Broskvoně (Prunus persica) jsou atraktivní krajinné rostliny, které na holých větvích nesou časně zjara růžové květy. Listy jsou dlouhé a poněkud povislé, jako list vrby. Většina broskvoní nežije dlouho a v závislosti na vašem klimatu může být výzvou i pro toho nejambicióznějšího zahradníka. Pokud jste však odhodlaní a poskytujete správné podmínky a péči, broskvoně jsou chutným a poutavým doplňkem každé zahrady.
Klima
Broskvovině spolu s nektarinkami a meruňkami se daří v zónách odolnosti rostlin 5 až 9 Ministerstva zemědělství Spojených států. Přestože šlechtitelé vyvinuli odolné odrůdy broskvoní, jejich pěstitelská oblast je ve srovnání s jablky a třešněmi stále dost omezená.
Broskvoně vyžadují dlouhé vegetační období a mají silnou averzi k nízkým teplotám. To způsobuje, že trpí v oblastech, kde je období bez mrazu kratší než pět měsíců. Květní poupata jsou také velmi náchylná na překvapení jarních mrazíků. Všechny broskvoně vyžadují dobu chlazení, aby produkovaly zdravé květy a ovoce. Doba chlazení se uvádí v hodinách a odráží počet hodin pod 45 stupňů F.
Půda
Broskvoně jsou stejně důležité o půdě jako o teplotě. Broskvoně preferují lehkou zahradní půdu a špatně snášejí těžkou jílovitou půdu. Suché a trochu písčité půdy jsou nejlepší pro vybíravé broskvoně.
Tipy pro pěstování
Brosknovníkům se nejlépe daří v oblastech s alespoň osmi hodinami slunečního svitu a daleko od divokých ovocných stromů nebo keřů. Výsadba na mírném kopci nebo svahu podpoří dobré odvodnění půdy. Jako všechny ovocné stromy, broskve vyžadují dobré proudění vzduchu, aby se jim dařilo, ale neradi je umísťují do oblastí, kde budou vystaveny silným větrům. Přestože broskvoně můžete zasadit ze semínek, je to náročné. Vždy je nejlepší vybrat si zdravé kultivary, které jsou vhodné pro vaši zahradu a pěstitelskou oblast.
Péče
Broskvoně mají tendenci růst rychle, a proto obvykle nevyžadují hnojení. Pokud hnojíte, udělejte to brzy na jaře. Mladé broskvoně by měly být lehce prořezány, aby se odstranily středové větve, které omezují proudění vzduchu a světlo. Nejlepší čas pro řez je hned po odkvětu. Jakmile broskvoně dosáhnou, lze provést prořezávání pro kontrolu výšky (obvykle na osm stop nebo tak), odstranění mrtvých nebo nemocných větví a pro udržení proudění vzduchu ve středu stromu.
Problémy
Zdravá broskvoň bude schopna se bránit škůdcům a chorobám lépe než nemocný strom. Pravidelná kontrola výskytu hmyzu také pomůže minimalizovat škody a šíření nemocí.
Kučeravost listů broskvoně je houbová choroba, která způsobuje, že se infikované listy svinují, mačkají, žloutnou a opadávají ze stromu. Abyste se této nemoci vyhnuli, je nejlepší volit odolné odrůdy.
Rozštěp broskví není nemoc, ale fyziologická porucha, která může být způsobena kolísáním teplot nebo obdobími mrazu a tání, zatímco se tvoří pecky broskví. Může také nastat, když bylo velmi suché počasí a před sklizní náhle zvlhne. Jámy jsou rozdělené a ovoce je někdy zdeformované a náchylné k rozvoji hniloby. Zdravá vrstva mulče může pomoci zabránit ztrátě vlhkosti a zalévání během období sucha. Dávejte pozor, abyste se těsně před sklizní nepřelili.
Populární odrůdy
Zkontrolujte u místní pobočky Cooperative Extension Office seznam kultivarů, které jsou vhodné pro váš pěstitelský region. Níže je uveden seznam některých oblíbených kultivarů používaných v domácích zahradách. Pokud není uvedeno jinak, tyto odrůdy přežijí v zónách odolnosti rostlin USDA 5 až 9.
- Babcock: Tato dědičná odrůda má bílé dužnaté svobodné plody a plodí brzy. K dosažení nejlepších výsledků je zapotřebí čtyři sta hodin chladící teploty.
- Early Red Haven: Tento ovocný strom Clingstone má žlutou dužinu a vyžaduje 800 hodin chlazení.
- Indická krev: Tato broskev je odolná vůči kroucení listů, má atraktivní bíle a červeně pruhovanou dužinu a vyžaduje 900 hodin chlazení pro nejlepší produkci ovoce.
- Spolehlivost: Tato broskvoň je jedna z mála, která může přežít podmínky v zóně odolnosti rostlin USDA 4. Tato broskev vyžaduje 1000 hodin chlazení, je to volně rostoucí odrůda se žlutou dužinou.
- Červnové zlato: Populární podél pobřeží Mexického zálivu a v Texasu, tato velká odrůda se žlutým masem vyžaduje 600 hodin chladu.
Historie broskvoně
Předpokládá se, že dnešní kultivary broskvoní byly poprvé pěstovány v jižní Číně, díky čemuž je broskvoň nejvíce „cizí“ze všech ovocných stromů. Klima v jižní Číně je velmi podobné klimatu na jihovýchodě Spojených států, kde se vyskytuje většina komerční produkce broskví. Předpokládá se, že jak broskve, tak jejich sestřenice, nektarinky, následovaly obchod s hedvábím do Persie, kde byly široce pěstovány. Ve skutečnosti slovo persica znamená „z Persie“. Římané a Řekové distribuovali broskve široce po celé Evropě zhruba od roku 400 před Kristem. Jakmile Španělé dorazili na Floridu, vysadili broskvoně. Na počátku 18. století byly broskvoně hlavní oporou Virginské krajiny a prosperovaly v jihovýchodní části státu. Další informace o historii broskvoně jsou k dispozici v The Fruit Gardener's Bible.
Bohatá úroda
Broskve se nejlépe sbírají, když jsou plně zralé a měly by se snadno odtrhnout z větve stromu s mírným pootočením. Standardní dospělý broskvoň dá 4 až 6 bušlí ovoce za sezónu. Neumyté broskve skladujte až pět dní na chladném místě, jako je lednice. Umístění ovoce do plastového sáčku pomáhá udržovat vlhkost.
