácí hranolky ze supermarketu a přidejte různé doplňkové položky, jako jsou nakrájená rajčata nebo restovaná cibule, houby nebo paprika. Místo salsy možná dolijte trochou kečupu nebo podávejte bokem na namáčení.
Složení
- 1 lžíce olivového oleje
- ½ zelená paprika, nakrájená na kostičky, volitelné
- 1 zbylá hamburgerová placička, nakrájená najemno
- 3 vejce
- 4 lžíce plnotučného mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- ¾ lžíce másla
- ¼ hrnku strouhaného amerického sýra nebo sýru čedar
Pokyny
- V malé pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou, dokud se nebude třpytit. Přidejte papriku a hamburger a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi tři minuty.
- Vyjměte zeleninu z pánve a dejte ji stranou.
- V malé misce rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
- Na pánvi na středním plameni rozpustíme máslo.
- Nalijte směs mléka a vajec do pánve s rozpuštěným máslem.
- Vaječnou směs posypte na kostičky nakrájenou paprikou a rozdrobeným hamburgerem a poté sýrem.
- Vaříme, dokud vaječná směs neztuhne.
- Složte omeletu.
- Okraje lehce přitiskněte k sobě a vařte další minutu.
Od zbylého hamburgeru po mexické maso
Dejte své zbylé hamburgerové placičce nový život s taco kořením. Ideální pro taco večer na poslední chvíli nebo z něj udělejte báječnou misku na burrito.
Složení
- 3-4 zbylé hamburgerové placičky, nahrubo nakrájené a rozdrobené
- 2 lžíce taco koření
- 1 lžička vody
Pokyny
- Do malého hrnce na středním plameni přidejte rozdrobené hamburgerové placičky.
- Přimíchejte taco koření a vodu.
- Dobře promíchejte, aby se spojilo, dokud se neprohřeje.
Použijte maso k sestavení tacos, taco salátu nebo přidání do vašeho oblíbeného receptu na taco kastrol. Můžete ho použít i jako masovou náplň do enchiladas, burritos, tamales nebo quesadillas.
Bacon Cheeseburger Pizza
Kupte si sýrovou pizzu nebo si vytvořte vlastní podle svých oblíbených receptů na těsto na pizzu a omáčku na pizzu. Přidejte spoustu sýra, použijte kombinaci typických pizzových sýrů a strouhaného čedaru nebo amerického sýra. Navrch dejte rozdrobené hamburgery a orestovanou nakrájenou cibuli. Vařte a najednou máte to nejlepší z obou světů: pizzu a cheeseburger.
Složení
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená
- Předpřipravené těsto na pizzu
- 1 šálek omáčky na pizzu
- 1 šálek strouhaného sýra čedar
- 1 šálek strouhaného amerického sýra
- 2-3 zbylé hamburgerové placičky, nakrájené nahrubo
- 1 rajče nakrájené na kostičky
- ¼ hrnek nakládané okurky
- ½ hrnku strouhaného salátu
Pokyny
- Předehřejte troubu podle balení těsta na pizzu.
- V malé pánvi na středním plameni orestujte cibuli s olivovým olejem, dokud nebude voňavá.
- Na těsto na pizzu přidejte omáčku a poté sýr.
- Posypte nakrájenými zbytky hamburgerů, cibulí, rajčaty a okurkou.
- Pečeme v troubě, dokud sýr není bublinkový a roztavený.
- Těsně před podáváním posypte natrhaným salátem.
Chili
Ať už dáváte přednost přípravě chilli v pomalém hrnci, tlakovém hrnci nebo na varné desce, vždy můžete jako maso do pokrmu použít nakrájené zbytky hamburgerů. Burgery jednoduše rozdrobte nebo nakrájejte a připravte jako obvykle. Podávejte u mísy nebo všem vykouzlete úsměv na tváři hranolky s chilli sýrem.
Složení
- 3-4 zbylé hamburgery, rozdrobené
- 1 lžíce mletého česneku
- 1 lžíce kmínu
- ¼ lžíce chilli prášku
- ½ lžičky soli
- 15uncová plechovka drcených rajčat
- 15 uncí rajčatová omáčka
- ½ z 15uncové konzervy tmavé fazole
- ¼ 15 uncových plechovkových lehkých fazolí
- 1 šálek hovězího vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- Zakysaná smetana a strouhaný sýr na ozdobu
Pokyny
- Ve velkém hrnci orestujte cibuli s rozdrobeným hovězím masem, dokud nebude voňavé a měkké.
