Když jde o to, zvládnout hektický den, svačiny jsou často nutností. Vyzkoušejte tyto nápady na veganské svačiny, až vás příště přepadne odpolední chuť.
Z kuchyně
Jídlo často chutná nejlépe, když je vyrobeno doma. Zvažte tyto rychlé a snadné nápady na veganské svačiny, které lze vyrobit během několika minut, pro vegany ve vašem životě.
Mravenci na logu
Dokonalá kombinace slaného a sladkého, Mravenci na kládě jsou skvělou svačinou pro děti i dospělé. Pro dosažení nejlepších výsledků skladujte Mravenci na špalku ve vzduchotěsném sáčku nebo plastové nádobě v chladničce po dobu nejvýše dvou dnů. Podává 2.
Složení:
- 4 stonkový celer, očištěný a nakrájený na 3palcové kousky
- 1/4 šálku arašídového másla
- 1/4 šálku rozinek
Směr:
- Opatrně rozetřete 1 lžičku arašídového másla na každý kousek celeru.
- Na arašídové máslo položte rozinky ve vzdálenosti asi 1/4 palce.
Hummus
Hummus je tradiční středovýchodní dip, který se často podává spolu s baby karotkou, květákem, brokolicovými řízky a další čerstvou zeleninou. Celozrnné krekry, tortilla chipsy a pita chléb nebo pita chipsy jsou také obzvláště chutné, když jsou namočené v hummusu. Domácí hummus vydrží dobře ve vzduchotěsné plastové nádobě v lednici až tři dny.
Kale Chips
Kale chipsy jsou nejen nutričně hutné, ale také skvěle chutnají. Zatímco domácí kapustové chipsy jsou dostatečně chutné samy o sobě, lze je také namáčet do lehkých salátových dresinků pro větší chuťový punč. Kapustové lupínky skladujte ve velkém plastovém vzduchotěsném sáčku po dobu až čtyř dnů na chladném a suchém místě – například ve spíži. Skladování kapustových lupínků v plastovém vzduchotěsném sáčku v lednici může prodloužit očekávanou životnost o den nebo dva, i když se hranolky mohou při skladování tímto způsobem také rozmočit.
Plátky jablek s karamelovou omáčkou
Jedno jablko denně odradí lékaře! Karamelová omáčka vydrží čerstvá ve vzduchotěsné plastové nádobě v lednici až čtyři dny. Zbylé plátky jablek lze uchovávat ve vzduchotěsném plastovém sáčku v lednici až dva dny, i když začnou téměř okamžitě hnědnout. Pro dosažení optimálních výsledků nekrájejte plátky jablek, dokud nejsou připraveny ke konzumaci. Podává 2.
Složení
- 1/2 hrnku plnotučného kokosového mléka
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1/4 lžičky soli
- Plátky jablek
Směr:
- Do vysoce výkonného hrnce na střední teplotu dejte cukr a sůl.
- Směs cukru a soli neustále míchejte, dokud se všechny hrudky nerozpustí a tekutina není čirá, asi 10 minut.
- Do směsi cukru opatrně přidejte kokosové mléko. Během tohoto kroku bude tekutina silně bublat.
- Zvyšte teplo a nechte karamel přejít varem.
- Vařte karamel do zhoustnutí a do zlatova, ještě asi 10 minut.
- Sejměte z varné desky, nechte zcela vychladnout a vložte do vzduchotěsné nádoby, dokud nebudete připraveni k použití.
- Podávejte s nakrájenými jablky Granny Smith, nebo jinými koláčovými jablky dle vašeho výběru.
Z poličky
Někdy prostě nemáte čas si vyrobit vlastní veganské občerstvení. Naštěstí existuje řada dostupných možností, pokud jde o to, jak v obchodě s potravinami najít vysoce kvalitní, výživné a hotové veganské občerstvení.
Oreos a sójové mléko
Věčný favorit mezi dětmi i dospělými, People for the Ethical Treatment of Animals uvádí, že sušenky Nabisco Oreo jsou ve skutečnosti veganské. Zatímco Oreo jsou dostatečně chutné samy o sobě, ti, kteří nemohou jíst sušenky bez sklenice mléka, možná budou chtít spojit tyto sladkosti s vysokou sklenicí hedvábného sójového mléka.
Nature Valley Crunchy Granola Bars
Granola tyčinky jsou již dlouho oblíbenou volbou, pokud jde o výběr občerstvení na útěku. Organizace People for the Ethical Treatment of Animals uvádí, že celá řada granolových tyčinek značky Nature Valley – včetně jablečných křupavých, skořicových, javorového hnědého cukru, pražených mandlí a pekanových křupek – jsou všechny veganské. Zatímco granola tyčinky Nature Valley jsou skvělou odpolední svačinkou, jsou nutričně dostatečně zdravé, aby posloužily i jako rychlá náhrada snídaně.
Wheat Thins
Pro některé jedince jsou sušenky nutností, když dojde na svačinu. Naštěstí jsou originální, vícezrnné a nízkotučné Wheat Thins všechny veganské, poznamenává People for the Ethical Treatment of Animals, a proto jsou perfektní volbou, když vás přepadne chuť na něco slaného. Zvažte přidání plátku veganského sýru čedar, jako je ta, kterou vyrábí GO Veggie, pro chutnou svačinu, která se nedá porazit.
Lay's Potato Chips
Jak říká staré přísloví, nemůžete jíst jen jeden a naštěstí ani nemusíte, pokud jde o veganské Lay's brambůrky. Kromě originálních bramborových lupínků People for the Ethical Treatment of Animals uvádí, že přírodní venkovské grilování a tlustá mořská sůl Lay's jsou také veganské.
Svačina
Nezáleží na tom, jestli jste v kuchyni profík nebo kuchařský nováček, veganské občerstvení je hračka. Když prostě nemáte čas uvařit si domácí pochoutku, obraťte se na místní obchod s potravinami pro zdravé a chutné veganské občerstvení na útěku.
