Složení
- 2 unce vodky
- 1 unce šťávy z mučenky
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce ananasového likéru
- Led
- Mučenka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, šťávu z marakuji, limetkovou šťávu a ananasový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem mučenky.
Varianty a substituce
Mučenka je tropická příchuť, která se dobře hodí k mnoha příchutím, takže můžete snít ve velkém, pokud je to to, co chcete, nebo můžete mučenku navrstvit.
- Místo šťávy z marakuji přidejte pyré z marakuji pro hustší martini.
- Limetkovou šťávu můžete vynechat ve prospěch citronové. Můžete dokonce zvážit použití čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
- Vynechejte ananasový likér a použijte ananasový džus pro tu sladkou kyselou chuť. Nebo vyměňte za marakujový likér.
- Vanilka se výjimečně dobře hodí k marakuji, tak vyzkoušejte vanilkovou vodku.
Ozdoby
Martini z marakuji spoléhá na to, že se odlišuje od marakuji, ale vystopovat čerstvou marakuji může být náročné. Místo toho můžete jako konečnou úpravu použít kolečko citronu nebo pomeranče. Koktejlovou špízou k sobě můžete naskládat i pár ovoce, například měsíček ananasu s kolečkem pomeranče a citronovou stužkou. Martini z marakuji je luxusní koktejl; oblékněte si to tak.
O mučenkovém Martini
Mučenka je luxusní tropické ovoce, které je produktem květu mučenky, teplé vinné rostliny. Nejčastěji se vyskytuje ve směsích šťáv, ale zaslouží si šanci zazářit ve sklenici na martini. Jakmile se dostanete přes slupku, uvnitř mučenky se ukrývají dužnatá, šťavnatá semena, která v sobě ukrývají tajemství marakujové šťávy a pyré. Semena mají pikantní chuť s jemnou a přirozenou rovnováhou sladké a pikantní. Jeho chutě jsou kombinací manga a ananasu s nádechem kyselé limetky.
Znáte-li chutnou komplexnost mučenky, může být chuť vašeho martini tak složitá nebo jednoduchá, jak chcete. Tyto doplňkové příchutě dokonce dávají trochu volnosti k dalšímu zvýraznění šťavnaté chuti mučenky použitím marakujového rumu. A pokud chcete, aby martini z marakuji bylo nealkoholické, použijte tři unce šťávy z mučenky, unci limetkové šťávy a půl unce ananasové šťávy a kokosové smetany.
Klanění mučenky
Revoluce ovocného martini rychle vrhla světlo na málo známé a méně dostupné chutě ovocného světa a martini martini není výjimkou. Ať už se vám poštěstí zabodovat čerstvou marakuji nebo jste našli marakuji pyré, nechte ji zazářit v martini.