- Přidejte česnek, kmín, chilli prášek a sůl. Promíchejte, aby se spojily.
- Přidejte drcená rajčata, omáčku, fazole a vývar.
- Dobře promíchejte, aby se promíchalo.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Přiveďte k varu a poté snižte na mírný plamen asi 20 až 30 minut.
Pizzerie na zeleninu
Zelenina obalená sýrem přiměje každého říct „mňam“! Tato verze obsahuje váš zbylý hamburger, který přidává bílkoviny do receptury. Obslouží přibližně osm.
Složení
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 šálky nakrájené zeleniny (pizzu, kterou preferujete, jako je paprika, žampiony, cibule, špenát)
- 2 šálky rozdrobených nebo nakrájených zbylých hamburgerů
- 1 14-uncová sklenice omáčky na pizzu (nebo ekvivalentní množství domácí)
- 3,5 uncový balíček feferonkových plátků
- 8 uncí strouhané mozzarelly nebo směsi italských sýrů
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350°F.
- Na olivovém oleji orestujte svou oblíbenou pizzu (paprika, houby, cibule, špenát atd.).
- Nalijte omáčku na pizzu do čtvercové zapékací misky.
- Do omáčky se zeleninou přidejte nakrájený nebo rozdrobený hamburger. Promíchejte, aby se spojily.
- Posypeme strouhaným sýrem.
- Na pizzu navrstvěte plátky feferonky.
- Pečeme při 350 stupních po dobu 30 minut (nebo dokud nebudou bublinkové a prohřáté).
Cheeseburgerový salát se zbylými hamburgery
Chcete-li burger nechat celý, pokud nechcete krok navíc; jinak rozdrobená zbylá hamburgerová placička vám v každém soustu dodá trochu bílkovin.
Složení
- 1-2 zbytky hamburgerových placiček, rozdrobené
- 2 šálky salátu
- ¼ šálku nakrájených rajčat
- ¼ hrnku strouhaného sýra
- ¼ cibule, nakrájená
- 1 polévková lžíce dochucovadla
- Dresink z tisíce ostrovů, podle chuti
Pokyny
- Do velké mísy dejte salát, rajčata, strouhaný sýr, cibuli, dochucovadlo a rozdrobený burger.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Podle chuti přidejte salátový dresink.
Zbylé hamburgery Mac a sýr
Vyberte ze skříně krabici makaronů a sýra. Může být tvarovaný, nebo to může být něco trochu dospělejšího. Cokoli máte po ruce, je ideální pro tento recept.
Složení
- 1 krabička makaronů a sýra
- ¼ hrnku zakysané smetany
- 1 zbylý hamburger, nakrájený
Pokyny
- Připravte makarony a sýr podle návodu.
- Ohřejte nakrájený hamburger na pánvi na středním ohni.
- Vmíchejte makarony se sýrem a zakysanou smetanou.
- Dobře promíchejte, aby se promíchalo.
Cheeseburger rýžová mísa se zbylými hamburgery
Vylomte litinovou pánev nebo jinou zapékací misku a uvařte si sýrovou a bílkovinami naplněnou rýžovou večeři.
Složení
- 3-4 zbylé hamburgery, nakrájené
- 3-4 šálky vařené rýže, hnědé nebo bílé
- 2 rajčata nakrájená na kostičky
- ½ lžičky bazalky
- ¼ lžičky česnekového prášku
- ½ hrnku strouhaného sýra
Pokyny
- Předehřejte na 350°F.
- Na pánev přidejte rýži.
- Navrch posypte hamburgery, rajčata, bazalku a česnekový prášek.
- Přidejte sýr, zcela zakryjte směs.
- Pečeme, dokud sýr není hnědý a bublinkový.
Spousta možností
Do toho - hoďte na gril pár burgerů navíc! Existuje spousta kreativních způsobů, jak spotřebovat zbytky hamburgerových placiček. Ať už použijete některý z těchto geniálních nápadů, použijete je ve svém oblíbeném receptu na mleté hovězí nebo masové kastrol nebo přijdete s něčím úplně novým, vaše rodina a přátelé si vaši kreativní směs určitě užijí!
